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本季最期待的饭テロ剧又播啦~~
原本以为是鱼料理特集原来是打工仔特集啊...(默
1.深情地望着尾花跟伦子讨论做菜...京野大叔是在忌妒吗
虽然伦子本人一直强调自己是欧巴桑 不过看到举止那么少女(?)又有能力
还帮自己还债的欧巴桑 我看这个只能用肉体来偿还了吧！
2.相泽一开始不是很抵制吗 怎么现在工作的很享受的样子(笑)
不过送完阿美利回家居然又跑回餐厅....还有那个美食节目没问题吗@@
3.打工小弟把菜谱泄漏给江泽老板 虽然主角们(事后)都觉得无所谓
开了一家米其林2星餐厅的老板既然都觉得可以抄袭了 然后还抄失败XDDDD
比方说当天购买的鱼要配合气温熟成 火侯的掌握以致配料的选择
一流的料理人都是靠经验....etc
啊你们就不怕GAKU那边不但材料好技术也好结果弄出来超好吃吗?
又或者拿去给某四川厨师
HELLO 大家好我是〇刚 今天要为大家介绍一道家常菜(举土魠鱼
生煎土魠鱼~~~~~~~
首先我们把锅烧热 锅烧热之后加入宽油.....
做成麻辣口味结果大受好评吗? 这边主角众真的超级有自信的~
gaku一开始目标就很清楚
“做得比东京大饭店好吃就行”
并不用
“做得跟东京大饭店一样”
老板这集又多此一举啦~~(打工仔: 超爽的 赚了10万羊)
4.常常有听说餐厅又或者在技术挂帅的世界里师傅都不会主动教
需要自己去偷学(师傅也默许)
但是遇到尾花态度那么差的 只会说不要碰不要碰 又不讲为什么
啊你不教鬼知道要怎么弄喔 虽然打工小弟也是不知为啥自信爆棚误以为比祥平厉害
但起码还跑去跟鱼市场学习 也很认真做笔记
如果教了 打工仔怎样都做不好 那没话讲 完全不教只会搞砸后一群人在那边耸肩
是我也离职啦~~~ (当然也有可能是戏外有教XD)
5.美食记者轻轻松松就被说服去当外场服务生...WTF
下一集就要正式对决了 鞍康鱼VS土魠鱼
比赛赢了之后拿江泽老板的十万去吃鱼翅(X

3笑死哈哈哈哈哈哈四川厨师www

笑死哈哈哈

用身体还

抄失败很正常,因为厨艺等级差太多了.

自信很重要吧,看看尾花,不然稍有挫折就垂头丧气怎么行

https://youtu.be/B5PR_nSEL60木村拓哉2019新剧饰演人渣厨师 挑战米芝莲三星《东京大饭店》01四川厨称哈哈

厨房里真的很多只能靠自己偷学，师傅心情好才有可能教你一两招，而且很看天份的，很多东西只能意会不能言传的东西，不是料理补习班没有人有义务教他而且上一集还带他去买刀，已经很好了

刀切鱼前不能切萝卜你要先讲火候其实满扯的，看youtube做饭影片都仅有流程，火候自己在做的时候只能靠经验

处理海鲜的刀跟蔬菜的刀不能混用，另外四川师傅家乡没靠海应该没办法做发光的鱼

他的工作是打杂不是料理，尾花说不能碰很正常吧，他根本还不知道要怎么处理食材，可以先请人家教再来自信爆棚啊，什么都不知道也要来凑热闹。真的有学了也不能直接上场阿，要先让主厨他们认定才行吧，还理直气壮的委屈有点看不下去。

尾花的调调就啥都不讲，其他人也被传染了就很囧 XD

尾花不说就算了 相泽跟京野平常扮白脸的也不解释清楚为什么他处理的鱼不行不过打工仔的自信是哪来的 这群都是在法式料理努力几十年的人了 他怎么会觉得自己能跟上

尾花这样做很正常,厨师就是这样,只能偷学,学不到就升不了.

甜点师有天份有经验的都被电了

切鱼跟切菜,刀具不同,是在教育观众的剧情.打工仔不可能不知道,因为已做了几个月了.

这个推文 刀切鱼前不能切萝卜你要先讲 XDD

就算没人教，跟着那几个厨师那么久还不晓得菜刀不能混用，我觉得他还是趁早转行算了。

大家怒气值好满！

打工仔的光荣时刻

尾花没有不教啊 都亲自带他去买专用菜刀了而他明明还在练习切菜的阶段 就想跑去动要给客人的料理是觉得其他厨师都只会切菜 就能直接上场了吗结果事实证明 连炒饭都还做不好他的料理都还没获得店内厨师的认同 就想去做给客人吃了这再怎么掰也凹不过去吧尾花之前也说过 他们再怎么努力 都跟客人没有关系要端给客人的 是美味的料理不能说啊我都这么努力了 难吃你也忍一下

我不会煮菜的人都知道刀子不能那样用了说，觉得打工仔背叛线结束的太平实

挺男主角挺得这么用力 把男主角的所作所为贴上主管的脸看自己能不能接受 别碰电脑!出去!你还不能进会议室先练习泡茶.影印资料.招呼来宾

土魠鱼在日本可是高级食材呢 台湾：油炸

所以你是才刚练习会打字 就想去动做到一半的程式了吗那被骂真的不能怪别人

打工仔应征的时候就是个完全没有经验的人

何况他一开始当的就是打工仔 又还不是厨师打杂的擅自跑去动要做给客人的料理 还能强辩吗

是说也不用这么激动啦QQ...其实有点经验的在尾花问说他用哪把菜刀切鱼的，就知道了，但芹田就是个经验值0，只会切小方块的学徒，他当时只是想展露一手让大家对他刮目相看

这就回到上面说的 料理音痴不先试吃自己做出的料理就是无知的自信啊好险这还只是料理 难吃就算了 不要中毒就好

都不讲缘由就拼命大吼大骂，在现实生活根本职场霸凌

换成跟人命相关的事情可就恐怖了 比如说波波医生

万一今天打工仔乱动料理 结果搞出像第一集的过敏事件还能拿别人没有对他好声好气的态度来转移焦点吗

以前在餐厅待过学过...老实说...尾花已经很好了真正要学技术的地方 锅勺敲头都很正常 东西乱飞会习惯别人没有义务教你 更不用说其他人排挤 因为你学会了未来就是跟他抢饭碗 是时代变迁 老师傅才比较和缓一点芹田跑去学切鱼 就像尾花说的 这本来就是你要主动学了就是你的 别人在休息 你每天多用几小时学来追进度光那个买菜刀 我就觉得主角带圣光了多的是犯点小错就叫你明天不用来了 或是万年扫地僧另外职场霸凌..现在是芹田想学 如果觉得霸凌 那就真的可能只能当万年打工了反而是第一集厨房跟责备祥平段 比较贴近现实以前还常听过一个说法 师傅永远会留一手 例如下盐巴你看起来可能大约一匙 他的手上还捏著一些看不到整本的调味料笔记借你看 一定有几页不毁给你会如果芹田是去丹后那 应该不用5分钟就结束了

把食谱流给对手还原谅他...你的主管应该没那么善良喔

正常流程应该是通报所有同行 这是背骨仔 餐厅饭店全部黑掉不用去面试了

这公司真的不找一个人资吗 都没有好好reference check 这样母汤

想帮忙处理食材和以为自己很厉害要做料理给客人差很多吧他只是想帮忙弄食材 又不是觉得自己和其他厨师一样等级要做菜了

准确的说他是想证明自己有能力处理食材，但事实上他连自己刀工水准多高都不清楚，居然说自己跟相泽切的差不多．

事实上问题也不是出在刀工 是出在刀

即使没犯菜刀混用的错误，光这点他没当场被破口大骂已经是很客气了．不，刀工就不行了，菜刀混用是尾花后来拿起来确认的．

他确实是做错事也该骂 不过和刀工水准无关

可是外流食谱这种事情在现实应该也不会坦承吧，除非被抓到

都是错误啊，混用菜刀更致命而已．而且我不是在说问题在他的能力不足，而是他不清楚自己的能力，自信跟自大差别就在这．

我感觉不出哪里自大 但是这情况下说他不清楚能力不就是能力不足 你认为他没有认知到自己能力不能处理鱼

如果尾花跟他说你跟相泽切的完全不同时他没暴气反驳的话或许是吧，问题他觉得自己没错不服管啊．

木村的太阳眼镜好好看

不原谅他也不行，因为招不到人啊XDD 都没人了还在那摆款说真的尾花这种教法，真的没多少人能顶得住啦

木村的太阳眼镜也变成一个招牌了美丽人生 GOOD LUCK 飙风引擎 PRIDE 这几副都很帅

这无关浅规则吧，没做过的业务上司没叫你动你就不该动啊，说个你别碰也不是什么大事，那是职场不是托儿所．

把背骨仔师傅写的也太弱了 好歹也是在二星餐厅工作的所以其实丹后旁边根本没人才的情况 拿到二星还真是猛

gaku不是没人才啦，只是没拍而已

剧中有藉祥平的评论带出丹后的能力但也提到了，米其林评鉴，看的不只是主厨的实力，Gaku的二星，更是老板洒钱洒出来的。换言之，没钱没资源的尾花，觉得可以用料理征服一切,包括银行融资，才是超现实

第五点 女记者是另有目的进人餐厅的

觉得好好讲的 才是稀奇 一个未来可能跟你对干 非亲非故的 如果不是很喜欢 教你？ 想太多先厘清 高级餐厅学徒制跟一般或连锁餐厅是完全不同世界 要学人技术跟制式化工作是不同的 如果只是一般餐厅打工被骂 我会觉得主管不要over 毕竟大家混口饭吃 要学技术 师傅会觉得不是欠你的 我学的为何要教你 像这集说不准动食材 就是师傅觉得这你不能碰 碰了出问题如食物中毒 师傅也要像第一集担下来 整个餐厅完蛋或是口味因为像这次刀子混用 食物变难吃 整个拖垮信誉

想知道女记者的爸爸是谁啊... 小姐姐腹黑我不能接受

学校是缴学费 工作是拿人薪水 本来就没有非教你不可如果反过来要打工仔帮忙切鱼还不教才像是问题吧

我觉得芹田是因为景仰这个由高手组成的团队,而从一开始愿意做杂工的学习心态而留下至今,他剧中的描写,其实也蛮像一个艺术大学学生,因缘际会来到一家充满高手艺术家的画室打工,在这种环境熏陶下,觉得自己在这边学一周,等于超过他的同学进度一个月,吸收了表象,但吸收不到内涵与细节,觉得自己能画出差不多的笔触,就跟高手同席而座能

功力招式可以进步很快~但内功经验是要熬出来的还有一个~多年下来的直觉 每次看尾花站在炉前闭眼就是在抓那一瞬间的感觉 过了 食物就走味了

是说我发现第五集预告里祥平和女友的戏份在第六集被省略了

你是去办公室上班不是去上课的，菜逼巴不自己学习想办法成长，是要等人手把手拉你长大吗？前辈上司光教你就不用做事啦

预告那个应该是祥平番外篇的剧情吧 正片没演

小时候听长辈说在餐厅里当学徒，厨师是不会教你任何东西的，都是偷尝煮完菜的锅子里酱料学调味的。但现在发现7、8年级的年轻人 不太能接受这样的工作方式，觉得既然我来这边工作，公司就有义务要教……

就会不会想吧，说都不教那么那本笔记是怎么抄出来的？真不想让你学的话伦子跟尾花在晚上研究菜品的时候早就让你先回家了．

我猜记者小姐的爸爸应该就是三年前的日本外交官，可能因为那个事件打击很大就自杀之类的