图文blog版本 2015.01
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韩屋里 韩食家常料理
地址:高雄市凤山区文平街97号
电话:07-7777713 强烈建议预先订位
营业时间:11:00~14:00 | 17:30~21:00 每周一公休
加上一成服务费 有特约停车场
店家包含机车都附设停车场,不用怕用餐之际,还被拖吊车辆。
门口就一位大大的美人图像,就是传说中美丽的韩国媳妇,
不过再怎么漂亮都不是重点,重点是肉阿!
会约这摊的原因绝对是被台北火红的Honey Pig烧到,
所以想吃韩国烤肉,来吧肉肉剪剪剪都到我肚子吧(疯了)。
里面的布置紧密而有特色,我很喜欢中间那一层层像是小屋的特色“微包厢”。
这里的缺点就是需收让人觉得不太有价值的一成服务费,除此之外,餐点大致让人满意,
也颇饱足。
生意真的很好,就连平日都建议先订位。迎人笑脸的服务,
只是烤肉要自己烤,加水也不勤为什么要收一成阿(托腮)。
满满用餐的照片,不过那个偶像明星好像是唱台语歌的XDD
一进门的那株满满装饰的树,让人很有节日的欢乐感,整间屋子的气氛很好,
我跟朋友也聊天聊了颇久,大家都觉得很轻松自在。后来总算有主动来补茶水。
网友有提到的“油烟味”、“臭油味”其实并没有太明显,
我周围也很多点锅或者烤肉的,或许有一些改善措施,吃完身上没有太多味道。
大桌并桌中间还会有小隔开,看好多人都点辣鸡锅跟部队锅,
锅类料理绝对是这里的主打!
菜单─
品项很多,包含烤肉、部队锅和辣鸡锅、石锅拌饭与辣豆腐汤等等常见的人气商品,
让人节省荷包的莫过于超值ABC套餐,我们这天选择C套餐三个人一起食用,非常饱足。
免费的麦茶─
可惜添加的不够勤快,无糖茶品在烤肉当中非常解腻。
好韩国且不好夹的筷子登场!每次去吃韩国料理其实最喜欢也最困扰的就是筷子XD
使用表示道地,不过每次抢食都会抢输。桌上的碗很浅,
汤匙柄很长,真的很考验手握技巧。
小菜群─
店家会根据人数的多寡配置不同的小菜类别。
我们这次的小菜好多样化,从海带芽、蔬菜、甜不辣、
泡菜等等种类繁多。我很喜欢泡菜那种醃渍非常入味的微辣感,
咬下去还脆脆的萝卜与大白菜,
搭配接下来的石锅拌饭与烤肉,都很适合。
韩屋里的小菜比起其他间韩式料理来说非常有诚意,
包括份量与种类,你看还有搭配烤肉的葱,
上头撒上韩国辣粉增添味道,漂亮又好吃。
韩国泡菜为韩屋里最大的特色卖点,也是餐点的灵魂。
不会大辣且保有蔬菜的甜份,非常推荐
今天我们点的是“超值C餐”,包含部队汤锅、海鲜煎饼、
石锅拌饭、烤猪五花肉,一共820+10%。
烤猪五花肉(250元)
附上蔬菜一盘与白饭一碗,感觉单点set也十分有饱足感。
肉片不单薄且肉含非常多油脂,一片还可以剪成两片。
烧烤的顺序为:先用洋葱与蒜头爆香,然后再加上猪五花下去烧烤,
全熟之后用菜叶予以包覆加上泡菜等配料,
不用担心太过油腻,中间有一个小洞,
会将油脂集中在旁边,让整份吃起来轻松无负担,
韩国料理真的是最不肥的饮食,除如果点煎饼和拌饭会太多淀粉,怎么吃都不油腻。
慢慢的将肉剪掉以菜叶包裹,看似很油腻的猪五花也能享受到美味的肥嫩部位,
泡菜是一间店的主要灵魂,能够支持所有料理的美味度。
包裹之后的组合真是让人垂涎三尺。
洋葱烤的焦焦的真的很好吃,猪肉品质很好,
咬下去肉汁四溢又不油,忍不住多吃了几口。
最后菜不够包,还剩下一些肉搭配白饭,烤肉架先去了许多油,所以丝毫不觉得太腻。
部队锅(350元)
我在高雄还没吃到好吃的部队锅,我想韩屋里应该是我吃过最棒的部队锅了。
姑且不论道不道地,因为没有焗豆只有豆芽菜,
醃肉的部分使用德式香肠与腊肉,材料选得很好,
香肠脆有弹性,腊肉让锅底香,与泡菜相结合简直是非常出色。
缺点就是方便面应该别这么早放,起司太小一片,不然味道会更浓郁。
起司片慢慢地融化在方便面上头,融合在整个汤锅当中,
我吃了很多年糕跟泡菜,汤头的滋味很让人心怡舒畅,算是小辣而已。
德国香肠真的很出色,搭配年糕与泡菜,现在都想要热呼呼的再来一碗。
石锅拌饭(150元)
评价普通,酱料佐饭,等很久也没锅巴,旁边温度不是很够吧。
这道就是完全不辣,像是单纯的酱拌饭这样子,粒粒分明的饭粒很香之外,带有湿润感。
海鲜煎饼(180元)
形状非常的放荡不羁,很像是炸的酥酥的脆饼,
然后含有零星小虾米和蔬菜,一定要趁热吃冷掉那油味很重。
沾取后头稍微甜甜的酱汁,颇有特色,称不上好吃,
我还是喜欢包馅料满满的海鲜煎饼。
这次点四样餐点,部队锅与烤猪五花肉颇得我心,让我下次还会想要来吃辣鸡锅。
不过一些常见的海鲜煎饼与石锅拌饭,就稍微失望些。
下次我再来访时,可能就不会选套餐,而是会以单点自己喜欢的烧烤和锅类为主^^