龙田炸鸡
https://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=65615564
作者:
不管哪一种我都喜欢
https://i.imgur.com/PPJuZh6.jpg
查了一下关于一般常见的唐扬げ和竜田扬げ大致的差异
唐扬げ→鸡肉沾面粉后直接油炸
龙田扬げ→鸡肉(鱼肉)先泡在酱汁里面入味之后(李严4ni?),再沾太白粉下锅油炸
除了沾裹的粉类以外,还有一个比较不同的差异点是
唐扬げ基本上除了鸡肉以外,牛、猪肉以及蔬菜也都适用
而龙田扬げ则是偏向于鸡肉、鱼肉的用法
不过像我这种吃不出差别的人来说,哪种都好吃啦(嚼