※ [本文转录自 Food 看板 #1JNvqmwY ]
作者: IamJoey (happy life) 看板: Food
标题: [食记] 高雄前镇光华夜市 西贡法国面包 清爽好吃
时间: Tue Apr 29 20:38:04 2014
餐厅名称：西贡法国面包
消费时间：2014年/4月
地址:光华夜市 高雄市前镇区光华二路381号前
电话:0977-600277
营业时间: 晚上至24:00
每人平均价位：30元起
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色:铁板烧肉法国面包
图文好读版~旅行就John玩~
http://jiangjianghow.pixnet.net/blog/post/177562353
光华夜市新开幕不到一个月的新摊位 - 西贡法国面包，被招牌上标榜的无香精、无防腐
剂、纯手工、最道地的越南法国面包及自己制作的面包所吸引。结果口味很清爽又平价，
好吃。
摊位上挂著象征越南特色服饰的越南笠帽，很有越南风情。法国面包是越南在法国殖民时
期由法国人传入的，当地人加上猪肉片、蔬菜、萝卜醃菜、猪肝酱等调味，就是越南当地
常见到的Banh mi 越南法国面包，又称越南三明治Vietnamese sandwiches 。
铁板烧肉法国面包 60元，老板说是最受欢迎的口味，因为烧肉是现炒的，很香，从照片
看得出来，烧肉份量蛮多。烤得外脆内软的法国面包对半切开，加上醃红白萝卜、新鲜小
黄瓜、现炒烧肉、满满的洋葱、些许香菜，最后加上有点小辣的红色酱料(我也不知道是
什么 XD)，夹着许多青菜，吃起来很清爽，很适合夏天很适合高雄，能在比高雄更炎热的
越南流行，果然也适合高雄的天气。份量约比一个600ml的小宝特瓶大些，食量不大的女
生可能半个就饱了。
炼乳法国面包 35元，一样是烤过的法国面包切半，撒上越南的炼乳，及厚厚的花生粉，
花生粉很香不甜，所以吃起来不甜腻，但花生粉真的太香了，吃不到越南炼乳的味道，有
点可惜，不晓得越南炼乳有什么特别? 哈 原味的法国面包卖30元已经算是平价，加上炼
乳只卖35元，蛮平价的。
店家也贩卖空法国面包 30元，标榜自己制作无香精、防腐剂，价格不比面包店贵，也很
适合买回家自己做三明治。
PS:老板说高医附近的吉林街夜市，也有一家店喔。