[新闻] 端午粽料 高市查出虾米不合格

楼主: iam168888888 (射精)   2014-05-27 23:32:18
(中央社记者王淑芬高雄27日电)端午节脚步近了,高市府卫生局第二波查验端午食材,其中5件检出二氧化硫超量。
第二波端午食材共抽验78件,其中5件检出二氧化硫超量与规定不符,其中2件是笋丝和沙拉笋,3件是虾米和虾仁,卫生局责令业者下架外并移请当地卫生主管机关办理。
卫生局说违反食品安全卫生管理法第18条处新台币3万元以上300万元以下的罚款。
卫生局这次抽验食材包括干燥虾米、粽叶、香菇、笋丝、菜脯及咸蛋黄等;卫生局说,二氧化硫是漂白剂,可增加虾米色泽,若食入添加过量,可能对气喘病患者产生过敏反应或诱发哮喘。
市府呼吁业者进货要有明确的产品来源及保存进货凭证,也建议消费者购买食材应选择自然色泽无异味,并妥当储存,不要购买颜色鲜艳、偏白或有刺鼻味的产品,并提醒购买食材后应先用清水浸泡、冲洗,以减少二氧化硫残留。
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