Re: [闲聊] 跟随孤独美食家五郎的脚步吃遍日本

楼主: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2020-01-02 00:00:12
迈入2020年的第二天、虽然有一点晚了
但还是祝日剧版的各位朋友们新年快乐
明けましておめでとうございます
皆様にとってより良い一年になりますよう
心よりお祈り申し上げます
近期都没什么往五郎大本营关东圈跑、所以也就没去什么店家
但这半年还是有去了五家店、虽然离去吃的时间拖得有一点久
记忆也有些忘了、不过还是上来分享、但就请容许我简单带过
不详细之处还请多多见谅及包涵囉~
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到访日期:2019.08.31
店  名:台湾ラーメン 光阳
地  址:爱知県 名古屋市 西区 比良 3-139
营业时间:17:00~00:30
定 休 日:火曜日
播放季数:2018大晦日SP 京都・名古屋出张编(台湾ラーメン)
当日到达中部机场之后、先去隔壁的飞行公园逛逛
请参考 https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1569571239.A.F84.html
结束之后就直接从机场搭名铁电车到上小田井
再步行到旁边的城北线小田井转车至比良下车
https://i.imgur.com/9qBD9nL.jpg
https://i.imgur.com/cCYCr1h.jpg
因为店家离车站还有点小距离、大约五百公尺左右
晚上就我一个人背着个大背包走在住宅区内找店家
虽然这种情况已经碰过N次了、但感觉还是很奇怪
走在昏暗的住宅区约十分钟左右、终于看到了店家
没想到快接近晚上九点、店内还是座无虚席得排队
https://i.imgur.com/GfTQZb4.jpg
https://i.imgur.com/ZqM8Do8.jpg
所幸等待的时间不长、约十分钟之后就有位了
但当天满座的原因、所以并没有拍摄店家内部
店内的墙壁也是挂蛮多签名板在上面
看来这间应该本身就小有名气的样子
吧台正后方墙壁上(拍摄时五郎座席正上方墙壁)
贴一张五郎点的剧中餐点价格及五郎和久住签名板
台湾拉面加大蒜炒饭和糖醋鸡、含税价格1944日币
不过当天不知道为什么、感觉特别没有食欲
进去之后就只点台湾拉面、辣度为ちょい辛
该店家的台湾拉面辣度有分五级段、分别是
アメリカン(无辣)、ノーマル(微辣)
ちょい辛(小辣)、中辛(中辣)、激辛(大辣)
https://i.imgur.com/HpEFpfp.jpg
吃完之后、发现这种辣度对我来说根本不算辣、但小麻
面条及汤头比起名店味仙来说、我是觉得光阳略胜一筹
而且以C/P值及价格来说、也是光阳比较占上优势
有兴趣的朋友到名古屋时不妨也可以来这边尝尝
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到访日期:2019.09.01
店  名:珈琲処 カラス
地  址:爱知県 名古屋市 中区 栄 1-12-3
营业时间:月~金07:45~18:00、日祝09:00~17:00
定 休 日:土曜日(月两次)、不定休
播放季数:2018大晦日SP 京都・名古屋出张编(あんトースト)
中午跟朋友在伏见的𩾇市吃完咖哩煮乌龙之后
提议要再续摊、正想说要到哪间咖啡厅坐坐时
我刚好想起五郎在名古屋的另一间店就在附近
就顺理成章的带着日本朋友们去探险了(误XD
来张“𩾇市”咖哩乌龙、这间是味噌乌龙山本屋的姊妹店
https://i.imgur.com/lkyYhUh.jpg
步行约八分钟后、来到了在白川公园斜对面三藏通的咖啡厅“乌鸦”
https://i.imgur.com/LTDZBh6.jpg
进到店内、一整个就是超昭和时代气氛的咖啡厅
而且好笑的是店内墙上挂三个时钟没一个是准的
https://i.imgur.com/3lL94O3.jpg
店内菜单、我点的是ブレードコーヒー&あんトースト
https://i.imgur.com/a9Ybngd.jpg
https://i.imgur.com/NNmKB7h.jpg
才刚吃饱、没想到这红豆吐司份量还真是不少
https://i.imgur.com/h3xZUTj.jpg
https://i.imgur.com/vtomliB.jpg
内馅的红豆加上奶油、说实在真的好甜啊!
但甜归甜、却是甜而不腻、而且用料很饱足
一咬下去红豆馅和奶油都从吐司边溢出来了
吃完害我两只手都是奶油红豆馅...
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到访日期:2019.09.02
店  名:乙姬
地  址:爱知県 知多郡 南知多町 日间贺岛 字西浜 12
营业时间:11:30~14:30
定 休 日:なし
播放季数:第四季第五话(たこめし)
原本想说这天要去哪里、毕竟名古屋市都来过20多次
观光客会去的地方以及不会去的地方我几乎都跑过了
后来想到之前去过师崎港、决定去俗称爱知三岛走走
搭名铁特急到河和后、再转接驳车到河和港搭高速船
https://i.imgur.com/kjPwxos.jpg
https://i.imgur.com/YW2bHEi.jpg
https://i.imgur.com/7j3jmc1.jpg
大约20分钟后就先抵达第一座岛、日间贺岛(西港)
租台脚踏车环岛约一小时之后、回到西港刚好11:30
就直接到港口前面的乙姬吃饭囉~
https://i.imgur.com/p1epuVL.jpg
店内菜单
https://i.imgur.com/huUPR2S.jpg
https://i.imgur.com/3RZgGUN.jpg
点了章鱼饭以及炸魩仔鱼天妇罗之后、店员却告知没有魩仔鱼天妇罗
好像是这几年过度捕捞、导致渔获量不足、所以已经停卖了有一阵子
当下我觉得很可惜、但也没办法、只好再问店员有什么推荐的天妇罗
店员推荐了“かき扬げ”(什锦天妇罗)、就用这来代替魩仔鱼了QQ
たこめし定食とかき扬げ
https://i.imgur.com/Mf7DDWW.jpg
https://i.imgur.com/HKTtwSy.jpg
先说かき扬げ什锦天妇罗、因为虾是没剥壳一起炸
吃的话要连壳吃下去、说真的口感感觉有点不太好
而且是没有调味的、必须使用桌上调味罐才有味道
个人推荐只需要用到海盐就够了...
至于章鱼饭、如果直接吃的话、个人觉得味道普普
但是如果配上定食内所附的のり佃煮就整个不一样
那海苔酱让我再多吃两碗也没问题、简直是魔法啊
还有岛上东港那边有另一间五郎去过的店、是卖章鱼脚
只是我环岛时有经过查看了一下、但好像已经没有营业
原本以为是走错地方、后来有一个人从里面出来走出来
仔细一看的确是上电视那位阿姨、所以才确定我没跑错
https://i.imgur.com/aTJW2Cw.jpg
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到访日期:2019.12.19
店  名:梨门邸
地  址:京都府 京都市 左京区 浄土时上南田町 37
营业时间:11:30~14:00、18:00~23:00
定 休 日:火曜日、水曜日中餐时间
播放季数:2018大晦日SP 京都・名古屋出张编(ぐじの土锅ご饭)
说到这间、因为犯蠢、让我肚子饱到快要爆炸
最后的结帐金额也吓到福泽谕吉直接飞了一张
在京都的两天、早就已经决定要来这边朝圣了
当天跑完行程后、因不想浪费下班时间搭公共汽车
直接从京都车站搭地下铁到今出川出站后
再从同志大前转203线公共汽车到净土寺下车
走了一小段路后、看到隐身在住宅区内的梨门邸
https://i.imgur.com/FhLcjxR.jpg
虽然我的照片看起来是比较明亮的感觉
但整体来说、内部用餐环境是呈现昏暗
https://i.imgur.com/X5msTD6.jpg
https://i.imgur.com/EtaAkb1.jpg
手写菜单
https://i.imgur.com/mopSZbM.jpg
https://i.imgur.com/SiiafwZ.jpg
注文点了もち豚ロース和ぐじの土锅ご饭
烤猪肉那个肉质真的不是盖的、超级柔软
一般猪肉烤过之后、肉本身会变得稍微硬
但这种和猪肉超好吃、而且搭配酸甜酱汁
光配饭就能扒上两碗饭了....念念不忘啊
https://i.imgur.com/gGz3xHr.jpg
至于土锅、开头我所说的犯蠢、就是出在这环节上
因为在电视剧上、五郎所点的蒸饭饭量是“一合”
当时我又整天没吃、加上也没查一合的饭量是多少
以为“一合”的饭量可能就一碗饭多一点点而已吧
所以就直接跟女将说饭量要改成“二合”XD
大将跟女将听到二合时、当下还再度问我说确定吗?
但我没察觉到该含义、再次跟他们说是“二合”饭量
不过等待的途中、发现女将去仓库里翻出另一个土锅
这下我才想到好像事情不太妙、因为那土锅不小啊!
等了将近约半小时后、土锅端上来盖子打开后
我整个都囧掉了!!这饭量真的不是开玩笑地
一直想说这真的吃得完吗?
https://i.imgur.com/cwLuQBa.jpg
https://i.imgur.com/q99IsTH.jpg
最后吃完时、竟然整整是四碗饭的饭量啊!
我才领悟到原来“一合”的是量米杯的一杯
而且日本的量米杯跟台湾的好像又不太一样
台湾一杯是180克、日本一杯米好像是200克
代表我吃了平均三人份的饭量啊!
但鲷鱼蒸饭真的不错、盖子打开后整个蒸气都是鲷鱼味
而且鱼本身的味道都有融入到米饭中、很香不会觉得腻
不过量太多了、吃到后面速度有点拖慢、导致饭有点黏
口感就会变得很奇怪、这种饭还是要趁热吃才会比较好
啊~差点忘了お通し了!除了左边波菜不太合我口味外
中间的茄子以及旁边的鱼冻都很不错、但整体来说偏咸
https://i.imgur.com/FFhEItc.jpg
二合鲷鱼土锅、烤猪肉、前菜和一杯乌龙茶
最后结帐价格刚好是一张的福泽谕吉
但之前看日本人食记、一合鲷鱼土锅是2800
烤里肌猪肉1500、乌龙茶350、前菜是1000
不过好吃、至少对得起我那张福泽谕吉就好
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到访日期:2019.12.20
店  名:串カツ・どて焼 武田
地  址:大阪府 大阪市 平野区 平野本町 1-5
营业时间:16:30~20:00
定 休 日:木曜日、日曜日、祝日(天气差也会休息)
拨放季数:第六季第一话(串かつ)
当日人还在和歌山、为了吃这个特地搭一小时南海特急转车过来
老奶奶摆摊的地点就是在路边、跟之前电视剧拍摄的地方是不同
但也就是在附近而已、并不难找就是了
https://i.imgur.com/hsVpGkw.jpg
真的推荐这摊土手焼き、目前为止吃过最好吃的
肉软味道又赞、这边就吃了我所有串数快约一半
https://i.imgur.com/ra2vRHy.jpg
https://i.imgur.com/o8Ip6aR.jpg
炸串的话我记得有点鸡肉、牡蛎、红姜、葱肉卷
茄子、肉片、章鱼和花枝、大概就是这一些种类
https://i.imgur.com/Gun0qGj.jpg
https://i.imgur.com/0sjy2Jo.jpg
详细有吃过什么也没记、而且也没有全一一拍照
只知道最后吃19串、价格是2200、平均一支116円
摊位内部就这么一丁点、但味道真的大赢外面的店
问老奶奶可不可以拍照时、还很亲切的问我从哪来
也跟旁边两位本地帅哥们一起闲聊了一下子呢~
https://i.imgur.com/FeCTe6Y.jpg
2019年大晦日SP为止的店家:174/16:目前我去过的店家
作者: sayuri4ever (Sayuri)   2020-01-02 00:46:00
看着看着肚子就咚了三声
作者: orangeccc (喵喵)   2020-01-02 00:49:00
2合米饭全吃完太强了!!
楼主: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2020-01-02 00:58:00
其实吃到第三碗完之后就有点很饱了!第四碗是算硬吞的(苦笑
作者: damncat24 (Yuki)   2020-01-02 01:06:00
看完好饿给推
作者: danms (懒得想暱称)   2020-01-02 01:11:00
刚发现KKTV上架1-6季 之前只有7.8
作者: kuso2005 (一時想不到)   2020-01-02 03:56:00
作者: jerrybest (小宇~专心跑步卡实在)   2020-01-02 07:27:00
请问京都哪间如果不会日文好点餐吗?只求体验一下而已
楼主: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2020-01-02 07:39:00
我个人日文也没很烂,但基本上会简单沟通就可以了!      没很烂(x)很烂(O)但如果完全不会日文的话,光看手写菜单应该会是个问题了…不然就是先决定要吃哪些,把发音背起来或字写下来给店家看
作者: jerrybest (小宇~专心跑步卡实在)   2020-01-02 08:14:00
去过也是大阪那集的大阪烧,还真的是死背下来XD然后福冈里面的小酒馆,还有中文菜单可看
作者: markdd1133 (markdd1133)   2020-01-02 09:05:00
好赞
楼主: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2020-01-02 11:40:00
我只知道一富的大将很好聊,鲭ごま也是超好吃的
作者: kidd0 (单纯过生活)   2020-01-02 12:39:00
猛,其实五郎吃过的店很多都不在观光区,能特地去不容易啊!
作者: cvvr (chun)   2020-01-02 13:59:00
跟着五郎一起吃,光想就觉得幸福
作者: Jiuliano (Quit)   2020-01-02 21:18:00
谢谢分享
作者: toyjoke (Jokertoy)   2020-01-04 01:43:00
好棒啊啊
作者: lyt40   2020-01-04 21:40:00
推推推
作者: frankiepig (胖子)   2020-01-12 21:06:00
赞赞我也想跟五郎吃日本XX

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