店家名称：泽野炭火烧肉
消费日期：2014年11月
地址：高雄市左营区明华一路137号
电话：(07)5509265
营业时间：周二至周五 17：30-22：30
周六、周日 17：00-23：00，每周一公休
【曼达爱吃鬼】图文网志：http://ppt.cc/cKaO
趁著周末，带小布丁回高雄探望阿祖
这晚曼达安排“泽野烧肉”要好好慰劳布丁爸带小孩的辛劳
布丁爸是标准“无肉不欢”的人，为了他的健康着想，
在家料理曼达都会用大量的蔬果食材
难得的放松日，就让他在外头大口嗑肉，好好享受一下吧！
北高雄店家和住户越来越多，生活机能也不错
曼达这回选了位于“左营区”的“泽野烧肉”来填肚子
(唯一的小缺点就是车位真的不好找呀！停车还得碰运气)
MENU
店家用心设计的超可爱菜单
一入座看到它心情就好起来了啦！
PS：店内有热热的鸡高汤和生菜都是免费供应的
曼达不啃菜，但身边挺多朋友都喜欢将烧肉包在生菜里一起吃
不仅能额外摄取纤维质，还有种韩式烤肉的 fu
烤肉炉
采用“炭火”烧烤的模式，外头一圈就是抽油烟口
用餐期间，店员都会不断注意各桌炉火的使用情形
烤肉网一卡黑黑就会冲上来协助更换
每道食材上桌时，也都会说明名称及烧烤重点
(连点餐时都蹲在桌边，服务超优，但曼达有点小不自在)
真的技术不好，怎么烤怎么失败的话
也可以直接求助于店员，他们都会很乐意帮忙
(烤肉要好吃也是要有技巧的捏！！)
(火候稍不留意就会“臭火干”，没烤熟吃了又会拉肚子，学问可大着呢！ )
贴心的服务让我想到台南的“碳佐麻里”，也是间让人愿意一再光顾的优质店家
去骨牛小排 270元
从大学时代“烤”到现在，烤牛肉曼达最会了！
夹起肉片置于烤网上
等朝上的一面微微渗出血水时再翻面烤个5-10秒
(视当时火力大小而定，底下熟了后也能好翻不黏网)
吃牛肉绝对不能过老，看准时机迅速夹起
再沾上些许烧肉酱汁放入口中
烫！！
(废话！刚烤好的咩！！但被烫到的经验应该很多人都有过吧 )
但这去骨牛小排口感软嫩、牛味鲜甜
(懂吗？懂吗？吃牛肉就是要享受那股特有的香味)
虽然单价比较高一些，但还是要给它个大大的赞
(可以来个圣诞节第二盘半价之类的活动吗？一盘吃不够啦！ )
椒盐霜降松阪猪 140元
不吃牛肉也免烦恼，还有油脂分布均匀的“松阪猪”可以品尝
吃猪肉记得要烤到全熟
一头猪只有两块“松阪肉”，其位于猪的脖子两侧
油脂丰富，口感Q弹鲜脆
平常敢吃肥肉的人可以点来试试，也会是你的爱喔！
生蠔2个 110元
生蠔 SIZE 比布丁爸之前在日式串烧店吃的小两号
但价格只有日式串烧店的1/5 (泽野平均一颗55元)
(串烧店好可怕，想吃饱还真的得要花不少 = = )
题外话是，生蠔一上桌，曼达就把它夹到网上放
但却被布丁爸火速阻止
布丁爸：“生蠔哪有人在烤的啦！”
并以迅雷不及掩耳的速度，将两颗生蠔狼吞下肚
此时店员经过，却问了布丁爸
“你没烤就吃掉了？”
让我们担心了一下，不过店员说生食也OK
只是很少客人生吃的啦！
(看吧！以后还是标榜可以新鲜生食的再这么作好了)
(虽然布丁爸半夜也没任何不适，但总感觉有点不安)
泰式椒麻鸡腿肉 100元
事先用泰式椒麻酱醃渍过的鲜嫩鸡腿肉
烤熟后不用沾酱就很入味，敢吃辣的可以尝试
综合野菜 100元
印象中很少看到烧烤店的野菜盘会出现南瓜薄片和洋葱
这两个咚咚还真难烤，最后被小布丁拿去啃得很高兴
培根芦笋卷 60元
好吃！烟燻培根夹了芦笋在里头，吃起来很清爽
如果夹杏胞菇也会很好吃，曼达在家都这么作
海鲜拼盘 200元
花枝(还是乌贼？不是章鱼就是了...)、柳叶鱼、鱼下巴、白虾通通有
但看到这只超完整花枝让人小困惑了一下，这要怎么烤！？
还好聪明的店员立马看出客人的疑问，贴心地主动“下场陪烤”
咻~咻~咻~，三两下便大功告成
还贴心地分剪成小块方便食用囉
马铃薯炖肉 50元
因为带了小布丁出门，所以也点了些 baby 也能吃的食物
这道马铃薯炖肉上桌大受好评耶！
猪肉薄片和切块马铃薯都已炖得软嫩
调味方面采用咸咸甜甜的日式风味
没三两下就被一扫而空
烤三角饭团 30元
虽说是烤三角饭团，但外皮并不像在日本吃到的那样酥脆
不过这样的口感刚好适合 baby 食用
阿木把整颗放在布丁的碗中让他自己用汤匙和手慢慢挖来吃
小孩有事作也能分散注意力，比较不会想要下去满场跑
调味方面不会过重，妈咪们不用担心
( “泽野”连烤肉酱的味道都偏淡，比较重口味的人可能会觉得不够味)
(烧烤时建议可再洒些椒盐，会更好吃！)
鲑鱼茶渍饭 70元
旁边那坨芥末长得不太像芥末...
但鱼肉块颇多，用餐跟我们一样习惯要配饭的人
就可以点烤饭团或是茶渍饭来一起吃唷！
(曼达是标准连吃 buffet 也会装炒饭的那种 )
可尔必思 50元
整体而言，“泽野烧肉”的食材新鲜、服务用心、价格公道
是会让人愿意回访的好店家，推荐给大家囉！