女王的营养午餐
任性的天才法餐厨师星野光子凭著自己的天赋跟努力,成为非常少数的法餐女主厨
,本来在法国二星餐厅任职的她,被挖角回日本担任新餐厅的主厨,并且只在两年
内就拿到米其林三星的成就。只是对烹饪拥有高度天分及自信,让任性的她,时常
随意更改菜单,今天在山上打到一头鹿,立刻就把原来要给顾客的鸭肉料理,改成
鹿肉料理,最后跟经理起了冲突。经理便设计她,要将她逐出法餐界。
失去工作的她,在一位电视台制作人的邀请下,担任某一小学的餐厅主厨,誓言要
煮出最好吃的营养午餐,虽然自信满满,但是没想到第一次就炸锅,因为小孩子的
口味其实跟大人不一样,她以大人口味烹煮出的营养午餐,小孩子一点兴趣也没有
,残食率还创新高。
不只是口味不同,营养午餐的料理,条条框框的规定极为细琐繁多。首先,每一餐
都必须符合五大营养素的标准,不可以有偏废,再来,每一份的热量都要严格控制
,最重要的是,一份营养午餐的预算只有两百四十元日币,不能超过。其实,最困
难的地方还是在员工,营养午餐的员工,大多是得过且过的在做这份工作。
在这些条条框框的限制之下,星野光子吃足苦头,发现食物用蒸的不够诱人,想改
用油煎,不行,会超过热量限制;煮的汤咸度不够想多加盐,不行,盐总量已经到
顶,不能再加了;发现只要提前处理食材,就能让食物变得美味,没办法,没有人
想要五点就来学校处理食材……然而总总的磨难,并未让极度自信、充满热情的星
野光子气馁,为了让菜单既营养均衡又要美味,更重要的是不能超过预算,她精心
研究,总算在各种限制之下,端出了新的菜单,大家不愿意早上五点到学校加班准
备食材,她就一个人自己先来学校处理食材,还很自豪地说,她当学徒时一天只睡
三个小时,就是这么干的。
她就是这样凡事充满热血及热情的人,当大家都说不行时,极度相信自己能力的星
野光子,噜起袖子自己就干了起来。当大家煮完中餐,处理完杂事已经累得半死时
,她又扛起了各式各样的木料,开始锯木头,给自己搭餐车,准备摆摊位,为自己
后续开餐厅来赚钱,大家以为一顿要一万五的路边摊不可能做得起来,她自信满满
地说,餐厅吃要三万的全套法餐,在我这里只要一万五,怎么可能没人吃,结果大
受欢迎。后来被人检举,警察告诉她,根据法律,小摊贩只能卖一道食物,她就卖
起她拿手的一份九九九的油封鸭,逼得原东家原本一份三千的油封鸭,现在也只卖
九九九。老东家耍手段在她的小摊旁边摆摊卖便宜的法餐把她的生意抢光,她就研
发出新版油封鸭,不只是新吃法,还能随着时节有不同的风味。
充满强大正向能量,自信满满,凡事充满干劲、热情的她,不但把学生们的胃通通
收服,晚上摆的餐车变成排队名店,还感染了学校餐厅的员工,让大家都逐渐改变
敷衍的态度。最后还阴错阳差地让米其林试吃员吃到了她做的营养午餐,决定颁予
其一星的荣誉,让本来要被裁撤掉的学校餐厅,起死回生。
综观整部片子,天海祐希本就是爽朗自然的演员特质,再加上极度外放的演技之下
,让这部充满魔幻现实的搞笑日剧,有着极度热血又正向的气氛,但是那不是无脑
热血,细细品味剧情就会发现,热血王道的背后,是因为女主角非常热爱自己事业
,不愿意被打倒而非常努力的结果,故事中的反派不断给女主角出难题,当大家都
觉得没戏的时候,只有她不愿放弃,尝试着各种可能性,挽起袖子说做就做,把自
己的天份发挥到最高点,关关难过关关过,到最后,连反派都不得不对她竖起大拇
指,低头认输。然后在她得知自己的校餐拿到一星时,还非常生气为什么不是三星
,天海祐希那种充满极度自信的风采及笑容,不但不突兀,真的能让观众真心相信
她能做得到!