一、蜈蚣是否真的像虾子？
‧ 口感：蜈蚣为节肢动物，与虾同属“无脊椎动物门”，外骨骼硬、肌肉
扎
分人（尤其食过蜈蚣的人）会觉得口感略似虾仁或蟹脚筋膜，特别是腿部或腹部的肌肉。
‧ 味道：蜈蚣有特有的气味，并不像虾那样清甜，且内脏有毒，不当处理
会
庸可能是夸张小说趣味，实际上蜈蚣并没有虾那么美味。
‧ 毒性：蜈蚣体内含有毒腺与细菌，非经适当加热、处理不宜食用，绝不
可
肌肉量：一、蜈蚣的肌肉结构分析
1. 分散型肌肉（Segmented muscles）
‧ 蜈蚣是多节身体（可有20至100多节），每一节有对脚，内部也有肌肉，但这些肌肉
是为了控制身体扭动与脚的运动，非常细小与分散。
2. 肌肉类型
‧ 以横纹肌为主（与虾相同），但体积小、纤维细、无集中肉块。
‧ 肌肉多分布在腿根、体节内壁与腹部收缩肌肉中。
3. 肉质
‧ 量少、质松、纤维细碎，不像虾的尾部肌肉有明显弹性与纤维结构。
‧ 且蜈蚣的体腔内充满气管与消化器官，肉可食部分非常有限
二、与虾子蛋白质媲美的昆虫或节肢动物
虾（100g）蛋白质约为18-20g，是高蛋白低脂的海鲜。
以下几种昆虫与节肢动物，蛋白质含量不输虾子，甚至更高：
昆虫/节肢动物
蛋白质含量 (每100g)
特点
蚂蚁（干燥）
40-60g
高蛋白，常见于非洲与南美食物
蟋蟀
20-25g
口感酥脆，味道类似坚果或虾
竹虫
20-30g
东南亚常见，油炸后类似虾味
黄粉虫（麦皮虫）
20-25g
已被欧盟认可为新型食品
蝗虫
18-20g
传统中东食材，有虾味口感
蚕蛹
15-20g
韩国与中国常见小吃，味浓略腥
蜘蛛
13-17g
有些地区食用，腿肉质地有弹性
蜈蚣
未广泛研究
推测为10-15g，但因毒性不建议大量食用
补充：一、竹虫（Bamboo Borer / Bamboo Worm）
‧ 学名：Omphisa fuscidentalis
‧ 中文俗名：竹虫、竹笋虫、竹蚕
‧ 是什么？
竹虫是蛾类的幼虫（类似蚕宝宝），生活在新鲜竹笋或竹茎内部，以竹子的汁液为食。当
地人在砍竹子时会发现这些白胖虫，抓出后清洗干净可食用。
‧ 分布：泰国、缅甸、老挝、中国云南等地。
‧ 口感与味道：
经过油炸或炭烤后，竹虫外酥内嫩，有奶油与虾味混合的感觉，是当地的野味佳肴。
‧ 营养价值：高蛋白、低碳水，营养密度与昆虫类相近，蛋白质含量约为
20
所以不要每次去露营就想抓蜈蚣来煮了
肉少，不是什么晶莹剔透的虾肉

我更好奇哪个世界的露营课想抓蜈蚣来煮客现地钓鱼处理都是高端play了 抓蜈蚣是哪个平行世界

蜈蚣本来就不是那么常见，就算很努力找，补到够吃也很难吧？没听过野外求生有教人把蜈蚣列入优先食材的

中国古代南方有以蜈蚣晒干入药的习惯，认真讲只要处理的好能考虑

当药引一帖不过就一两条，要找来吃，耗的热能远多于逮到的热量，除非你有神木王鼎那种法宝，香料点起来周遭的蜈蚣都自己跑来集合

洪七公确实是用埋公鸡引来一群蜈蚣吃的 也不是自己挖现实台湾新竹有位蜈蚣王 是可以日抓几百几千只的

吃过蚕蛹 闻起来味道很怪 但是吃起来像干虾米

洪七公有加热啊

看这篇只想到野外探险贝尔大师

没看到杨过一脸不想吃的样子吗https://youtu.be/F77NPpI4Z64?si=r9ipkPyuul8c6O9v好像也不错吃的样子有个小学同学会生吃蚱蜢https://youtu.be/HQ1XG-JTgAU?si=AcGOvSlHM7jiH96rhttps://youtu.be/MoNclK7GeRM?si=tlWQksu7jCttESON吃虫是未来 迟早要吃的

恶恶恶

里粉用炸的才香