[食记] 高雄 苓雅-山东麻酱面

楼主: ajay81104 (阿捷)   2014-06-12 23:39:23
店家名称:山东麻酱面
消费时间:2014年6月
地址:高雄市苓雅区苓雅二路80号
价位:麻酱面35元、旗鱼丸汤25元
交通:高雄捷运“中央公园站”转乘 高雄市公共汽车205路于“苓雅路口站”下车
电话:(07)339-2991
图文网志版:http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/142110434
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前几天看到网友说这家“山东麻酱面”很好吃,其实我有听过这家,只是一直没机会去尝试,不过今天刚好路过附近,就直接来吃吃看了。
外观看起来真的是很普通呢!招牌也是简洁有力。停好车后发现,虽然是下午时段,但人还是不少阿!还好还是有座位坐。
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店内菜单也很简单,麻酱面、泡菜、汤类,另外还可以点小菜。价格还真是蛮便宜的阿!
墙上还有一些名人签名,可见这家店的名气。
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“麻酱面”
看起来外观还好,面条、榨菜、青菜,另外最重要的麻酱就在底层。
只要把他拌一拌就可以吃囉!
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拌好了,这样看起来就非常可口。
在拌的时候那个麻酱的香气就一直飘出来,麻酱的味道相当香浓,还和著一些肉燥,简单的一碗面,口感和味道都蛮棒的。
我发现这家的面在拌完后底层是没有多于酱汁液体的,也就是吃起来算是也点干,不过也因为如此,酱汁紧紧的附着于面条上,才有如此浓郁好吃的味道。
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“旗鱼丸汤”
这碗汤有五颗丸子,肉质还蛮鲜甜。
汤底算是比较清淡的,对我来说要加点胡椒会比较好,当然吃完麻酱面搭配这个单纯的轻淡汤头也是不错啦!
后记,果然如各位网友所说,这家好吃,很好奇汤面是什么味道,也是麻酱口味吗?而且这家很便宜,听说没涨过呢。

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