吃草图文blog版本 2014.04
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百岳神农宴
地址：高雄市凤山区文龙东路780号
强烈建议订位电话：07-7809797
营业时间：11:00~14:30 | 17:00~22:00 (假日下午不休息)
开幕期间优惠：到五月底大人399元，儿童110-150公分250元(假日需加收一成服务费)
注意：有限制用餐时间两小时，但如果客人桌次充裕应该是不会赶
位于文龙东街有点偏僻的地方，应该是说现在有点偏僻，之后附近的空地会慢慢兴建，
变成一栋栋的高楼，有点像是美术馆那样子吧？！
总而言之就是有老人提议并推荐要吃草健康养生，然后就立马约出来成团，
(因为西堤牛排庆祝母亲节的关系，假日目前都要要排到1:45分了)
位置不是很好找，因为google地图会导航到长庚医院附近去，
所以一定要把路先找好不然会被打，
详情请见名片后方的地图，文龙路一直走，过青年路会发现左方就是百岳神农宴。
整各占地十分宽敞，与百草馔是同样的经营模式。
根据网友回应，百草馔的老板把店盘给别人，
自己又开了这间百岳神农宴打对台。不管如何，
也为这边的餐饮业开设了一股新的健康野菜势力，
让大家有更多不同的选择，多元化多竞争是一件很棒的事情。
这里也有养生食用的顺序可供饮食上的参考：
特调野蔬汁→沙拉→川烫野蔬→新鲜肉品→熟食→点心
肉品没有像是其他间野草店限制取用的数量，总而言之就是吃到饱！喔耶~
坐下来之后，服务人员会过来跟你介绍整各环境与餐点放置的地点才加汤，
全部都自取自用，汤头也可以自己加。旁边有小夹子，可以去点鱼肉盘，
鱼肉与蔬菜除了两样都是无限量供应。
到底是哪两样这么珍贵呢？
就是喝下去精力百倍的“特选野蔬汁”与“野生猴头菇”一人一份而已。
野蔬汁很浓但不让人讨厌，可能是加了蜂蜜比较顺口，这在用餐前要先喝，
功用应该是净化体内，很多养生餐前都会先来一杯震撼教育，这杯是我喝过算最不恶的。
猴头菇一个人只有三小块，超级珍贵。
接着我们就分批去拿菜来煮食。后来检讨报告指出，应该是要先拿菇类才对，
菇类加蔬菜才会鲜甜阿，光吃菜真的很空虚，
即使你拿了姜黄也无法太重口味。于是又去拿一些菇类熬煮，
终于让整个汤比较有气味啦XD
其中我真的很喜欢地瓜叶，有红色的与黄金地瓜叶可以选择，
红地瓜叶抗氧化与纤维素很多，
吃很多很多可以让自己的皮肤过了三五还是这么有光泽这样XDD
我有发现来百岳品尝野蔬锅的都是一些阿公阿骂，
虽然这些野菜真的不一定很好吃营养素一定是一级棒棒的。
野菜真的超级多样，总共有两长排可供选择，你可以慢慢看她介绍牌上的功效，
无论是利尿或者排毒，还是养颜美容都好，
最好是把小竹篮子塞得满满的很像是玩吃蒙古烤肉，
神农氏尝百草也是这么疯狂吧我想。
大概认识的野菜有山芹菜、玉米笋、山苏、、山莴苣、鹿角菜、红藜、
车轮苦瓜与放一两片就好的姜黄，超级多样，很像是百科全书的范围。
真不晓得哪里找这么多野菜吃？
也难怪店家取名为“百岳”，
可能真的要行万里路才能品尝这么多样，现在全部放在此等你取用。
还是有提供一些大众煮火锅会比较经常看到的材料：豆皮(很Q很好吃)、有机鸡蛋、
尤其我最喜欢野菜鱼浆，推荐必拿！口感很好。南瓜、高丽菜、番茄、
宽粉等也要取用一些，夹夹夹。
逛了好几圈堆叠了许多野菜之后终于要开始煮。
汤头几乎没什么味道，想说也要煮肉喝汤不好就几乎没喝
加了许多东西下去提味，一些芋头与南瓜当基底，再拿很多菇类协助熬煮。
玉米笋真的很好吃，原本以为这些野菜茎都很粗，
很不好食用，没有煮很久，十多分钟就让人连茎带叶吃下，
自己都觉得有点不可思议，但这是甜美好吃的。叶嫩川烫又健康，赞！
虽然猴头菇只有一份，但金针菇、珊瑚菇无限供应，
鱼浆真的好吃！煮好上头还有野菜的痕迹，
增加口感，嚼劲十足。
别忘记还可以点肉盘。因为光吃菜真的太无言，我又不想像老人一样吃卤肉饭搭配野菜，
或者是金瓜米粉之类的熟食，所以我就利用很多的夹子点了超多超多猪肉的，
猪肉好好吃，牛肉普通，满足我一顿要均衡饮食的习惯阿。
鱼肉也很新鲜，尽快加点，不用煮太久就很好吃。
牛肉我觉得稍微普通是因为好小片，不似猪肉那样豪爽的切大厚片煮熟来的美味过瘾。
我平时也不太吃竹轮，但服务人员跟我推荐他们家的材料都没多含什么化学品，
可以试试看。果真少了一个竹轮外头那圈的奇怪味道，好吃喔！
吃了猪牛鱼少了鸡，熟食区的雷公根药草鸡刚上桌就被秒杀掉了，幸好还有吃到一块。
没有那么药膳，虽是鸡胸肉但没有太柴。
怎可以少了甜食？最后在冰淇淋、仙草与粉粿画下健康餐的Ending，
吃得很饱而且很健康，我想就是这间店希望客人满足的地方吧。
之前有听朋友提过台东卑南也有这样子吃百草的餐厅，
没想到在高雄陆续也增设了这样子吃健康饮食的店家，
让人目不暇给的野菜种类，有种在玩抽奖的感觉，
而且是人人通通有奖的，通通可以接受的味道，这样子新奇的体验让人开心。
无过度加工的野蔬真的很特别，如果有兴趣可以来凤山这边试试看百岳神农馔，
到五月底特价399元，平常日还免收服务费，每一道料理皆有一定的水准，CP值很高喔！