[食记] 鉄井家手作烧饺(日式炒面、烧饺)

楼主: alittlebe (心想事成)   2014-12-21 00:22:50
餐厅名称:鉄井家手作烧饺(鉄井家 焼き饺子)
消费时间:2014/12
地址:高雄市新兴区忠孝一路281号
电话:0973-256335(不提供订位服务,皆为现场排队等候)
营业时间:17:00-00:30
图 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/402332875
听说鉄井家刚开没多久,就在六合路及忠孝路口附近
话说我每天都从那里经过,竟然一直都没有发现,哈
我们这天是星期日的晚上7点左右去吃的,整间店都客满
而且是采半自助的方式,所以位置也要自己找呀~
顺带一提,鉄井家手作烧饺没有提供预约用餐的服务,皆为现场排队等候。
鉄井家的营业时间和一般的餐厅不太一样
他们从下午5点营业到半夜12点半,连宵夜都可以在这里解决。
这是位于二楼的空间,位置不多
用餐环境布置的还蛮特别的,是使用复古的长板凳
而且有些桌子就如同相片所示是大圆桶,桌与桌的隔板是用砖头砌的墙
走的是复古的路线,蛮有fu的。
这里则是一楼的用餐区,位置又更少了,所以真的很容易客满。
店里面的摆饰除了复古的怀旧风外还带有些许的日式风情
看起来辣酱还蛮受欢迎的,不过我们不太能吃辣,只舀了一点酱油。
烧饺的部份我们点了塔香豚及鲜虾口味
另外还点了日式海鲜炒面,后来还加点玉子汤。
可能因为店内人手比较不足的关系
所以服务生把上一桌客人吃的餐盘收走后,就再也没有回来擦桌子了
从点餐到出餐大概等了30分钟,期间桌子已经被我们擦的亮晶晶(自己动手擦比较快,哈
玉子汤 50元
蒸蛋的部份很软嫩,原本以为汤会很淡,结果调味的还蛮适中的。
日式海鲜炒面 80元,上面有一些海苔粉还有红姜及高丽菜
面条的部份吸满了日式酱汁,口味很不错,一下子就吃光了
塔香豚烧饺 50元,顾名思义就是猪肉加上九层塔的组合
之前没吃过这样子的口味,意外发现还满搭的
也可能是因为我个人喜爱九层塔的香气吧!
烧饺的外皮都煎很金黄酥脆,咬下去口感还不错,我们只沾了一点酱油来提味。
鲜虾烧饺 70元
除了烧饺以外,店家所附的泡菜也值得一提啊!
虽然只是配角,但是口味很好
属于台式口味的泡菜,微酸微辣又甜甜的
或许单卖人气也会不错喔~呵呵。
虽然上菜的时间有点久,但是餐点的口味算很不错,
深夜想要觅食的朋友也可以来吃吃看唷!

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