上次赤城摘食记提到了羊羹。
推文有说到板上有风行过也留了文章，
看了一下似乎不太难；
最近实在太无聊了，
结果还是决定自己做做看。
制作参考的是baychi999大大的食谱。
在食材上为求方便，
我以使用家里已经有的东西优先；
所以就没另外买蜜红豆，
直接用红豆去煮，
再打成泥过筛。
系寒天在跑了两三间店后终于找到了，
不然原本连洋菜粉都没看到，
因此，突然看到洋菜条的时候超感动的。
糖的部分因为我比较喜欢黑糖，
所以我是用黑糖取代一般的红糖。
毕竟是第一次做，
过程非常凌乱，
特别是在处理系寒天的阶段。
因为我想说先乖乖照着食谱做，
所以就真的从昨天开始泡了一整天的水，
结果问了原PO才知道不用这么久。
然后今天发现他整整水肿了大约160g，
根本就已经是预先要准备的水的量了，
害我很困扰。
死命得想拧干，
可是完全感觉不出来有变干，
后来问了才知道不可能全干。
还好我在等回信的时候就放弃了，
直接下锅煮。XD
顺道一提，
在处理寒天的同时，
红豆也正在煮，
不过这也造就后续赶紧的状况。
红豆煮好的时候，
寒天也溶得差不多了。
这时把豆子捞出来，
准备用果汁机打成泥，
留下的汤水妈妈说要喝，
真是一举两得。
黑糖也全部倒进去寒天中混合。
接着问题来了。
没想到糖融得这么快，
红豆泥根本还没打好。
然后我才惊觉——
我应该是要准备300g的红豆泥，
而不是300g的红豆，
有够尴尬。囧"
还好有找人帮忙搅拌，
不然大概就烧焦了吧。
一开始果汁机还打不太动，
因为我天真的以为不用加水，
就在那边卡了很久，
还差点变手动压泥。
后来也只有过筛一次，
也不知道是多细的筛子，
只是拿现成的工具来用。
虽然本来就不打算弄得特别精致，
不过没想到会这么赶，
下次得先准备好才行。
就这样一边过筛一边加料，
总共加了四次。
途中偷尝了一点，
味道终于有像羊羹了。
但甜度觉得不够，
所以又多倒了一些糖进去。
结果到头来比例还是凭感觉。=P
由于没有长方型的模具，
随便找了一个容器就直接装了。
这是凝固后的样子：
https://i.imgur.com/ESeuMyF.png
可能是刚入模就立刻进冰箱的关系，
所以表面裂开了。QωQ
倒出来长这样：
https://i.imgur.com/tP9ThUU.jpg
意外地漂亮啊啊啊！OAO
最后随兴切了几块起来：
https://i.imgur.com/ZvOL0lK.jpg
有点丑不过第一次就别计较了吧……
最重要的部分！
吃起来味道算还不错，
而且不像市面上的那样太甜了，
可惜大概是因为比例走针了，
所以口感有点干又稍微脆了点。
起初担心寒天的水太多，
结果反而是寒天占太多比例了吗？
最后感谢baychi999大大的教学与协助。
这次尝试手做真的很有趣。
下次一定会进步的吧～☆(ゝω･)
附上试着画上眼睛的初风
https://pbs.twimg.com/media/DU8TEWfVwAAHO6Z.jpg
可恶..我怎么画得出这么可爱的东西orz