地址：80794高雄市三民区明仁路55号
电话：(07)343-8969
营业时间：
每人消费：合菜式
消费时间：2015年2月
邻近捷运站：R13凹仔底站，可在4号出口出站后租脚踏车至河堤之心站归还后步行约5分
钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/263905639
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这次几个朋友聚餐，想说换个口味，于是找学生不太会吃的合菜类，这次选到的是老婆的
菜。明诚店附近是河堤的住宅区，其实有非常多有特色的店家。明诚店给人的感觉比较没
有中式的感觉，这种装潢换成任何一种简餐店或者意大利面看起来都算适合，小地方换个
装饰就好。
餐前茶，茉莉绿茶。
菜单。基本上菜色都是中式合菜的餐馆常见的菜式，于是等一下应该会直接拿来和自由一
路上的福客来做比较。
冰糖烤方。酱汁虽然有入味，但是太多了一点，整个东坡肉都有些泡在酱汁里面。肉质还
满不错的，但没有笋干来搭配可能会有些腻。
豆酥鳕鱼。豆酥炸地酥脆够咸十分好下饭，并且相较起冰糖烤方的量来说是比较多的。蒸
鳕鱼的肉质虽够软嫩，但以清蒸来说味道过淡了一些。
私房羊肉煲，又是一道下饭的料理。重点应该在于羊肉的骚味大家能不能接受。我吃的感
觉是虽然可以感觉到骚味，但却不会让人无法入口，且肉质算不错。
凤梨虾球。有些凤梨虾球上面会有玉米片或者巧克力米来点缀，老婆的菜没有，仅有凤梨
虾球和美乃滋酱。虾球来说的话是福客来比较大颗饱满一些。不过整体的口感仍然是外酥
内嫩的。
盐酥肥肠。整体来说若无中间的菜的话可能会觉得油腻，因为份量还满多的。可是如果有
沾胡椒盐或者稍微配茶的话就会好一些。
开阳白菜，蔬菜都煮得颇烂好入口，而且上菜的时候十分烫，要注意一下。
翡翠海鲜汤。以今天点的菜来说，这个汤是最划算的。因为量多，并且调味不会重口。里
面的料还有鱼板、蚵仔和蛤蜊，算是十分丰富。
最后是甜点的百香果冻，香味满够的。
以下就几点来分析。首先，餐具并没有洗得很干净的感觉，总觉得还有一些灰尘。服务人
员跟福客来比的话服装也较无特色(福客来是唐装或者旗袍)，在上菜的时候也没有介绍或
者讲个喜气话之类的(尤其接近过年时)。另外以学生的聚餐来说，这类型的合菜确实是太
过......精致了，吃不饱。虽然以菜色来说还算OK，但是平均下来一个人要付372元。以
学生族来说，这价钱去挑牛排店或者意大利面、排餐类都可以挑到很不错的店了，应该不
会来选这种合菜。但若要比的话，我还是觉得福客来胜出，无论是在装潢的用心程度、服
务人员、菜色上都是，价钱倒是差不多的。