图文blog版本 2014.08
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好市集Le Bon Marche
地址：高雄市鼓山区鼓山一路19号 (西子湾2号出口附近)
电话：07-5326899
营业时间：09:00~17:00 每周二公休
好市集将老房子化超级腐朽为神奇，刚开始营业我就好心动，
好不容易找了个空骑逋逋到哈玛星逛新滨老街前，
来吃吃大家颇受好评的餐点。这里价位偏高，每人约300元以上，还有收10%服务费用，
味道属于重香料地中海风情，食材用料相当好也很特别，在一般的餐厅不易见着，
加上装潢，值得一试。
原本真的是鬼屋，我有偷进去过太惊悚。现在变成这款简直是奇蹟。
晚餐还没有开始卖，目前营业时间只到17:00。店家说还在试卖，未开放晚餐时刻。
命名为“好市集”，基本手作料理的提供外，
还有贩卖许多餐具与食材，冷气吹来还有淡淡的花草香，
在每桌与商品周边都有许多小花小草，这是细心的老板娘设计，以为是进口花材，
经一聊天才知道原来是凤农市场所购买，是在地的花材，
装在漂亮的容器与老宅新居的气质衬托出，别出心裁。
老窗户在这里也有新的诠释，与各项商品成为最好的展示柜架。花花草草真的好漂亮，
但得经常更新，前后造访两次，都有不同的感受。
那蓝紫色并非假花，而是真花转变为干燥花，还有残存的香气。
菜单 ─
如果只是来感受气氛，基本的早午餐就是250元+10%服务费。
下面的轻食就是早午餐的分支，特色料理加上服务费都三四百元，
虽然贵了些，但来这里真的不容错过(也就是荷包要满点再来啊。)
好市集早午餐(250元)
优格上面有凤梨果酱，果粒分明，有好菌也好开胃。番茄去皮光溜溜的，没有太酸。
一盘好市集早餐从左到右：油醋沙拉、Brie起司、辣味鲔鱼沙拉、生火腿、
板烤南瓜、手作面包与蛋卷，还有凤梨与果酱点缀。
这是一份吃巧不吃饱的早午餐。油醋沙拉的份量与种类很丰富，
但我吃到不晓得是Beie起司味道，还是生火腿的味道非常强烈，
有股强烈的发酵味让人不能接受。
但蛋卷里头的馅料也很用心，只是很迷你阿。
特别喜欢辣味鲔鱼，这份餐点对我而言蜻蜓点水，有吃没有饱，
心想下次一定要点不同的，看看是否真如网络所传言这么厉害。
罗马式炖牛肚(350元)
炖锅都会有一盘沙拉与面包前菜，再上小巧一人份锅类，
价钱只比早午餐多一百，而分量与特殊性较强大许多阿！
所以一定要来好好推荐一下。沙拉一如使用健康橄榄油醋，
稍微提升味道，有着健康概念淡淡调味。
旁边面包搭上果酱与起司，同样有优格和番茄当作前菜。
比起早午餐就少了份蛋卷跟讨人厌的起司与生火腿。
妈妈咪呀这份牛肚锅也太诱人，
上桌时前后左右人们都在盯着这个逼逼啵啵的锅中物好奇打量阿！
没办法一早大家都点早午餐，一早就吃牛肚你以为你台南人吗？
其实这是意大利佛罗伦斯著名的小吃“牛肚包”(panino con lampredotto)，
上面那层香到不行起司条，随着番茄和蔬菜慢慢地融化在锅中，
与牛肚的滋味一同被包覆，吃的时候一刀串起还会有难得吃到的鹰嘴豆，
暖暖热热的异国料理风味其实很难想像我现在正在老哈玛星阿(转圈圈)。
很软烂，好吃！
什锦香肠猪脚炖锅(320元)
刚开始看到猪脚还以为很台式，毕竟外面都是烤的硬硬皮的德国猪脚，
用炖锅要好吃又不台，这可是要耗费非常多精神在香料配置上，
传说中主厨学习法国料理功夫了得，就点份来试试看。
前菜一样有沙拉跟优格、番茄，有发现沙拉变得更澎湃了吗？
感觉是一间一直进化的餐厅！
炖锅上场！猪脚果真分量一上来就比牛肚要壮阔许多，
上头醃渍的酸菜并没有特别重口味，
反而比较接近炖烂的口感，搭满了蔬菜不怕不均衡。
重点是肉真的好大块又好踏实的样貌，
还有培根与火腿真的是太感人的丰富，
每一项吃起来似乎都是食物的原味，但又带有一种飘散香气在味觉中，
是香草吗？是蔬菜吗？是香料吗？综合淡淡的味道让人在早餐也是舒服的享受。
旁边附上由黄芥末+粗胡椒粒的沾酱，沾上去味道就比较重，任君选择搭配。
香煎鲑鱼佐香辣芒果酱(350元)
这也是很奇怪的一枚季节料理，芒果正是时节，
但香辣芒果其实是旁边还有辣鲔鱼酱这样，芒果酱本身是原味。
香煎鲑鱼以一个非常大的蓝色盘子盛装，视觉上就满分。
可能是刚刚吃的不是铁铸锅就是木头，
突然出现一个日本料理才会出现的彩盘，真是跳痛的一顿饭阿。
鲑鱼煮全熟，还非常的鲜嫩，芒果汁意外好搭，
甜甜的衬出海鲜美味。一样附上沙拉还有芦笋，
下面还有一块大面包，吃得过瘾也饱足，色香味俱全的美味。
握咖啡(160元)
虽然饮料点餐点均可折价60元，但真的超贵的，
后来我去就直接喝水就好了，毕竟还有10%，
加上饮料价位可真不讨喜。握咖啡就是咖啡烘豆大师赖昱权的店家，
在西子湾渡船口对面，店内喝一杯似乎是80，来这边俨然两倍价钱，就看你买不买单了。
好市集花茶(130元)
这天因为要久坐点了一份可以回冲的茶品，
非茶包打发消费者，这点比起许多店家来说用心。
不浓郁淡淡的飘散著，回冲第二次还是很有花茶香。
不过我还是得说，真的很贵，下次我还是会喝白开水就好。
吃饱之后上二楼去看看吧。平常日一楼还没有满，
二楼就没开放。以四人座位聚餐为主打的二楼，
一样是简约插花，但这里的光线明显比二楼还要明亮许多，非常的好拍！
旁边还可以看到一楼的商品，
保留着旧建筑横梁柱非常的有时代意义，也增添了空间感上的想像力。
我真觉得二楼可以先开放坐满再坐一楼的，因为二楼实在是太美，光线太棒。
刻意裸露的红砖墙见证历史的痕迹，也让整个空间色彩更加缤纷有趣。
走进内侧一看，绿花地砖的复古风情，还有包厢可供吵闹，
这边真的超棒的，还可以望见外头的街道。
如果多人一同前来务必预约这边，傍晚随着夕阳西下的光线应该也很美，
也盼望晚餐的开卖，让人可以多停留一点时间驻足欣赏......。
好市集餐点所费不赀，两个人吃下来快一张小朋友，真不是一般随便可以来品尝的地方，
不过老屋静好的氛围，老板娘细心的插花，与特殊异国风情的料理，
并非一般餐厅可以比拟的美味！
有机会发楼一下新滨老街摆摊的讯息，来场哈玛星老街约会吧！