[食记] 苓雅 老皮川味凉面

楼主: heavenwu (爱挖鼻屎的尼力)   2014-05-12 19:28:37
老皮川味凉面(18年老店|凉面专卖店)
地址:高雄市苓雅区四?二路225号
电话:07 717 2283
服务时间:07:30~14:30(周日公休)
预约电话:07-7172283(当日预约请在上午11:00以前打电话)
消费时间:2014年4月
消费金额:100元
食记:http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40829041
新颖的装潢,卖个手工凉面
餐点都不加味精,采用天然食材新鲜制作
老皮川味凉面品项很简单:
一般凉面、素食凉面、鸡肉丝凉面、牛肉丝凉面、味噌汤、各式卤味小菜
带有仿木橱的柜子装满自家卤味、小菜
价格都用手写在玻璃墙面上,价格也很优惠实在
鸡肉丝凉面 60元
满满的鸡肉丝,配上带有一点意大利面米心的韧度口感
麻酱香气很顺,浓稠中带有汤汤水水的酱汁
让面条很好搅拌,沾覆麻酱在送入口中
味道很有自家特色,整体算很爽口
采用的凉面面条有点像宽面条,带一点微圆润
口感还蛮不错的,我喜欢这种面条
素食者也可以享用素食凉面,还蛮贴心的
搭配一碗才10元的味噌汤,好吃有饱足感
味噌汤很浓唷~还可以吃到豆腐块
米血 20元
风味很简约的米血,卤汁味道不会太厚重
搭配微呛的青葱很够味
带有自家特色的凉面酱料,让许多老饕持续回流
简约的菜色,搭配店家自制的卤味,吃完很有饱足感

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