餐厅名称：LeRice米昂法义创作料理(美术馆店)
消费时间：2015年/3月
电话：07-552-7770
营业时间：午11:00-14:00；晚17:00-21:00
地址：高雄市鼓山区青海路185号
网志图文：http://ackaidsss.pixnet.net/blog/post/109719725
高雄市鼓山区美术馆那区块，我一直视为‘高消费’地带，自认为口袋不够深，故鲜少会
去那用餐消费。
尤其是青海路。
在苓雅区还有没有吴宝春面包店以前，到青海路上的帕莎蒂娜烘焙坊(Pasadena Bakery)
购买酒酿桂圆面包，对我来说是一件很奢侈的享受。
这次能有机会来这附近用餐，当然是既兴奋又期待。
店名Le Rice 米昂法义创作料理里的Le Rice，是法文代表米饭的意思，也含意著与一般
以以意大利面为主的餐厅，有着不同的义式风格。
南瓜汤
南瓜香气不仅浓郁，还带点鸡汤头的口味，
使得甜而不腻，顺口且适合为第一道前菜。
桂圆紫米面包
看似普通，
拿起手中却能感受到一丝温热，本质柔软轻轻撕开后，散发出浓浓的桂圆香气，
入口不干涩，带点咸味不偏甜，
无须搭配南瓜汤或奶油，就能达到基本的饱足感需求。
蔬菜沙拉
老婆几乎不碰沙拉，
每次端上桌，她总是瞧没一眼、手无一碰，
但这次看到有芝麻酱和百香果酱作为搭配沙拉的选择，
尝试的心态一发作，还不知不觉差点吃光。
尤其是那无色无味又Q脆的寒天，搭上芝麻酱，有如干面撒上肉燥般的完美速配。
芝麻酱偏咸，适合拥有坚持传统口味的食客；
百香果酱则带有甜酸味，很受小孩和年轻族群的喜爱。
我个人是建议先品尝芝麻后百香，味蕾才不会被覆蓋。
可惜沙拉里没有青椒，不然搭配这两个酱也一定很赞。
法式油封鸭腿奶油慕斯 $400
鸭腿来自宜兰的豪野鸭，再利用传统法式油封鸭的做法，
使得鸭肉可用汤匙就能轻轻拨开，无需粗鲁地拿起整支往嘴塞，
且肉质软嫩不会卡牙缝，也不会油腻。
处于偏好重口味的高雄，
迫使许多炖饭得多调味，容易造成米饭过湿变相形成米粥的情况，
但这炖饭的口味却刚刚好，意大利米饭咬嚼起来也没有过空心带硬的感觉，
反而是软中带点弹性，粒粒皆有酱汁，
难怪敢以‘炖饭’为招牌，真是一点也不自夸。
米昂招牌美国无骨牛小排 $580
每次来到义式餐厅，多多少少都有点想尝试排餐的意图，
但看到菜单里的价位，总是会有不敢冲动的顾虑，
毕竟现在许多排餐餐厅都打着亲民价位而纷纷窜起，
不过这牛小排是真的有值得。
虽然并不是用铁板，
但送上桌时，服务生一再提醒白色烤盘温度很高，千万要小心烫手，
能维持肉质的赏味期限，这是很重要的！
酱汁很像在宜兰晶英酒店时所品尝到的樱桃鸭相似，带种甜甜的味道，
搭配着丰富细致的牛小排，真让人不释手，一口接一口！
拿坡里风味炖菜
当天购买的蔬果，搭配拿坡里酱一块烹煮，可呈现出蔬菜的鲜甜精华，
看似简单的附菜，却如此用心制作，
可见主厨对于食物的美味坚持，是一点也不敢有任何的马虎，
或许以价位先做衡量，Le Rice 米昂法义创作料理绝非是可接受范围的选项，但处于寸土
寸金的高价位地段来说，不仅有服务品质，还有种可令人放轻松的疗愈效果。
这不仅是美食效应，更是一种体会出主厨对于餐点的把关，以及呈现成就美食的感激心。
买单，在这不是一种‘交易’，而是一种‘交换’。
交换主厨与食客之间，对于美食的成就和快乐。