图文blog 2014.12
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Do good coffee&dessert
地址：高雄市盐埕区必信街116-1号（香蕉码头红色牌楼附近）
电话：07-5213635
营业时间：10:00~18:00 每周二公休
高雄最有观光气氛的地方，大概就是新旧交替的盐埕区。
自己也算是自小在这儿出没，看着这地方变化成熟，
愈来愈有新鲜事的发生，上次造访旧好咖啡时，
老板娘不藏私的就说靠近七贤路开了一间很棒的咖啡店，
接着又看自然醒世界冠军赖桑在do good打卡，
我看这间咖啡店这么多人推荐，不来不行。
门口有一个可爱的南瓜灯，老板娘说是“苹果灯”，
还真是可爱显眼，认明这个门面，别错过噜。
一进门，宽敞的空间迅速就让人爱上。
老板的工作台大概占整个面积的一半，剩下也并非拥挤，
除吧台和顾客交流，让桌子与桌子间留下一点隐私。
其中我最爱长长的大桌，几乎都有插座在旁的位置，
让人在上头工作，与朋友聊天品饮咖啡，或阅读一些店内的书籍，都格外的舒服。
又是Tolix a chair，似乎已经变成咖啡店的定番品。
据说do good的前世是住家与槟榔摊，
店家利用小巧思与咖啡器具构成一层层的小品集，
比起专业的咖啡店的装潢，这儿更像是在插画画廊一样好可爱，
但我必须强调─这里的咖啡真的不～简～单～！
设计类的书籍、小日子杂志和通俗的深夜食堂，这里都有提供，让人享受驳二慢时光。
蓝色月兔壶衬著红砖墙，非常优雅的立在秋千上，好迷人的景象。
装潢并非超级大手笔与砸重金，咖啡色、砖红和明亮灯系的打亮之下，
这里真是太悠哉。不晓得夏天在窗边会不会太热？
店名“do good”为度咕的谐音，意思大概是为营造出美好的环境，
营业时间只到下午六点，就是希望带给客人一个完美的午后，
很像是银行的大理石地板，超级有质感，与店内墙壁互相衬美，慵懒爆表。
咖啡、茶和点心的品项皆写在黑板上，专业咖啡机La Marzocco圆弧优美的立在旁边，
两台专业磨豆机中，装的葫芦可不是贩卖同一种药：
中焙 微酸 尼加拉尼．莎斯碧露 水洗红波旁，
另外一种为浓郁的中深焙丛林冒险配方豆，
我当然是选择比较与众不同的微酸，体会一下不同调性的卡布。
可爱的不同大小拉花杯旁，还有右边的花草茶壶，看客人点台率，
不喝咖啡最多人点摩卡可可，好温暖的感觉。
另外不定时更换的甜点更是每次来都必点的单，自己制作，限量发行。
今天是布朗尼当灯光下的主角，明亮的被打在桌上，更让人想来一份搭配。
坐在吧台可以细看老板工作的情况。
我们点一杯手冲，一杯卡布，夫妻一起忙碌的身影很迷人。
店内咖啡进欧舍家的豆，品质稳定，真期待等一下的成品。
卡布奇诺(100元)
微酸却不呛，这水洗尼加拉瓜 莎士比露还真是特别，
可能是牛奶的醇有融合转之为温柔的甜美，
最后还有一股非常让人回味的柑橘味道，超棒的。
手冲咖啡(150元)
因为第一次去，老板马上推荐耶加雪夫迪宝日晒豆，
日晒会让咖啡豆果香浓郁，甘甜明显，
而且酸味比较不刺鼻呛喉，最近有点讨厌水洗，
可能被外头的豆子吓到。酸要美丽，不容易。
这耶加雪夫的“亮度”非常鲜明，一品饮果香温醇的味道就显现，
放凉之后那柑橘与花香也让人喜欢，
老板附上分享杯，可以让朋友也试试看。
布朗尼(60元)
六十元这么扎实，老板你有赚吗？
上面满满的核桃，切开也是核桃，在口中就是塞满满的巧克力，
咀嚼又是坚果香，不怕肥又可以搭配那两小球奶油(奶油是亮点！)
因为咖啡太让人享受，所以蛋糕我是单独吃的，
真的很喜欢搭配奶油，绝佳。
就在这大桌子上做着周间来不及完成的工作，作完就到驳二去散步转换心情。
坐久，还会被老板喂食。
中深焙我比较不会去点，萨尔瓦多 圣伊列娜庄园的榛果味道还是巧克力味道好明显，
放凉了那在口中凝滞还真是爽快，下次也可以单独点一杯试试看。
随时注意店家ＦＢ或许就会有一些优惠，最近是点手冲单品就送挂耳包，
好咖啡店，不推吗？