※ 引述《jurrasic (新的开始)》之铭言：
: 另一个想讨论的是，餐厅赛中，突然要求每一队舍弃一人，再由三位
: “弃子”临时开第四家餐厅的这个桥段。
: 很多人抨击这一段粗暴、不公平。不过我觉得大部分人似乎忽略了这个
: 赛制的成果 — 最终八强没有弱者。或者换句话说，这个赛制成功淘汰
: 了该淘汰的人。包括撕漫男、外送员、天丼名厨、学餐名家、韩食冠军
: 等，不是基础较差就是存在感低。而晋级八强的，不是富众望就是企图
: 心较强的主厨。
说实在的，关于两位黑厨，我不知道他们是否基础较差，Maybe，
他们的确是没有受过系统性的训练，但是你看他们首场与1V1端出来的菜，
就知道他们绝对不弱，
那些认为他们比较弱的，其实只是因为他们的“资历”比较弱而已。
外送员与撕漫男两个自学人设，存在感一点都不低，
你想只喷“资历”，就直接说。
: 为什么“弃子”赛制能创造这种成果？
（抱歉，本段原文恕删）
原作者所谈的，在其他真人竞赛节目中，我觉得的确合理。
问题是，黑白大厨其实从首场黑厨以20/80选拔出来以来，
基本上，已经没有弱的了。
再经过一轮1V1的比拼，更是全员强者，不可能有弱的厨师。
他们之间实力的差异性，也不是一般人能够分辨的。
所以我不认同原作者言外之意认为弃子就是实力较差或存在感较弱。
就算是之前的团赛，为什么貌似好像有人比较强，有人比较弱，
那也是因为，在团队合作的层面上，
你需要有人退让，你需要有人愿意服从主厨，你需要有人仅贡献刀功，
不要以为帮学生煮营养午餐的阿姨就比较弱，
她若比较弱，就不会第一时间被安成宰称赞，就不会打败白厨。
她为什么愿意默默做事，因为她也知道自己在“资历”上只是帮学生煮营养午餐的，
问题是，她有比较弱吗？你试试看煮一盘营养午餐来取悦三星主厨看看？
: 《黑白大厨》的解决方式就是“半路弃子”。在赛程过了四分之一时，突然
: 要求每一队踢出队中缺乏价值的队员。这作法有几个优点：
: 第一，先推选三位队长，解决了“全明星队”难题。
: 第二，每一队各自踢出弱者，解决“搭顺风车”难题。
: 第三，由队员决定踢人，因此伤和气也仅限于队中，而不是在众目睽睽之下。
: 第四，弃子发生在团队决定菜单、采购完毕之后。此时“弃子”的缺乏价值
: 更显著，比较让人服气。（有两位弃子就自己认清事实。）
: 第五，弃子队若被整组淘汰，就解决了“遗珠之憾”难题。
: 第五点是重点。此一设计的目的就是要让“弃子队”处于劣势。
: 从餐厅竞争的角度来看，或许会觉得弃子队餐厅特别委屈。但从个人淘汰
: 的角度来看，他们的委屈其实是他们之前在各自团队中缺乏贡献所获得的
: 惩罚。“被踢出”其实就是第一轮淘汰关卡，而弃子队其实已经是“外
: 卡”或“非种子队”。
我真的很不同意你说他们对团队贡献低，外送员厨师在团战中贡献可大了，
他哪一点贡献度低？安主厨又哪一点贡献度低？
不要以为讲话大声，点子多的人，就是贡献度最大最高的那个人，
别人踢出安主厨，觉得是因为他的工作其他人可以代替，
那是因为组内所拟的菜单菜色，以及工作分配的结果。
制作组要重新形成一个第四组，也OK，毕竟强强联手，
一定会有人觉得不被重用，可以啊，重新组队没有问题，
但这个赛制智障到不对着netflix骂脏话我对不起自己，
三星他们制定价格，是以真正运营的情况来定价，
这些厨师怎么会知道，制作单位会先给一大笔钱让吃播主播开心点餐，
而且人数只有20个？
这样智障的赛制就是在糟蹋这些努力认真的大厨，
这些大厨上一次熬大夜班买食材是什么时候的事情了？
我看到他们熬大夜切菜，真的是心疼，
更何况还有许多中年以上的大厨，
这样的赛制跟运营餐厅毫无关系，只算营业额更是一点概念没有，
跟他们的厨艺更是毫无关系！
有人会说，netflix这样有话题度就好，
Fine，你netflix就是有钱无品无耻下流的节目组。
被骂爆也是活该！