餐厅名称：哈摩尼韩式食堂
消费时间：2014年5月
地址：高雄市前金区新田路323号3F (周二公休)
电话：07-2313313
营业时间：12:00~14:00 17:00~22:00
每人平均价位：200~300
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：海鲜煎饼
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/367660541
起司蛋卷不稀奇, 但ㄌㄞˇㄉㄟˋ里面起司爆浆成这样,
高雄的爱吃鬼朋友们应该马上猜出吧!? 没错, 历经三次失败,
我终于找到机会和朋友一起来探访在高雄颇有名气的韩式料理-哈摩尼.
虽然哈摩尼最近在北高雄开了二店, 但离我下班较近的是成功本店.
成功本店就在汉神本馆后方, 熟悉的235巷巷口. 不过,店在三楼,
要走到lounge bar 向下走旁边小入口搭电梯上去喔!
不似一般的韩式食堂的明亮清爽, 晚上的哈摩尼很有A&F衣服店的气围,
小光源Spotlight打在每桌正中央以及镶嵌式低调光,
只差没有浓烈香水味和比基尼辣妹XD
每间韩式料理店都一定要出现的木头人偶面具XD
服务生送上茶水, 啜了一口, 冰冰凉凉, 十分清爽却又无甜味.
想了很久才想起这是玉米须茶的味道.
每套餐具都是消毒后套上纸套, 让餐具不与桌面直接接触,
以卫生来说做得蛮严格的.
几分钟后, 招待韩式小菜先上桌囉!
这天提供了煎豆腐, 萝卜, 辣黄豆芽和醃渍小黄瓜.
最喜欢的是煎豆腐, 以酱油煎到两面上色入味.
第一道, 当天的主角就出现了, 没错, 正是起司蛋卷.
其实他的做法有点像日式玉子烧,里面包上很多很多的马札瑞拉起司.
不夸张, 筷子夹开, 里面的起司奔泻而出. 手贱的友人甚至当场玩起牵丝游戏,
挑战起司延展力的极限. 不过, 要说味道.....我倒觉得蛋卷本身味道太过单一,
西式蛋卷, 日式蛋卷, 韩式蛋卷我都吃过不少, 但哈摩尼的蛋卷,
真的就是很纯粹, 没有高汤味, 柴鱼味, 或是奶味, 就是蛋的味道.....
春川辣炒鸡加起司, 如果你是爱韩式料理又是爱起司的人,
看到它上桌你包准尖叫 OMG~~~
加价的起司果然用料不手软, 随便一挖都是大牵丝牵回你碗里.
且种类也多了一种, 除了马札瑞拉还多了切达起司.
春川辣炒鸡味道道不道地我就不知道, 但可以肯定里面料给不少,
韩式年糕, 青菜, 鸡肉, 葱段....只是这道菜味道真的超级重!
原本咸度就很高的辣炒鸡加上起司后, 咸度完全破表....
当天边吃边想, 为什么没想到要点白饭来配......
接着是海鲜煎饼, 非常新潮地放在木头托盘上上桌, 完全西式摆盘.
哈摩尼的海鲜煎饼很道味!! 粉浆本身就调味过, 而非单纯没有味道的面糊.
里面透抽块给得超级多且分布均匀,每一口都可以吃到弹牙的透抽,
绝对可以排名高雄[用料最大器No.1海鲜煎饼].
更重要的是,它煎至两面金黄, 里面却又保有一点湿软,
外酥内软的口感真的让人好着迷啊~
当天在哈摩尼点的菜, 其实菜色表现算中规中矩,
本来想来朝圣的起司蛋卷不如预期, 倒是海鲜煎饼让我又惊又喜!
价位称不上平价, 不过也还在可以接受的中价位(至少以用料, 食材来说)
喜欢韩式料理, 还没试过的大家可以来试试, 但要记得提前至少一星期订位呀!