2024.12.19(四) 第 59 集
剧透注意！！！！！！！！！！！
【御饭团 第十二周 第 59 集】
﹝工作是什么？﹞
─ 今日特餐 ─
．立川揭穿结与原口纪录食谱隔天、立川要结运用既有食材设计当天的“今日特餐”，并
限制食材单价在 200 日圆以内。
　
．结与原口到冰箱查看食材后、结决定以鸡肉制作“苏格兰蛋佐蔬菜温沙拉”、将食材成
本控制在 175 日圆、蔬菜以蒸代替炒减少油脂、并以鸡肉与鸡蛋补充蛋白质。
．立川、原口与兼职同仁试吃后相当满意、决定以此为今日特餐。此特餐推出也广受许多
女性职员好评、但后半段因备餐时间长、占用到其他料理制作时间、导致许多同仁不满。
．午餐时间结束后、结相当自责，其他同事则鼓励结、认为今日特餐点餐量超出以往、难
免影响到其他菜的出餐时间。立川则表示此料理将不会再出现。
．立川强调、此料理虽将食材成本及营养控制得宜、但却挤压到同仁宝贵的午休时间。“
工作就是要赚钱”今天损失了许多收入、他是决定出此料理的人、会负起责任向主管道歉
。
．返回家中、结向阳太说起此事，认为自己还没有做好“工作的觉悟”。阳太则是说起自
己现在其实只是在打杂、甚至考虑要辞职、认为自己做事情都做到一半，相当羡慕结和翔
也追逐自己的梦想。
．圣人则是一整天独自一人处理店内大小事、忙得不可开交、返回家中已疲惫不堪。
．另一方面、大河内主动向翔也发起挑战、要与他对决一个打席。翔也以两个直球取得领
先、在大河内的刺激下举起手投出四缝线，总教练看见后大声阻止、但已为时已晚，翔也
肩膀疼痛到倒在场上。
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之前一直觉得石渡老师那时候只给 200 日圆要出一餐很折腾人
没想到实际情况还真的是 200 日圆
虽然汤、饭跟沙拉应该是另外计算只要出主菜
但果然之前的训练还是派得上用处的！
话说这样看一看就知道要做什么还要考虑营养素
可以看得出结还蛮认真的 XD
今天的“苏格兰蛋”大家应该蛮有印象吧！
就是《多谢款待》里面第二个礼拜爸爸想好久才开发出的新料理！
还请悠太郎用科学方式才好不容易研究出来的！
想想《多谢款待》是 2013 年后期的、差了 11 年的苏格兰蛋又“借尸还魂”了 XD
补充一下两部负责料理的都是広里贵子老师
然后本周的导演盆子原诚也有参与《多谢款待》的制作
《多谢款待》那时候是 1922 年和食→洋食的转换期
用猪肉＋番茄酱汁
现在《御饭团》2009 年则是日本对吃的转换期
用鸡肉＋菇类勾芡的酱汁，更加健康喔～～
故事里面差了 80 年，但是用一样的料理勾起两部晨间剧的回忆
真的蛮厉害的！！！！
　
工作就是要赚钱...
好像说了什么又什么都没说 XD
倒是我比较在意那个全垒打王这样挑逗(?)翔也
然后其实总教练也都知道到底是怎样...
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