五味藏日本铭酒居食屋
地址：高雄市三民区澄清路568号(文凤路上)
订位专线：07-777-9796
营业时间：17:00~01:00 每周二固定
五味藏不接待7岁以下孩童
消费金额：1300元
消费时间：2014年5月
食记：http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40826452
一进门很有日式居酒屋风格
利用各式各样的日本酒瓶做布置，五味藏主要收入来源也是靠贩售日本酒
酒的价格差不多是外面的2～3倍价格
我觉得店内缺少的是一种乐情的气氛，有稍微的冷清清一点
就像是有客人一进门，似乎都是冷落落的说欢迎光临
可能朝气就稍微缺少了
综合刺身 280元
价格真的很天龙国的综合刺身，新鲜度真的不错
不过在外面还是可以吃到比这个便宜又新鲜的生鱼片
口感都不错，新鲜度当然足够
干烧饭 200元
服务生推荐的干烧饭，就....比较干却可以吃到粒粒分明的米粒炒饭
我后来发现尽量不要点服务生推荐的，发现推荐的都还好
米粒的香气很顺口，粒粒分明很香
算是很简约的味道，不油腻很炒饭
龙须昆布凉拌 160元
昆布调味的龙须菜，用凉拌的方式所制作的
服务生推荐的.......（好想飞踢他）
上面洒上蛮多的柴鱼，带有甘甜的昆布
让龙须菜更加的爽口好吃，带有清脆度
很居家的凉拌小菜
茄子烤物 90元
个人觉得必点的茄子烤物，茄子里面有塞入了鱼浆
刷上特制烤肉酱，让茄子的水份渗入了鱼浆内
茄子外皮带一点咬劲，还是会有茄子的软烂感
却利用了鱼浆来提升口感，蛮棒的组合
月见丸子 60元
视觉让人很惊艳的月见丸子串，采用鸡肉制作
吃的时候搓破蛋黄沾著一同享用
说实话鸡肉还蛮干柴的，没有太多的香气渗入到里面
豚之团子 80元
猪肉丸子串，也不是我们的菜，我发现五味藏的丸子串烧都没有很惊艳
肉质咬起来有点松散，酱料搭配味道不会太浓郁
花枝一夜干 200元
块头不大的花枝，采用一夜干的方式制作
会使得花枝很有咬劲，缺少了花枝的水份鲜度
可能我比较喜欢吃有Q度鲜度的花枝
所以一夜干制作方式我不感到喜欢
可能对五味藏期望太高，显得失望更大阿～～～
吃完两个人觉得没太多的惊艳感，有小小的落寞阿～～～
可以去之前要先爬好文，点必点的才会觉得惊艳...
两人花了1300元，没吃太饱～