餐厅名称：草DORO
消费时间：2014/8
地址：高雄市鼓山区美术南一街188号
电话：0970-179039
营业时间：14:00~甜点售完(周四公休)
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：抹茶.茶点
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/387414089
用餐日期：2014年8月
嘿嘿这次终于没有迷路了 前两次来用餐必来必迷路，真囧
这间是我的抹茶大爱店!!! 因为每次来用餐总是会有新惊喜，老板常常研发新东西
所以不用怕常来会吃到很腻，绝对不会觉得吃腻阿~~~~
来看看之前的食记：趴万．趴兔
开业才一年的草DORO，至今已经掳获了不少抹茶爱好者的芳心，连外国捧优来台湾都指定要吃捏!!
而距离我上次在草DORO用餐也已经过三个月了，时光飞逝咻一下就过惹
那次是跟一群友人用餐，所以MENU上的餐点全部点了一轮，吃的超开心(双眼冒爱心)
尤其是那道抹茶千层~~~天啊真的是让我魂牵梦萦!!
那层层推叠的浓郁又爆浆抹茶把我的心都牵走啦~~~
↓↓↓来~让我们复习一下那抹茶千层的模样↓↓↓
这天我预约的时间较晚，所以整间只有我们这组客人
草老板说他刚忙完下午满满的定位，刚好这时段没人
包场的感觉真好XD
不过店内座位是真的很少很少，现在都采预约制，没预约的话很抱歉应该吃不到
想预约请洽草DORO粉丝团
这只小熊真的超可爱～我上次也是一直拍他
入座后，草老板会先奉上一杯冰冰凉凉的绿茶，清香甘甜的绿茶
很喜欢这手写菜单的fu，草老板还会搭配一台IPAD
可以看到每一样餐点的照片，也会详细介绍完再决定要点那种
但重点是~~逆看到那个"假日限定"这四个字了吗!!!!!这是多么振奋人心的四个字
咖啡色那本是饮品菜单，有各式各样的抹茶
详细菜单内容可看上次食记
抹茶冰拿铁(90元)
一杯简简单单的抹茶拿铁都可以摆盘摆的这么精致，连上餐时都带着十分专业的礼数
刚上桌的杯里只有冰鲜奶，草老板会在面前加入浓绿的抹茶
薄薄的一层绵密冰奶泡，上方还撒了抹茶粉跟黑糖
询问了草老板需不需要搅拌，草老板的回答是不用，就是要去感受那喝起来的层次感
用来装盛的透明樱花杯真的是美翻了
搭配抹茶拿铁的小点心是手作的抹茶生巧克力，那翠绿的抹茶光看就觉得一定很好吃
生巧克力裹上可可粉之后，最外层再包裹一层抹茶粉
原本以为会偏硬，没想到咬下的感觉居然是这么滑顺!!!
带点微咸味道的抹茶巧克力十分顺口，有种入口即化的fu
一点都不会太甜，反倒是抹茶微苦的浓郁香气散发在口中
都不用咀嚼就已经化在我口中，真的非常好吃!!!
草老板说要先喝口抹茶拿铁，之后再搭配这抹茶巧克力
每一口都抹茶真的是太超过了XD
由布的翠森(260元/周末限定)
草老板大力推荐的抹茶卷，他说点这个就对了XD
这么专业的草老板说的话，当然是要听进去啊!!!立马说我要这个~
上桌又是一惊喜，大大的翠绿抹茶卷映入眼中实在是很惊艳~
才刚拿起相机要拍照时，草老板就立马打断我还在冒爱心的思绪
草老板：抹茶团子要先吃喔!(在旁边盯着XD
因为抹茶团子最美味的赏味时间只有短短的三分钟
在草老板坚持之下我只迅速拍个两张，便将抹茶团子塞进了口中
事实证明老板是对的(欢呼~~~~~~
因为刚烤好的抹茶团子入口还是热的，跟上次冷掉之后才吃的口感相比，简直是天差地远
热热的抹茶团子外层口感微硬脆，内馅包了北海道生起司
这口感很微妙，虽然外层些硬但却很有Q度嚼劲，而且越嚼越香，感觉口中充满满满的抹茶香
超浓抹茶蛋糕卷，光看就心花怒放阿~~
白色部分的鲜奶油加入了海盐与山形玫瑰密，滑顺不腻口的口感加上淡淡的香气
似乎还加了柚子
最中间则是浓郁的抹茶馅，厚厚的一层，口感比奶油部分更是浓稠许多
外层的抹茶蛋糕体口感绵密湿润，完全不干口，吃起来Q弹很喜欢这蛋糕的口感
之前好像有看到草店脸书上有说到蛋糕体添加了乌骨鸡蛋
上头放的那一团是抹茶卡士达酱，跟淋在磅蛋糕上的是一样的吧(?)，感觉很像~
吃完原味的抹茶卷后，可以沾些旁边附上的柚子酱
或是搭配一颗一颗的红醋栗
记得草老板有提到这只叉子，但忘了他是说什么了 囧
是大有来头吗(?)
樱舞散华-水无月(260元)
改版之后的樱舞散华完全就让我觉得~中了!!!这整体颜色实在很美
每一道甜点都有草老板的坚持，草老板会用非常认真的表情告知餐点的食用顺序
这么搞刚的摆盘也是这里的特色之一，秒杀了许多底片阿阿阿
不管怎么拍都很对味儿~
首先品尝这道樱花冻，添加了樱花酿跟覆盆莓，口味呈现些微酸甜滋味
里头还添加了樱花酒增添香味，草老板说未满18岁不能吃喔XD
但我忘了询问樱花冻里头吃到的切丁状食材是什么了
有芒果丁，还有其他不知道是什么的水果，我也忘了问
接着品尝这抹茶柳橙起司蛋糕
逆抗看那如此厚的浓郁抹茶层!!!!!!!!谁能抗拒的了呢
中间是柳橙起司蛋糕，其实我没注意到有柳橙味道耶(?)
因为整个口中都是那爆炸浓郁的抹茶味儿
抹茶曾跟起司蛋糕中间似乎也添加了些许水果丁
点缀在蛋糕上头的是樱花酿，整体配色无敌!
最后压轴要吃的是抹茶磅蛋糕，磅蛋糕上头还淋了一层超浓郁抹茶酱
不夸张那抹茶酱真的是超!浓!郁!
浓郁到他根本滴不下来XD，点缀装饰的是粉色的盐渍樱花
咸派(草老板同情招待之男性友情无价XD)
草老板一看到上面那两份甜点全进我了肚子，非常惊讶的说妳自己吃这两份喔@@
我:对阿
结果草老板就说要招待我们家男性友人咸派
虽然男性友人说没关系不用，但老板坚持这是基于男性的情义XDDDDD
草老板还偷偷说这次的咸派有加了沙拉米!!!!!!!!噢~~~沙拉米也是我的爱耶!
一烤好出炉就上桌的沙拉米咸派真的超级香~~~~~闻到香味都饿了!!
既然是老板男性的情义，那我就不跟你抢了XDD
旁边的小泡芙里头也是包了沙拉米啊!!!!
抹茶莱姆焦糖脆派-金泽薄暮(偷拍草老板点心之根本就是在诱惑我的口水XD)
吃咸派吃到一半时，老板端了这个抹茶派过来，说这是他今天晚上的点心
立马请老板借我拍个几张XD
草老板说吃这个派就是要大口咬下就对了
这看起来也好吸引人阿阿阿阿阿阿~~~~
那厚厚的抹茶层还有那流出的莱姆蛋黄酱是怎么回事!!!!!
根本可恶阿~~意图使人流口水阿
柳丁!!!!你为何要低头无奈呢XD
让姊姊拍拍嘛~~
柚子:是拍完了没~~老子麦宋阿喔(瞪大眼睛)
看这张照片时突然被左边猫脸吓了一跳，想说柳丁的表情怎么变得那么邪恶
噢原来他只是个猫咪抱枕啦哈哈哈哈
柚子:逆骂骂的可恶!居然还把黄色洨鸭压在我身上
柚子:好啦好啦随便你 唉~
小评论
目前草DORO依旧是我心中高雄No.1的手作抹茶店
老板的用心跟坚持，加上时常研发新口味，每次都能带来的不同的感受
小小的店有大大的温暖阿~~~
刚好当天跟草老板聊到如果到京都玩有什么推荐的抹茶店
草老板开始滔滔不绝讲了好多
从抹茶讲到瓷器，从瓷器再讲到历史，又聊到非观光客去的那种旅游景点
老板真是知识渊博阿~~~让我们也获益良多
下次大家可注意看猫咪茶杯的底部，原来是知名的有田烧啊
有田烧是日本最具代表性的陶瓷，是历史上最早的瓷器喔~
不过现在想到草DORO吃抹茶的话要等到9月底噜~草店从8/28~9/19到日本修业去了
所以目前没营业喔!!!要等9/20才继续服务大家~
而且从日本回来后就要搬到新店址了，距离现在的店面大概20步的距离就在旁边很近的
草老板也带我们绕了一下新店面，足足有三层楼喔~~
店家资讯
地址：高雄市鼓山区美术南一街188号
电话：0970-179039
邻近捷运站：无
营业时间：14:00~甜点售完(周四公休)
网址：http://ppt.cc/2Ah5