https://youtu.be/AgTxxZp0JlI?si=EmfoHclToYPaPvdS
拌饭大王-柳拌饭，在刘Quiz on the
Block对爱德华拌饭给予高度认同！
让我们原音重现：“这无庸置疑地是拌饭
没错，里面有混合也有搅拌，他跟我的
人生很像，真的就像拌饭被扮的人生”
有人可能会说，拌饭大王是三星主厨吗
？做拌饭太咸的人有什么资格认定拌饭
？
但回过来想，拌饭起源于韩国传统的农
村社会。在农业社会中，农民会将剩余
的食材混合在一起，作为一种简单且节
省时间的食物。
拌饭起源于庶民，对庶民来说，拌饭就
是人生、拌饭就是他们的生活。他们做
拌饭时不会盯着字典想：“这样是拌饭、这样用刀叉吃不是拌饭”
他们做得就是他们自己的食物、他们的
人生他们的拌饭。200多年拌饭历史，
也许最新的现代拌饭，在最远古的农民
眼中，都已经改良到认不出来、农民完
全不会认为现代拌饭是拌饭。
也许在200年前农民的认知里，拌饭就
必须是“把剩余食物混合在一起”才能称
做拌饭，这种不浪费的核心精神，才是
真正拌饭的精髓。所以现代拌饭都不是
拌饭。
不过如果有人10岁后就移民美国，并在
美国度过了75%的人生、主修法式料理
，只做高大上尊绝不凡的三星料理，不
了解拌饭的历史与精髓好像也正常。
回到拌饭大王，拌饭大王可能没有米其
林三星的厨艺，但他对拌饭的爱，却远
远不是一生没做过拌饭的人可以相比。
柳拌饭有个拌饭图书馆、自创了拌饭文
字，甚至儿子也取名叫“柳搅拌”。他对
拌饭的渊博知识与爱，已经超越了任何
人！
他一定了解农民的拌饭起源、他一定了
解拌饭跟人生的关系-毕竟他就以身作则
活出了拌饭的样子！
农民最初的拌饭一定是入不了高大上三
星厨师的口的，如果给西洋的三星主厨
，豪华的羊排料理vs用剩余食材做成的
料理，那尊绝不凡的三星主厨一定会选
羊排。即便三星主厨承认剩余食材发挥
的淋漓尽致、是完美的料理，但也不可
能理解农民背后的那种爱。很可能会说
出：“你讲得心境我完全不能理解”之评
语。
我认为柳拌饭之所以会说爱德华的料理
“无庸置疑地是拌饭没错”，就是因为他
有对拌饭真正的爱！
真正的爱不是控制，就像父母如果真的
爱孩子，就不会企图控制他而是让他自
由挥洒。
真正爱拌饭的人，他对拌饭将充满爱与
喜悦，就像自己儿子说他其实心里是女
生，你不会说：“有阴茎的人不是女生
！”为什么有阴茎就不能是女生呢？
柳拌饭跟爱德华，都把拌饭当成了自己
的人生。也许这就是对拌饭真正的爱！
对拌饭有爱的爱德华跟柳拌饭产生了共
鸣，百种元也被这份爱感动的淅沥哗啦
。
也许对拌饭没有真正的爱的人无法理解
，也许他们会像有控制欲的父亲一样，
逼迫儿子要符合自己规定。但从农民的
剩余食材、如今现代的精致拌饭、又走
到了爱德华的创意料理，每个都是用拌
饭述说著自己的人生。这就是对拌饭真
正的爱！