※ [本文转录自 Food 看板 #1JlJ46BX ]
作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 七贤鸭肉饭
时间: Wed Jul 9 20:09:38 2014
图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41024044
时间：2014/7
嘉义以火鸡肉饭闻名，高雄我不知道是否鸭肉饭是特色，但我见高雄有不少
卖鸭肉饭、面的老店小摊，故而总认为鸭肉饭是高雄的特色小吃之一。
这次来到高雄，便打算挑几家鸭肉饭尝尝，有名的鸭肉珍已经吃过，住的旅
馆离七贤二路不远，因此就近来吃七贤鸭肉饭。
鸭肉饭＄30
七贤鸭肉饭的鸭肉是水煮鸭肉，切成肉丝，洒在米饭上，淋上的不是鲁肉汁
，而是煮鸭肉的汤汁。因此米饭吃起来湿润香甜，并不油腻，偏于清爽的滋
味。而鸭肉的口感也还属细致，不致过于干硬。比较特别的是配上寿司姜，
颇有解腻效果。
鸭血汤＄30
这里的鸭血汤指的是鸭血糕，只要来到鹅、鸭肉摊，鹅、鸭血制成的米血糕
都是我必点的食物，这类米血糕要比猪血糕来的美味多，有种软糯香甜，口
感软绵中带着弹性，细嚼之中散发出淡淡甜味。七贤鸭肉饭的鸭血汤头颇为
特别，加了点鲁肉汁，因此带有些鲁肉咸香，但也多了点油腻。
七贤鸭肉饭
地址：高雄市前金区七贤二路220号
电话：07-2874562