※ 引述《skylion (温暖的传说)》之铭言：
: 餐厅名称： 福荣牛肉汤
: 地 址：苓雅区清年一路248号
: 价位范围：100~200
: 心得：
: 今天连续两餐开发到好餐厅阿!
: 晚餐吃了国民市场对面的福荣牛肉汤
: 牛肉汤100元 是我喝过最好喝的一碗汤
: 牛肉软嫩新鲜+姜丝+甜美的汤头 很温润 很舒服
: 没有一点点多余 一切都只有美
: 虽然住过台南 但是因为台南只卖早上 所以没喝过牛肉汤
: 但是这碗汤 绝对有资格在国民市场立足
: 欢迎怀念台南牛肉汤的朋友去比较看看
: 然后肉燥饭可以吃到饱 所以两个人去点一菜一汤 就可以吃超饱了
: 肉燥饭也很好吃!
: 拜托 别再让好店倒掉了 板友快去试看看~
看原PO写得好像很厉害，于是我今天去吃了，简单讲一下心得。
汤得部分走的是中药风，味道跟台南文章牛肉汤有点近似，唯并不浓郁甚至可以说略淡，
肉的部份品质尚可（偏普通），可能我去的时间有点晚21.30，所以整碗都是瘦肉几乎
无油花。白饭的米粒有点硬，搭配肉燥的滋味还算可以，而肉燥主要为肥肉但并不感到太
油腻。值得推荐是它的酱油膏，有点像糖醋酱的加强版，咸咸甜甜带点淡姜味（我本身不
敢吃姜但此无反感，所以怕姜者可放心）。
http://imgur.com/nKL2hi6
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另外台南的牛肉汤并非只卖早上...
建议原PO可以多试试，然后就回不了头了（误）
至于推文说的福德路那间几年前我吃过一次，没留下什么印象，今晚我有特地绕过去看一
下，外面没挂招牌只剩遮雨棚写潮州牛杂汤、牛肉料理，所以也不知是否还有在经营。
前些阵子特地去试了万丹（阿娟）和潮州（牛肉福，路口那间），皆印象深刻，汤头温和
且重口味的九层塔竟无喧宾夺主，只差在牛肉是用隔夜的（问牛肉福老板娘，她讲说是来
不及送），但以80元价格而言，可以接受。
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回这一篇不是要打脸之类的，只是希望用文字补一下大概的味道以方便后人查询。
希望skylion不要介意