日前到高雄汉神巨蛋广场去购买义厨宝锅具，专柜小姐问我星期
三下午可以参加义厨宝妈妈教室吗？那天刚好有空就去参加了。
图文版：http://jeannike.pixnet.net/blog/post/30552724
由南区业务经理黄先生掌厨及介绍锅子的功能及注意事项，因事
先报名参加，备有椅子、讲义；我是第一次参加，提早五分钟抵
达，专柜小姐奉上热的红豆汤请我先品尝。
今天示范的佳肴如下：
第一道菜：水煎鸡块
鸡块平时大家都用油炸，油炸后那一堆油是浪费，而且目前油品
食安令人担忧。水煎鸡块不用油，是利用义厨宝的锅子的特色，
加入水，盖上锅盖而产生蒸气让鸡块熟成，水分收干后，再煎至两面酥脆。
试吃：觉得酥脆香度和油炸差不多一样好吃，但是对身体无负担。
第二道菜：凹仔底烧肉
第三道菜：精致可口的炒米粉
第四道菜：泰式黄金脆皮鸡腿排
冷锅，将去骨的鸡腿肉断筋，皮面朝下，煎至两面金黄酥脆
后取出，剪成小块状。锅子不用洗内有剩余的油脂，放入九
层塔末及泰式酸甜酱加热拌炒一下，淋在鸡腿肉上。
试吃：这道菜超级好吃，鸡肉外酥内嫩，加上泰式酱汁酸酸甜甜的非常对味。
还有大头菜排骨汤、炒青菜......，太多道菜有些就不介绍了！
现在大家都重视养生，少油(最近油品也太可怕了)，很不错大家一起交流，问一些问
题，吸收一些知识，又可品尝每一道菜。
汉神巨蛋百货义厨宝妈妈教室时间：
每星期三下午1点在B1义厨宝专柜前。事先可洽询专柜人员。
顺便拍了一些 2014高雄汉神巨蛋广场欢庆耶诞的布置。
拍摄地点、时间：高雄汉神巨蛋广场 103.11.26.