[食记] 高雄 梦时代-烧丼株式会社

楼主: ajay81104 (阿捷)   2014-07-04 23:35:02
店家名称:烧丼株式会社 高雄梦时代店
消费时间:2014年7月
地址:高雄市前镇区中华五路789号B1(梦时代购物中心)
价位:约170~340元
交通:高雄捷运“凯旋站”转成梦时代接驳公共汽车抵达
时间:11:00~21:30
电话:(07)812-3258
图文网志版:http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/144286846
-本文开始-
这家“烧丼株式会社”是从台北来的,之前在网络上看到台北部落客的介绍,满满的烧肉与酱汁看起来真令人垂涎,心想下次去台北一定要吃吃看。
而我还没有机会去台北之时,他就开下来了,设点在梦时代购物中心,离我家并不算近,但比起台北,已经是让人感动了。
这家位于梦时代美食街,装潢却独有自己的一套特色,有点怀旧复古的风格,外头贴的海报照片,很清楚的让客人知道餐点的内容。
以外观来说,实在是设计感十足,我自己算是很容易因为店家设计而被吸引用餐的。
不过用餐区还是跟梦时代美食街共用的,所以建议还是先找好位置,烧丼的侧面也有一牌类似吧台的座位,当然那而也不算内用区,随时都坐满了人。
店家主打的餐点有六种,而且就是牛、猪、鸡肉,牛肉比较特别,有比较多的牛排丼饭变化。
价位上从170~340元左右,套餐要加价约60元,记得台北店似乎也是这个价格,不过那而是信义威秀,梦时代的观光客源应该是还好,如果是对在地的民众来看,只能说还真的有点贵。
这家店的厨房是透明的,可以看到工作人员烧肉的火焰秀,视觉上的刺激也让人相当期待。
“野郎烧猪丼”
首先上桌的是野郎烧猪丼,果然如广告图片中的一样,不过其实实品比我想像中的小碗了些,但满满的烧肉,上头都涮满了酱汁,看起来相当可口。
烧肉上方放了一些葱花,下方的白饭淋上一些洋葱酱汁,其实还挺简单的。
涮上酱汁的烧肉片又香又嫩,边边又带有着一点焦香,酱汁甜甜的,令人一口接着一口,相当好吃且不腻。
野郎烧猪丼近拍。
“牛野郎丼”
接着是牛野郎丼,外观和做法看起来是跟野郎烧猪丼蛮像的,不过他的肉片比较长,一样都涮满了酱汁。
牛肉片的表现我觉得跟猪肉片一样好,不过味道上我觉得是差不了太多的,就看你喜欢吃哪一种肉,就选择哪一种,都是很不错的。
牛野郎丼近拍。
“酱醪鸡腿丼”
吃过了牛肉和猪肉,看到这家店也有鸡肉口味的丼饭,第二次来的时候便相当好奇的点来吃了。
鸡腿丼果然也是如图片所示,非常好吃的感觉,鸡腿的切面是相当厚的,外皮则有烤过的焦皮,涮上了酱汁的关系色泽一样漂亮。
肉质一样蛮不错的,和旁边的小菜一样是很下饭好吃,当然整体的味道感觉还是跟牛肉猪肉很像,看你想吃哪种肉而已。
酱醪鸡腿丼。
附餐的味噌汤,不用点套餐就有了。
其实这家的丼饭真的不错吃,不过味噌汤我倒是没有很喜欢,感觉路边摊的都大胜呀!
后记,我相信很多高雄在地人吃过的感觉是,烧肉饭和鸡腿饭的增量版,其实我也觉得很像,毕竟高雄好吃又便宜的烧肉饭和鸡腿饭实在太多了,相较之下,烧丼的价格便显得高贵。
不过盖满肉片的丼饭,在视觉享受和味道上确实还是值得一吃,有兴趣的朋友可以参考囉。

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