地址：81359高雄市左营区明诚二路368号
电话：(07)215-7072
营业时间：11:00~14:30、17:30~22:00
每人消费：平日午餐258、其他318元，加10%服务费
消费时间：2015年2月
邻近捷运站：R13凹仔底站
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/263370505
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相信品田牧场大家都一定非常熟悉了。但我虽然常吃猪排定食这种店，不过品田倒是没吃
过几次。刚好这次因为同学会，就来试试看在凹仔底站附近的明诚店。品田牧场的店面好
像一向都非常大，随便数一下可能可以坐进百人。走道的灯光相对用餐区来说是相对昏暗
，装潢也就......很品田。
菜单。能够选择的就是主餐、饮料和甜点。王品集团一贯的规矩就是服务人员要对于自家
的餐点要很了解，并且无论主动被动都会满详细地介绍。至于餐点本身的变化性，上一次
来吃已经是满久以前的事了，所以没有概念。
芝麻。通常的用法是要用捣杵把芝麻捣到稍微碎，香气散发出来之后加入猪排酱然后用猪
排沾取食用。
前菜沙拉。服务人员表示酱汁都已经拌好了，可以直接食用。酱汁用的是油醋，感觉清爽
而且酸味也能够提升食欲。不过照片中的虾子居然是从中剖半放上去的，其实是两个半只
。在这种小地方意外地小气让人有点无言。
饮料的宇治奶霜抹茶。上层的奶霜味还满明显的，不过下面的抹茶味道就很淡，不浓不苦
，感觉少了一些特色。
主餐。我今天点的主餐是塔塔香酥鱼排烧，用的是多利鱼，旁边的配菜服务人员会帮你拌
好。鱼的份量不算多，但是肉质鲜嫩并且清爽。但以搭配来说，塔塔酱的风味有点太淡了
，让整个鱼块吃起来其实有些无趣，再加上旁边的蔬菜煮也是属于清淡型的，总而言之整
份主餐都太淡了些。
苹果醋和茶碗蒸。茶碗蒸上面有一个小鱼板和豆类，但里面就再无其他内容物。
白饭的表现则是一直都很好，也可以无限续加。
味噌汤里面有金针菇和豆腐，不过好像没什么味道....
我点的甜点是芝麻冰淇淋。虽然没有特别去看他融化起来怎么样，但是芝麻的香味会在口
中散发出来，整个冰淇淋也还算扎实。
王品集团一样以服务著称，确实服务人员无论是介绍或者是巡桌的品质或频率都不是其他
家能够比的。餐点本身我倒觉得没有卖到300以上的价值，因为为了符合大多人的口味，
反而使某些菜色过于平淡而缺乏特色，是一把双面刃。由于是平日晚上用餐，所以就算坐
了超过两小时也没有被赶。另外服务人员不只一次来问猪排会不会太过油腻，我的鱼排没
有被关心到有点小小的伤心。总之，以连锁店来说，要带人去吃品田牧场确实是安全牌。