[新闻] 甲仙梅子多5成 醃制逗阵来

楼主: pi66 (加油~)   2014-04-13 21:33:50
〔记者黄旭磊/高雄报导〕甲仙区梅农举办青梅季,教导民众以盛产青梅制成梅醋等,而
市长陈菊每天吃当地梅精锭,为农民打气。
“酸甜筑梦青梅季,手做青梅DIY”活动,昨天下午于农业局筑梦市集举行,甲仙区农
会运来青梅,提供上百名民众以玻璃瓮闷制成醃梅、梅醋等,有日本侨胞在场制作,不少
上班族及学生陪着父母摇晃玻璃瓮,增进亲子感情。
甲仙农会加工厂厂长刘秀琴表示,梅子在清明节前后两周盛产,今年产量为一万两千多公
吨,较往年平均八千多吨,多出五成产量,主因是天气冷,梅花越冷越开花,可惜结果时
雨量太少,果实偏小。
农业局估计,甲仙三宝为梅子、麻竹笋及芋头,在梅子部分,农会以每公斤十元保证收购
,平均每年产值超过八千万元。
吴姓民众表示,年轻人爱吃脆梅,口感清脆,中老年人爱吃紫苏梅,口感软Q,醃梅放在
家里慢慢吃,“整年都可享用”。
来源:自由时报
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/770360
2014-04-13

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