图文blog版本 2015.04
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初肉
地址：高雄市楠梓区土库三路221号
电话：07-3516888 一律现场排队没有预约服务
营业时间：11:30~14:00 | 17:30~21:00 公休不定
前阵子才刚开幕就受到众多网友打卡的“初肉”，
位于离我家跟活动区域有点距离的楠梓区，
很刻意地一下班就过来，大概17:40分，没想到就已经满座，拿到后补一号的号码牌，
后来等了将近半小时才入座，里面座位顶多15人。
还有一些客人很明显地餐点才刚拿到不久，
因为是少少人服务的厨房跟外场，所以来这边等吃肉的人要有点耐心，
等我们吃完约七点，队伍长长。
招牌上面的“No beef No life”感觉是很多爱吃肉的心声，初肉=吃肉的台湾国语版本，
这边以原木色的装潢走日式风格，打造的就是一个在台湾吃好吃牛肉丼的小店。
号码牌很可爱，透明的圆标写“初肉”二字。
刚来以为没有人，没想到都已经入座(残念)。服务人员说每天提供两种牛肉，
做成“日出玉子”跟“黄金蒜片”两种口味的牛排丼。
期间限定四个字很让人失心疯，几乎是每桌必点。
等待的过程中一直闻到店家烤牛排的香味，
只有几个人的厨房对于这么一块牛排是绝对马虎不得的，
隐约看到又烤又切又摆盘，控制火侯的功夫必须仔细，这么炎热的天气也真是辛苦。
终于在里头的人吃完一轮换我们进去了(洒花)
一进门点餐的同时别忘记店家有免费的花茶可供品饮，
一连喝了三杯也算是解了排队之渴。
店家座位数不多，全采用高脚椅，小朋友来就比较辛苦。
安格斯沙朗-日出玉子 (290元)
首先登场的是比较贵的这块牛肉，日出玉子吃的比较是牛排的原味，
拿到之后相机就准备好要把蛋戳破噜！
上头的牛排简单烧烤到6-7分熟，
吃的就是沙朗原味的肉质香气，油花让牛肉的咀嚼加很多分，
软嫩当中吃到有油脂瞬间就会让嘴巴幸福，好好吃。
下面的米饭简单的沾上甜甜的酱汁，今天的米饭超好吃！
还有大量的洋葱避免让整碗饭太过腻，下面愈吃愈甜，
所以在吃上头的肉时应该要垂直的将下方的酱汁尽快地带上，不然吃到最后会太多酱。
prime 黄金蒜片牛排丼 (190元)
CP值超高！
可以看得出来，牛肉没有像刚刚的安格斯沙朗一样炸裂开来，
但满满的铺在上方也算是诚意十足，
重点是蒜片怎么那么好吃(显示迷晕状态)，
咬下去脆脆的口感搭配上牛肉的肉汁，还有店家稍偏甜的酱汁，
蒜味明显就是超赞的！为什么店家不推出蒜味玉子牛排丼呢？
这样子综合起来超爽吧。
牛排选用prime牛肩，跟刚刚的牛排比较起来就是油花较少，
这块很明显大概只有5-6分熟，
肉质没太多油花不过不失去其嫩度，
超棒的葱与蒜又让肉质的味道提升，赞阿！不输290元，花少钱大满足。
看着他们工作忙碌的身影，
希望他们在研发新的牛排丼之余，可以想一下贩卖一些沙拉之类的搭配牛排，
朋友并不是那么嗜肉，总希望能有一些菜来搭配。除牛排丼内的洋葱，
如果有一些叶子陪衬，这样子牛排应该会更香唷！
虽有些建议总言之还是推荐，因为这么单纯售牛排丼的好店，
还是要报给大家知道啦！