[食记] 高雄 顶级南国活虾料理-波士顿龙虾餐厅

楼主: ddwqw48 (萱萱)   2014-04-21 13:45:29
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http://bit.ly/1kvRZxr 内附食物实拍照片,吃好料不黑箱!
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餐厅名称:波士顿龙虾餐厅
消费时间:2014年/ 4月
地 址:高雄市新兴区民族二路121号
营业时间:周二 – 周四: 11:00 – 14:00 、 17:30 – 21:30
周五 – 周日: 11:00 – 14:00 、 17:30 – 22:00
价位范围:精选套餐580~2580
(价格另加原价一成服务费)
推荐餐点:鸭胸柳橙冻、辣味番茄明虾面、波士顿龙虾全只(22 oz)
官网:https://www.facebook.com/bostonLobster
(以下开始无图纯文字内容)
凯Q蕾特是个恋家的乖巧女孩
难得回到老家当然要赶快把老妈拉上重机吃好料去 OH YEAH!
(天音: 太rocker吧…)
不过回到家其实会被疼小孩的妈妈喂食
所以在比平时要吃得多的情况下
选择一间又气派又健康的餐厅就很重要啦
(而且回高雄我每天还早起跑步耶,哼哼!)
尤其凯Q蕾特全家都爱海鲜
居然就这样被我找到有供应活龙虾的地方-波士顿龙虾餐厅
除了订位有送迎宾调酒的好康之外
每天的活龙虾也是限量的,更要先提前预定喔
走进一楼,迎面而来的是气派的砖墙
用可爱的龙虾字体写着Boston
根据小道消息,整体装潢是出自某位饭店御用的设计师之手喔
看着老妈心情大好,真是给足凯Q蕾特面子
首先来碗洋葱汤暖暖胃
除了料多实在,味道还挺有层次的
不过有件事要跟正在一起努力刻划马甲线的朋友们提醒 (好想摀住耳朵娇嗔: 我不听、
不听~~)
就是浓汤多少都会加入淀粉增加黏稠度喔
不然料要熬到黏呼呼的,要花多少时间和成本阿?!
我们喝下去之后,更要花多少时间和眼泪在奔跑阿?!!!!!
好啦,回到饥饿模式,烤得酥脆可口的Cheese Bread上桌
蘸的是陈年红酒醋,比用奶油更健康也非常开胃
回想当年在法国逍遥的日子
凯Q蕾特把这在台湾卖得贵桑桑的红酒醋当乌醋在用咧
those good old days ……(远目)
喂~ 不要离题
接下来是华丽的开胃三部曲
脆梅荞麦面佐鲑鱼卵
清爽又弹牙的面条让我一口接一口
上头居然还有很邪恶爆浆鲑鱼卵(扯头发)
鸭胸柳橙冻
这边的主厨喜欢走水果葛葛/解接路线喔
凯Q蕾特知道有些人很怕嚼到要落下巴的韧瘦肉
不过这里我可以拍拍小小的胸脯保证: 真的好吃啦!
蜜桃鲑鱼卷佐酸奶
你看看,这个主厨真的很怕我们蔬果吃不够
简单的燻鲑鱼在酸甜的蜜桃成熟时非常合拍(喂~
尾韵还有奶香味去中和鲑鱼的油脂
让凯Q蕾特好想直接一口吞掉而不是忍痛分一半给老妈 QWQ
欸! 我真的好想认识这位亲爱的主厨
这盘凯萨沙拉也太膨湃了吧
凯Q蕾特忘了拿比例尺,但如果要形容
大概就是两手无法掌握的丰满吧欧耶 (完蛋,今天有点过嗨)
才刚享用完大份量的蔬果美味
结果端上来的是一个有点Tiny的瓷器
但请不要失望,客倌,这可是金箔鱼子酱蒸蛋哪!
咸香的鲟鱼卵丰富了蒸蛋的口感与味道
上面一小片金箔恰恰满足老妈今日想当贵妇的虚荣哈哈
(小插曲: 我的app没有金箔和鱼子酱的资料阿……. 这好像不是一般会想到要内建
的东西XDD
镜头先Zoom out,冷落一下龙虾套餐
先上桌的辣味番茄明虾面也挺豪迈的
其实凯Q蕾特自从食量变小之后很少会花心思在意大利面上
因为不瞒大家,只是纯粹私心觉得有点单调
不过这盘意大利面又酸又辣又浓郁又不油不腻
配上满满的蔬菜和肥硕的明虾,让我们母女俩真是太满意啦 (摸肚皮)
可惜我的app没有档次高一级的明虾而只有虾仁
不过看看这盘的份量和那两只雄壮威武的明虾
吃下这盘再加上刚刚那些美食,依凯Q蕾特老师看…… (推眼镜
累积的热量一定会和妳的基础代谢呈现漂亮的死亡交叉
然后迈向"稳重"的日子亦不远矣欧耶
这时候就庆幸我还拉了个老妈一同分担这美丽的误会
难怪大家都说美食要跟朋友分享 (误
当我们还沉浸在层次丰富的明虾面中
主角就如王者般霸气登场了,波士顿龙虾全只(22 oz)
餐厅其他桌的客人都震慑于它的气派和香气
凯Q蕾特在有点饱的状态看到它这么大只也有点被吓到
如果是新鲜活跳跳的情况之下
还用焗烤或是奶油酱汁去做调味也太过暴殄天物了
反而用最简单的烹调方式最能带出鲜美的原味
看看那胆固醇爆表也无憾的蟹膏配上Q弹有劲的蟹肉
口感紧实又大器的蟹螯也不遑多让地吸睛
每次大口吃海鲜又不用太担心摄取太多热量
大概就是凯Q蕾特全心全意感恩造物者的时刻了吧 XDD
看看这么大盘的龙虾肉热量和其他东西相比真是可爱~~~ (22 0z 扣掉厚重的壳大概12
0z吧我猜
最后收尾的烤布蕾纯粹而美味
我们母女俩沐在和煦的春阳、聊著笑着生活点滴
幸福其实可以很简单
这里离大统百货或文化中心并不远
如果肚子稍胀,还可以到那里散散步、续个摊
不过我们是直接杀去西子湾海滩享受美好午后啦~~ (怎么突然跳这么远?!
可惜老妈只想散步,不然其实凯Q蕾特是想在沙滩来个热血出操、 弯摩凸摩一下
来减轻刚刚大餐后满腹的罪恶感哪 QWQ
凯Q蕾特‧芙德cos 傅校长励志小语
我有个请求,当你享用美食时尽量不要浪费,若不喜欢吃,我可以帮你吃
餐厅资讯
新鲜活跳活龙虾,现点现抓,保证活跳跳!让您品尝到无与伦比的鲜甜与可口,还有自然
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