腐竹，煮沸豆浆表面凝固的薄膜，又称豆腐皮
到超市或全联看到的是炸过的豆皮
有人知道高雄哪里的传统市场或豆制品店有在卖这种东西吗？
先感谢各位版友帮忙<(_ _)>
PS：顺便问问食谱里有的碱水要到哪里买？