※ [本文转录自 Food 看板 #1L0EEQeN ]
作者: fj90425 (小Q) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 大心新泰式面食(汉神巨蛋店)
时间: Thu Mar 12 08:53:43 2015
餐厅名称：大心新泰式面食(汉神巨蛋店)
消费时间：15年3月
地址：高雄市左营区博爱二路777号B1
电话：07-5502028
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：250
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：黑火山黑芝麻冰淇淋
图文网志版: http://fj90425.pixnet.net/blog/post/268160110
"大心新泰式面食"是瓦城旗下新品牌，是连一个人也能享受到泰国味的泰式面食
虽然我还没吃过瓦城，看许多评价都很不错
但泰式料理人多比较好点，只好先来试试"大心"
开幕没多久还在排队热潮，看人不多就决定是它了
门外超大看板的免费送黑火山冰淇淋很吸睛，没注意会以为是麦当当吧?
好有美式餐厅的氛围，了解的人应该知道我在说哪间吧(笑)
(话说被分配到靠窗面对排队的人吃饭是否会有点尴尬...? 超担心被分到)
看得出来店内十分壅挤，几乎都是长条状座位，与陌生人离太近吃得很不自在
(当天一直听隔壁的聊天内容，我真的不想偷听
可实在太清楚，我都要知道他们家庭背景了)
不知道是否靠窗有阳光人又多，让我第一次在百货里用餐吃到满头汗~超夸张
但...这点却是我在这感到最像泰国的感受 (泰国百货吃饭可凉的，是像户外...)
因为座位很小所以有准备篮子在椅子下可以放置包包外套
不过连要弯下去都会撞到隔壁
上桌前就摆上MENU，品项不算多简单明了，只有六种主食很好下决定
点完餐后才偷看隔壁桌点了河粉，感觉好好吃! 还有一大块炸蔬菜
(是小朋友吗? 别人的都比较好吃)
特别放大介绍的酸辣海陆面想必是招牌，看许多桌上都摆着这碗，我们就点来试试
决定好主菜再来选小菜跟饮料，也有+80，+120的套餐，我们加了一份120的大心套餐
差别在小菜价位，小菜除了青木瓜以外其他好像都没很泰国耶
像日式拉面一样附上冰开水，杯子是入座后店员会倒好水送上
对于泰式料理又酸又辣确实是很需要
酱料放置桌子中间，离隔壁很近拿得有点绑手绑脚，撞到别人多不好意思啊!
由左至右分别是爽脆洋葱、醋泡辣椒、香茅粉、秘制辣椒粉
原以为会有正统泰国调味料四宝
突然想起在泰国吃的米粉汤，加了美味四宝后真的美味翻倍
爽脆洋葱名符其实真的很脆而且不呛，酸酸辣辣还不错吃，但...很不泰国啊!
比较像韩国泡菜
点完餐后迅速送上帐单，上头夹了黑火山黑芝麻霜淇淋兑换卷，只能结帐后外带吃
泰式奶茶(单点70)
改良版的泰式奶茶，光一上桌看到颜色就知道不正统，虽然味道接近，不过不够浓厚
是属于茶味比较重的奶茶，可能怕炼乳加多了太甜，台湾人不能接受
(在泰国一边嫌甜一边猛吸)
不过单纯以奶茶来说，算好喝的! 下次来还会愿意点
咖哩鸡腿面(200) 上面那层油看起来好可怕，吃起来还好
这鸡腿炖得十分软烂用筷子一夹就能把肉用下来，肉质软嫩非常好吃
介绍里头写着糖心蛋，不过送上的却是全熟的水煮蛋，可能跟盛行禽流感有关系?
配料有块状红萝卜，马铃薯还有些许火锅料天妇罗，小油豆腐...嗯
咖哩鸡腿面的面条非常普通，就是吃完不会有任何心得的一般面
汤头用黄咖哩、红咖哩及多种蔬菜熬煮成，浓郁稍重口味，不过没有泰国感，就.咖哩汤面
酸辣海陆面(250)
料看似很多，原来是炸金针菇在充场面，炸金针菇蛮好吃的
指的是上半部，下半部泡汤超软烂
其余料有两片火锅猪肉片，两颗小鱼丸，小油豆腐，两只虾，番茄...
以这价位似乎有点空虚
不过虾子表现很赞 非常鲜甜好吃，表示十分新鲜
酸辣海陆面的面条比咖哩鸡的好吃很多，弹性十足，偏像Q弹的粗日式乌龙面口感
汤依然是改良过的温和许多，有点像泰国酸辣方便面水加多一点的感觉(这是好形容吗?)
至少味道是对的，没那么酸辣更加顺口好喝，较不解的是香菜味怎么那么重啊!!!
香菜加一些是泰式，加多了变好台式 (怕香菜的人选别款呗)
虾酱鸡米花(单点75)
一上桌其实有愣住一下...好熟悉阿...这...不是...南部名产丹*2汉堡的香酥鸡
吃 了一块后...嗯...就是香酥鸡，阿虾酱哩!!! (敲碗)
霜淇淋机就在结帐柜台的外侧，结帐时顺便跟结帐人员兑换
也可以逛完街再回来换，限外带
其实这招蛮高超的，等于是把餐后甜点时间抽调，让人移去外头吃，翻桌率大增!
服务生寻桌收桌也超快，一看空了甚至面吃完还剩许多汤时就会询问是否还要食用
霜淇淋可以选择杯装还是饼干，为了方便食用我们选了杯装，不知道饼干好不好吃
芝麻味很浓郁充满芝麻香却又不过于甜腻吃起来口感清爽，让人一口接一口
竟然是今天在"大心新泰式面食"最好吃的一道，期待开放单点的那天
"大心新泰式面食" 今天的表现很一般，可能我们抱着回味泰国的心态所以有点失望
想吃特殊口味面时可以试试，想吃正统泰味就...你们还是自己来尝尝呗
要我再吃一次机会可能很渺茫，可能会来试试河粉 (希望不要再雷到)
但一碗面卖到这个价位却用火锅料来填充确实让人幻想落空，充满空虚感
用餐环境拥挤不自在，聊天讲私事也颇怪，比较适合一个人默默用餐
取名为"大心"的意思原来是大大满足、大大开心，我只说...嗯