黑心海带掺碳酸氢铵 40吨海带窜市面
高雄地检署今天下午公布一起海带业者违法添加工业级添加物，初估已有40吨海带商品
流入市面。打击民生犯罪专组主任检察官苏聪荣、检察官罗水郎18日指挥高雄市政府警
察局凤山分局侦查队会同高雄市政府卫生局稽查人员，到高雄市凤山区执行稽查，在海
带业者潘姓夫妇住处发现工业用“碳酸氢铵”53公斤及浸泡后准备出售的海带1批，当场
带回业者潘姓夫妇及证人，经罗检察官漏夜侦讯后，认被告潘姓夫妇涉嫌在海带制作过
程中添加未经许可的工业级添加物，违反食品安全卫生管理法的犯罪嫌疑重大。
为免被告脱产，罗水郎检察官发函金融机构冻结被告潘姓夫妇之银行存款约920余万元。
潘姓夫妇自知法网难逃，主动带罗水郎检察官等人到位在高雄市大树区之加工厂执行搜
索，当场查获碳酸氢铵、矾粉、铵粉等工业级添加物约600公斤及正在浸泡的海带40余桶
，全数由高雄市卫生局稽查人员加以封存。
调查发现，被告潘姓夫妇在高雄市凤山区及大树区从事海带加工及贩售长达10年，渠等
先将海带原料物浸泡在添加工业级“铵明矾”（硫酸铝铵）等溶液中泡至变硬后，捞起
再泡进添加工业级“碳酸氢铵”及重碱之溶液中，变软后装箱贩售，每天产量约2000至
3000台斤，每月约生产3.6公吨，初估自103年4月起，约有40公吨的海带产品（海带结、
海带卷、海绒等）流入高雄市左营区、凤山区、大社区的传统市场等共49个摊商。
http://udn.com/news/story/9/783794