(中央社记者程启峰高雄24日电)遭馊油风暴波及的吴记饼店为找回流失顾客,自制猪油
制饼,并停产中招的太阳饼,小颗绿豆椪26日将换新装重新上市。
吴记饼店是高雄老字号饼舖,客源稳定,这次馊油风暴堪称店家开店70多年来最大的考验
,虽只有太阳饼中招,但主力商品传统喜饼及绿豆椪也遭池鱼之殃,事件爆发在中秋节前
夕,并引爆消费者退货潮。
吴记饼店全国4家门市,包括高雄3家、台南1家,中秋节前后接受消费者退货6天后,拉下
铁门歇业两天后重新开张,但为免消费者疑虑,太阳饼及小颗绿豆椪都暂停上架。
吴记饼店门市店员说,馊油事件后重新营业以来,门市来客数少很多。
吴记副总经理吴坤丰表示,因应馊油风暴,公司自制猪油后并自费送大学检验单位检验合
格后,用来做绿豆椪及喜饼等,经连日试做发现产品反而比较香,自制猪油检验合格报告
今天已贴在各门市。小颗绿豆椪也将换上新包装装26日重新上市。
他说,虽然猪油自己做费工成本也较贵,但不会反映成本而涨价;“我们被这次馊油风暴
吓到了,市面猪油都不敢用了,索性自己做”。
吴坤丰无奈说,“这次的损失难以估计,要向前看,不然就走不下去”。他又说,喜饼客
人有回流现象,小颗绿豆椪要重新上市才知道。
吴记上门的消费者则说,对吴记有信心,会持续来买。
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