http://www.gq.com/story/jeremy-lin-real-life-diet
Jeremy Lin 最近接受GQ杂志的访问,重点不在于穿着也不在于球赛,而
是“吃~~~”(这搞不好是Jeremy Lin最开心的一次访谈)
除了再次帮In-n-out打广告之外(居然没找他代言),其中提到他最喜欢
的一家位于布鲁克林区的餐厅 Carnem (www.carnemnyc.com)。(大叔注:
最近刚转型并改名成Kizuna Nikkei http://wp.me/p82yuq-MPY )
他喜欢吃的是一个蛮少见的食物 Bone Marrow with Uni(算前菜,一份$17美金)
照片支援:
https://pbs.twimg.com/media/C5dRGSdVAAAdtiO.jpg
Bone Marrow 是骨髓。将牛的大骨横切或直切之后料理。算是在餐厅比较
少见的料理。而上头摆海胆就更少见了。(大叔注:应该是转型之后的新
菜单,转型之前好像摆的是法式蜗牛)
Jeremy说,Carnem的烤骨髓上头会摆海胆,然后附上面包(还秀手机上的
照片给记者看)。你用汤匙把它挖起来摆在面包上吃。没吃过的话,强烈
建议你吃~~~