※ 引述《annie650517 (annie650517)》之铭言：
: 很多人都说高雄就业机会很少,
: 但我跟几位餐饮朋友谈到这个,
: 我们都异口同声的说：我们真的找不到人。
: 甚至某朋友说他已经放宽条件到有手有脚,会动就好,还是找不到。
: 我刊了报纸,超商的就业快讯,四个多月来花了快一万,
: 不要说找到人了,就连打电话来问的寥寥可数。
: 七月初刊的就业快讯到现在不到十通电话(不包括广告公司自己找人假装要来求职的)
: 工资方面,就符合基本工资,供餐,两头班(中午和晚餐时段),加起来一天工作不会超过8小时。
: 工作内容是厨房助理。有点年纪,有经验的。
: 我想知道找工作的人想要的是什么？
: 我要怎么修正或什么管道才能找到适合的员工啊!
我本身也在高雄做了几年厨房，
现在人上来台北做
直接用自身厨师的角度跟你分享
1.其实不是高雄找不到人，而是南部餐饮环境真的很惨，所以很多身边同业同辈年轻人都出走中北部做厨房了，或许中北部薪水可能只多个5~10k，搞不好留在高雄住家里还剩比较多，但是高雄一堆月休4.5天的，连6天的也不多，8天的根本奢望，
我在台北随便看都休6天起，8天也很多，而我现在休10天，就算开销扣一扣比在高雄剩得少，但是生活品质好点，我也宁愿先到北部拼几年再说，拿个经历再回家。
2.我觉得对于我们年轻有心学厨的人来说，两头班一头班其实不是太大的问题，问题在于加班你愿不愿意给予相对的处理，
我在高雄几年的日子加班被凹不用钱的，完全责任制，但在台北至少会补时数休假或者补加班费，这我觉得差别很明显，如果你做得到，应该可以吸引一些不错的人来做事。
总之，我觉得餐饮业，把加班问题处理好，薪水不用太优渥只要别太扯，找不到人或找不到好的人就不太需要归咎是自己的问题了，只是前提要能先做得到。