图文blog版本 2014.08
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和马咖啡
地址：高雄市凤山区体育路41号
营业时间：7:00~17:00 每周四公休
电话：07-7408680
会知道这间是因为艺术家烘蛋星球办展览的关系，在凤山三个地方同时展出：
秘密咖啡、可莱欧小商行，与和马咖啡。既然前两间已经造访，
剩下的第三间就利用下班前往看展，没想到因此迷上和马的气氛与环境，
一连好几天在那儿工作。
从门口就可看出微工业风，从高雅单品咖啡到大众化的奶茶冰沙等，
通通不超过一百元。而且早上七点开门，是吃早餐的好地方啊！
觉得这个门好像屏风，也维持咖啡店内的隐密性。店内有冷气，一共是五个座位而已。
外头的座位可以望着凤凌广场发呆，晚上这边的青少年较多，也多泡金矿聊天，
所以店家调整原本晚上营业的时刻，变成一间只在白天营业的咖啡馆。座位稍微少了些，
大多数客人都是外带居多，因为外面在白天还蛮好停车的，临时进来买杯咖啡再走，
让办公桌多了一份香醇真好。
一进门，左边是烘蛋星球的作品，黑板上写着各种花式咖啡。店家旁边还摆放著烘豆机，
自烘自售加上店内飘散著一股咖啡香气，我想这里的咖啡绝对是有一定水准的。
单品一杯一律100元，半磅咖啡豆300元，另外有耳挂包可以选择。
店内座位不多，我每次还是最喜欢吧台前咖啡豆前的位置，
因为那一层层的是柜子可以摆放东西，
外头的屏风挡得很好，很有私密性。
咖啡豆就在前方运转着，也让思绪开始一天的活动，
灰色文化石面墙与木头沉稳的颜色让人身置其中非常舒服。
店内每隔一段时间会更换展览的画作，充满童趣色彩的应该都很适合这样子的氛围。
咖啡馆小而美当然不收服务费，需要凉水可以到旁边倒取，
另外还有免费的咖啡卷可以吃。
让我们来看看菜单吧！咖啡35元起，加上轻食百元有找，果真是我最爱的凤山价格。
当日手冲会写在旁边的小黑板，外带杯触摸起来也相当有质感，内用外带两相宜阿。
焦糖拿铁(85元)
一杯单点是85元，如果点轻食换购补差价35元。纯粹是因为早上不想喝太多黑咖啡点的，
我原本想像是焦糖玛奇朵那样子的上面会有一层焦糖，实际上桌就是加了焦糖的拿铁
(想太多)，但在早晨焦糖的甜味软化咖啡的浓郁，搭上法国面包很不赖！
冰咖啡(50元)
下面的杯垫很漂亮，冰咖啡就稍微淡些(可能我偷喝时冰块有融化)，没有苦涩味，
所以不用加糖奶单独喝品尝原味即可。
法国面包 玛格丽特(+冰咖啡99元)
法国面包要稍微等比较久，表面真的是烤的超级香酥脆，就差没有涂上蒜头变成台式的，
而是满满的芥末籽、番茄、洋葱和起司，面包麦香口感在嚼劲中慢慢呈现，
让人愈咬愈回味。
丹麦烧饼(鲔鱼)(+咖啡89元可补差价)
你看旁边的鲔鱼都快爆浆出来，整体分量好扎实，烧饼上头的芝麻烤的香酥香脆，
两层包裹着中间的馅料，呼呼一边打好饿的想起那酥酥口感阿。
一边吃还是会稍微一直掉，没办法太脆啦！
又找一天来个早餐约会噜，这次吃的是丹麦蔬菜蛋烧饼与黑糖拿铁。
丹麦烧饼(蔬菜蛋)
上面那层还是让我魂牵梦萦，好香好脆好好吃。
蔬菜蛋的风味比较清爽，软心水煮蛋加上自制芥末美乃滋，
只有芥末籽的香完全无刺激，与新鲜番茄和美生菜混搭，大胜凤山火车站前烧饼阿。
黑糖拿铁(85元)
上面铺的那层黑糖好香，我的动词用“铺”表示并没有什么脆皮黑糖之类的惊人，
就是一层黑糖但不会太甜，加上下头拿铁的醇香，
可以看得出奶泡不太厚，在视觉上稍微输些，但味道真的很浓郁。
手冲咖啡(100元)
今天的中深培为巴西，达特拉庄园，甜蜜总汇，虽然写“中深培”，甜味与柑橘香还在，
多了一些回甘的咖啡香气回荡，无论是下午茶与姊妹闲聊还是早上醒脑，都非常惊艳。
拿铁咖啡(80元)
是属于奶味比较重的拿铁，比起一些花式的上述咖啡，原味拿铁的奶泡还是比较扎实的，
喝起来比较不会水水的像是饮料，就是一杯比较完整的咖啡。
如果你刚好也住附近不妨到此逛逛，
年纪大了到凤凌广场的机会愈来愈少，刚好来此走走骑自行车，
少见的专业咖啡搭烧饼这样子的早晨组合，一定让你难忘。