餐厅名称：阿财鸡丝面
消费时间：2014/7
地 址：高雄市盐埕区寿星街11号
电 话：07-5215151
营业时间：14：30~23：00。周日店休
价位范围(每人)：40~120
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：鸡丝面
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宵夜吃什么好呢？ 这问题应该困扰著很多人
某日骑着车乱绕 刚好在附近就过来吃鸡丝面啦~
阿财在盐埕区是颇富名气的面店 主打商品单然就是鸡丝面
然后还有一些鸡肝、鸭胗、猪舌等乾式切料
这天来的晚了些 很多切料都卖完了
产品的价位大多落在30元~50元之间
在店门口点好面、选好小菜再付完钱 老板就会告诉你去坐几号桌
这项规矩还真是有个性 店员端菜可是认桌不认人的阿！
反正是冷气放送中的用餐环境 每个位置都嘛很舒适 所以就别自己乱换位置了
来吃的时间已近打烊时刻 门外摊位上的小菜盘也没剩几样可选择
简单选了鸭心、鸡肝小小开胃一下
话说以往来吃小菜都会附上一碟酱油膏 不知是否快打烊的关系 这次要自己去要
如果点干鸡丝面就会附一碗清汤 不过这天还是点了猪肝汤来补点铁质
然后店员们可能都累到想早点休息了
猪肝块是给得很有诚意没错 但却将近有一半都能见到渗血
反映一下老板就极客气的拿回去重新烫过
不过老板阿！新的一碗依然有2、3块在渗血内~
不知道是不是这里的猪肝的特色 记得有一回点汆烫猪肝也是有几块是渗血der
点两次猪肝都遇到同样情形 下次应该不敢恭维了
真真正正的鸡丝面来囉~ 是在鸡丝面上头再摆鸡肉丝
敝人喜欢吃干der 港觉葱酥的咸度比较够味
而且不知道是干面份量真的比较多或者只是错觉 反正吃干面比汤面更有饱足感
价钱也有差 干面贵10元 如果没点汤还会附清汤 面、汤加起来就有两大碗
因为敝人都是到现场现点现煮现吃 所以完全没有碰过面太烂的问题 真的好吃
成本考量之下鸡肉丝单然不会用鸡腿肉 但是吃起来竟也不会像一般鸡胸肉那么柴
吃完面、喝过汤没发生头皮发麻的症状 姑且认定应该是没有加味精
宵夜就这样轻松打发囉~