〔本报讯〕媒体爆料，高雄一间30年江浙菜老字号餐厅，有离职员工拍下餐厅将客人吃剩
的饭菜集中回收，经过处理后再重新料理贩售；而业者则表示这是先前离职员工因为不满
遭开除，意图抹黑餐厅所为。
根据《TVBS新闻台》报导，高雄老字号江浙菜餐厅黄鹤楼遭离职员工爆料，餐厅将吃不完
的面条和饭菜回收，经过处理后再放入冰箱冷冻，隔天重新料理卖给中国旅游团，投诉的
民众还表示这个状况他们已经为此向卫生局投诉了3到4次。
对于这项指控，业者表示是员工在后场打架被开除，心生不满才对外造谣，对于回收厨余
的部分业者则表示是洗碗工自己要回收带回家自己吃的，负责洗碗的阿姨也证实是因为看
到东西没吃丢掉觉得浪费，才自己稍做处理带走。
高雄卫生局表示，虽然投诉民众表示有检举3、4次的状况，不过卫生局经查并无检举纪录
，表示后续将派稽查人员做突袭检查。业者也表示不排除为此对投诉媒体的离职员工提告
。
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