[食记] 高雄老店新品牌 昭明脚库饭家庭小炒

楼主: honghuei (honghuei)   2014-05-02 19:38:43
高雄市三民区孝顺街1号 原昭明家庭料理对面
招牌 脚库饭 40元
皮Q肉嫩不死咸,香气特殊
蒜仔肉 140元
选用三层肉,与蒜苗快炒 一点酱油调味 香气扑鼻 肉炒到微微焦香确不会感到油腻,蒜苗保有青翠的口感 两者在口中的律动 实在难以形容。不愧为招牌中的招牌,这道菜害我又多吃了两碗白饭
炒空心菜 40元
空心菜保持翠绿,丝毫没有变黑 蔬菜脆口调味咸淡适中 舒服,特别的是炒青菜中完全不放辛香料,确不会让你感道害怕的菜味
皇帝豆排骨汤 40元
店家说这是季节性的汤品,产季过了就停售,皇帝豆松绵,排骨硬度适中 不会干涩 汤头搭陪蒜苗 香菜提味 更显汤头鲜甜
价格平价,口味不错,在这里吃到的是新鲜食材的味道 没有添加一些其其怪怪的调味料 这也是昭明家庭料理一直保持的理念。
顺便一提你如果喜欢看名车的,也可以三不五时去这里看看车 举凡蓝宝坚尼、玛莎拉蒂、保时捷 等名车都可以在这边碰到,不坊去试试运气。

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