图文blog版本 2015.02
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皇茗炭烧姜母鸭
地址：高雄市凤山区七雄街66-1号(自强二路、保泰路三叉口巷弄附近)
电话：07-8310557
营业时间：17:00~02:00
【喝酒不开车，姜母鸭内含米酒，还是坐出租车吧。
未成年请勿饮酒，这环境也不适合带小孩来】
使用炭烧当作噱头的皇茗，一直久闻其名，
这几天寒流来袭真的让人晚上快要受不了，
路过这边似乎感觉有点退烧？
没有像是以前大排长龙的人潮就是用餐的好时机，坐着之后写单点餐，
店家会把所有的食材都丢进去，整锅香喷喷的，让人瞬间温暖起来！
这就是姜母鸭的魅力阿。
店家贩卖的项目很多，但没有非常昂贵，一个人吃下来约300元左右，加汤不用钱。
如果有自行携带饮料就要收清洁费，加汤一次收费50元。
整个店内感觉阳春，铁皮屋顶冷风还不断吹入在路边用餐的民众，
这炉子一锅锅的姜母鸭可是从来都没有停过，
稍微炒一下爆香再入瓮，绝对是店家口味上的关键。
入味的鸭肉真的很甜美。这次很可惜没有点到鸭心等内脏类，
还有竟然没有栗子了阿！(残念残念阿) 这是逼人再访一次吗？
姜母一袋袋的就放在我们的旁边，奇怪人也没有很多，
可是我们却等了很久很久才有上瓮，
这期间真的好饿，因为隔壁的汤头正在沸腾，酒酣耳热，对比我们的饥肠辘辘。
终于上了两盘菜，再过十五分钟才上炭火，再过五分钟才上汤，这时间真的过好久。
可以发现都是坐在小板凳上头吃饭的，中间那个洞过了很长一段时间终于送上炭火，
我都快要冷成冰棒。
有炭火就比较温暖一点，好复古的场景喔。
今天比较喜欢茼蒿跟大陆妹，就没有点经常看到的高丽菜，
烫一下下就很好吃，汤头温度很高阿，很像是涮肉一样一下子就熟透，
再煮下去菜会变黄。
姜母鸭锅(300元)
店家已经把我们的材料都放进去，很丰富吧！有鸭丸、豆皮、香菇和冻豆腐。
这锅很特别的就是没有加米酒，如果需要可以再跟店家询问。
没有米酒的姜母鸭味道就没有那么呛，
喝下去像是熨斗让胃脏都抚平，非常舒服，而且不太刺激，
有种真的吃补不是伤身的感觉。
黑色的陶锅保温效果好好，底下的炭火不用怕忽然熄掉，源源不绝阿。
其中我真的很喜欢冻豆腐跟鸭丸，
沾店家特制的豆乳酱料真的好好吃，他们家就是吃比较平淡口味的。
当然如果你想要口味上的“重击”，他有一罐超辣的，不要轻易尝试的豆乳辣酱，
真的很猛又很香，斟酌食用。
可惜的是姜母鸭锅似乎鸭肉都不太好吃，
虽然炒过也是提升汤头的美味度，期待鸭肉这件事似乎有点蠢，
肉质都有点太过于老，不过还是有吃到鸭腿，那腿库附近的嫩肉，
算是今天小吃一下姜母鸭的小确幸。
吃完姜母鸭，附近还有五甲的自强夜市，吃完锅就是要来吃传统甜食。
东山豆花的红豆汤也好好喝，换场来不同的地方聊天。
东山豆花
电话：07-8139966
地址：高雄市凤山区五甲二路742号(五甲庙旁)
营业时间：8:30-00:00
综合糯米粥(35元)
之前想吃这类的东西都要跑三民市场，发现东山咖啡的糯米粥也是挺好吃，料好实在。
桂圆的香气有细熬在整碗当中，糯米也很软，吃这碗就又更饱足了XD
红豆汤(25元)
原本我是抱持着甜也没关系的心态，没想到完全不是甜的那种，
将红豆分明的煮出来，保有完整的样貌，
不会让整碗沙沙黏黏的，真的好好喝喔。
没想到我家附近就有这样子的美食，而且看好多人也都来买红豆汤，
店家还有看起来很好吃的芋圆，下次想要试试看。