以下有剧情雷。(手机发文、可能排版会有点奇怪)
●鸡尾酒
先从雨宫帮顾客调的鸡尾酒说起好了。三种鸡尾酒来谈顾客心境转换吧~~(对鸡尾酒认
识其实并不深,所以有认知错误也麻烦告诉我)
三杯鸡尾酒分别为柯梦波丹(コスモポリタンマティーニ)、曼哈顿(マンハッタン)、
卡里莫索(カリモーチョ)。
柯梦波丹给人的感觉是一杯适合享受美食、享受生活的大都会女生的鸡尾酒。虽然剧中顾
客要求雨宫给一杯强列酒精,不过其实柯梦波丹酒精浓度较低,是一杯可以优雅畅饮也不
会马上进入超ㄎㄧㄤ模式。象征著顾客因为憧憬著书皮设计、因而从事广告设计相关工作
)
接着是曼哈顿,据说要做出一杯好喝的曼哈顿其实是非常不容易的。酒杯温度要够冰,威
士忌要带出香甜与辛辣,加上甜型苦艾酒的平衡性,然后搅拌一环最考功夫,需保持酒体
强度结构,又不致过份稀释,最后加柠檬皮或车厘子引味。喝到完美的曼哈顿是可遇不可
求完美。曼哈顿是否象征那位顾客(广告设计师)在自己的工作专业跟顾客需要的拿捏,
如何搅拌(平衡)才能调出美味的曼哈顿。
而最后的卡里莫索(カリモーチョ)则是来自西班牙是一种非常非常简单,在家就可以轻
松调制的清凉调酒,重点是很好喝~两种想不到的饮料(红酒跟可乐)随意搭配也可以非
常好喝、是否象征人生其实并没有绝对比例,也没有什么十全十美的,只要自己喜欢可以
接受的比例就好。借由加入不同的口味(事情)而产生的口感(人生)变化好像也不赖。
憧憬广告设计—>专业坚持跟顾客要求的平衡—>稍微加入新的变化也不赖
●罐头
再来谈罐头。罐头里头的食物,时间是被静止在封存的那一刻。罐头中的食物、然后就静
静等待那一天被人打开。觉得人生就跟罐头一样,你永远不知道下一个颗是什么口味(错
频阿甘w)。可能在罐头(困境)中、但你永远不知道那时候会被打开(什么时候会走出
困境)但也只能静静等待了。
接受新的变化加入、亦借助罐头原本味道(他人力量)、或是放松静静等待、选择那一种
方式都没有对错。
●雨宫ㄧ角
再来谈雨宫。之前某次访谈中町田さん有谈到过,雨宫是家境优渥但双亲忙碌的孩子,从
小缺乏双亲关爱,所以善于察言观色细心(?),但内心是温柔的人,因此借由别人需要
自己的帮助,从而得到一些心灵慰藉。或许因为家教关系,所以也不太道破他人的窘境。
虽然大家都说町田さん感觉过操劳,很疲惫感,但我觉得是应该是角色塑造,毕竟雨宫这
角色,是在人生喘口气休息时间,所以不用像事业爱情两得意的黑泽一样身体挺拔容光焕
发,稍微将肩膀的力量抽掉,稍微驼背一些,脸上有一点点胡渣应该也还可以接受。
剧中雨宫的疗愈笑容,真的令人小鹿乱撞。
但有一幕中内问他为何”又”接这工作,其实雨宫表情是有点僵住的,有点期待后续的反
差。
虽然当时在看到漫画原著时、内心有点挫。因为漫画原著的内容其实非常小品跟有点松散
(虽然静静看雨宫的脸或是手30分钟、我应该也可以啦)在看完第一集有点放心了。改编
的非常好。把中内的背景跟顾客的部分融合在一起、虽然剧情变紧凑很多(少了点慵懒感
)
还有有一些想吐槽的点~(很少去酒吧的女客人,一个人可以进一间没去过的酒吧,这在
日本应该很不可思议。第一次去就喝了3杯鸡尾酒。主厨的设定原本是沉默寡言,但意外
非常活泼,尤其在丧生味觉无法当厨师时,意外没有片头的沈重气氛,吐槽时感觉有点轻
佻。
然后雨宫介绍罐头时,感觉自己在看购物频道,每样都想下单w)
● 熟成黒毛和牛佐芒果酱
‧罐头:
①K&K熟成黒毛和牛 ロースト
https://item.rakuten.co.jp/murakami-foods/4901592908926/
②カンピーマンゴースライス(4号缶)
刚好家里附近的超市很优秀,有买这个芒果罐头。而且超便宜(一大罐只要ꔱ10)
但个人觉得还是用芒果酱会比较好,这个芒果罐头的罐头味道太重了。跟漫画一样用芒果
果酱可能会比较好(就不用剁碎芒果罐头味也不会那样重)
‧和牛罐头隔水加热5分钟
‧芒果沾酱作法:一点奶油热锅(小心不要烧焦)然后放入切碎芒果、小心翻炒、然后加
入一点白wine、一点点盐。起锅淋在和牛上~
‧心得:牛肉跟芒果非常搭。牛肉入口即化、也非常香、在和牛罐头加热完打开时,家里
都是这个香味。
https://i.imgur.com/GV7ziNL.jpg
https://i.imgur.com/pdUj4VW.jpg
●柯梦波丹(コスモポリタンマティーニ)
https://zh.m.wikipedia.org/wiki/柯梦波丹_(鸡尾酒)
● 曼哈顿(マンハッタン)
https://zh.m.wikipedia.org/wiki/曼哈顿_(鸡尾酒)
●卡里莫索(カリモーチョ)
https://www.1shot.tw/4075/调酒知识-红酒可乐夏日完美对策-kalimotxo
●实际罐头酒吧
刷浅井老师的推特,发现下面有罐头协力店家留言。点进去查看店家个人讯息,发现罐头
酒吧全日本还蛮多分店、台湾也有店(竟然还有2家分店!!),大家可以去朝圣了。
店家网页连结:
http://www.cleanbrothers.net/kanso.html
推特连结:
https://twitter.com/keiji8888_lucky/status/1359911231289659392?s=21