[食记] 凤山 和奇囍饼专门店

楼主: theanus (小城故事不多)   2015-01-13 23:17:37
餐厅名称:和奇囍饼专门店
地 址:高雄市凤山区民兴路55号
电 话:(07)748-0187
营业时间:先打电话询问,通常在17:00前会卖完
价位范围:每颗肉包 NT$18
邻近捷运:无
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好读图文网志版(无音乐):
http://theanusblog.blogspot.tw/2015/01/blog-post_13.html
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小城故事不多体验指数
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│ 元件 │ 评等项目 │ 子分数 │ 平均分数 │
├────┼──────────┼────┼─────┤
│ 美味 │ 每秒味蕾兴奋程度 │ 5.9 │ │
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│ 卫生 │ 每秒的细菌扑灭速率 │ 6.0 │ 6.0 │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 服务 │ 店员的服务效能 │ 6.2 │ │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 气氛 │ 女朋友高兴程度 │ 6.0 │满分为十分│
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小城故事不多体验指数会以 0.0 到 10.0 的分数评定重要美食元件
0.0~5.4:小心踩到地雷
5.5~6.9:已达一定水平
7.0~9.9:不来你会后悔
心得:
听说有一间传统囍饼店竟然有卖好吃的肉包,刚好人又晃到附近就
前往购买,结果...老板娘说:没了,没了,我们的肉包卖完了
,通常在五点前就卖完了@@虾咪,明明完全没有看到人啊XD因
此回去痛定思痛,而且高雄老家离这里也没有太远,过几天在下午
来到,总算被我看到满满的肉包了吧(得意貌)
他的鲜奶香菇蛋黄肉包一个 NT$18,想说家人一人一颗,预防有人
想要再吃,再送给朋友一些,又加上买十送一,所以我一口气就买
了十一颗;而从外表看起来并没有蒸煮的过度,粒粒饱满有精神,
超商的肉包就是蒸煮过度的最佳代言人,整个外皮吃起来就像是丢
在汤中一样又捞起来一样XD
外皮相当吃起来相当的紧实,而且不会太干但也不会太湿,而且有
淡淡的香味,但是可以看到外皮很厚很厚,我妈妈吃完一个说“好
像在吃馒头似的”,“我看倒有点像偷工减料”我说,“可是瑞凡
我们回不去了。”一位外号叫“谢安真”的同学紧接着说。唉~我
当初看其他人的部落格内馅还满多的...(失望貌)
在内馅的部分,猪肉馅瘦肥比例得当,也不会太死咸,配上入味的
香菇一起吃,还满不错的,而且旁边还有不算小气的标准配备咸蛋
黄,但是我们家人比较喜欢吃皮薄肉多型,所以它的定位在我们家
人吃完后有点不上不下的XD
总结 :
对我来说,整体还算不错吃啦,但是我觉得皮的部份假如可以薄一
点,然后肉再多一点,应该就是完美的肉包了,跟其他我在网络上
看的照片比较,感觉有在缩水的嫌疑,果然也是回不去的一间传统
店家吗?!

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