Re: [心得] Grand Maison Tokyo 1-4集

楼主: lolipopo (コジマ汚染患者)   2019-11-13 14:45:02
借标题聊一下 说到米其林餐厅评鉴
貌似是没有名额限制的?
资料显示除了日本人个性严谨追求完美 光东京就吸了191颗星星
相对巴黎97颗,纽约才54颗
然而背星后虽然好处多多可是主厨压力之大可想而知
国外甚至有不堪压力(或是被告知即将掉星)自杀身亡的主厨....
台湾还有人拿了星星坚持不收的
回过头来看江藤老板那句“星星是加给餐厅 不是给主厨的”
觉得也好像有点道理...
问题来了
那么会做生意的江藤老板 就真的纯粹因为员工被挖角 还是看伦子不爽
就不择手段要搞掉东京大饭店吗?
人家又不是开在你隔壁 会影响客源 而且评鉴上又没有名额限制
(看他不屑的态度,应该也不至于将女主厨的不知名小餐厅当作竞争对手)
把离自己很远规模又小的餐厅弄到关门到底对他有什么好处阿~~?
应该不是纯粹需要反派那么简单@@
作者: Azaria (Azaria)   2019-11-13 14:57:00
感觉江藤就是想做大,不容许有更好的餐厅出现,希望只有gaku能拿到三星
作者: aggressorX (阿冲)   2019-11-13 15:00:00
前几集有讲到 他们想争取东京第一家三星法国餐厅?
作者: ksng1092 (ron)   2019-11-13 15:06:00
米其林的评鉴依据本来就是有一大部分摆在主厨功力以外的地方这是真的
作者: kurotuna (matsu)   2019-11-13 15:30:00
米其林注重的是用餐体验 像京野这样的服务非常重要
作者: ray1478953 (龍蛋)   2019-11-13 16:00:00
尾花的实力还需要怀疑吗 他在法国就两星了 江藤当然怕他比丹后早拿到三星应该不是东京第一家三星 是第一家日本人主厨的三星
作者: AboveTheRim (尚未通过身分认证 )   2019-11-13 16:15:00
半泽直树的剧情套路啊 不然勒
作者: jlhc (H)   2019-11-13 16:16:00
有讲的很清楚呀 他要作为第一家日本人主厨的三星"店"这逻辑在剧情内是合理的...
作者: a1260823   2019-11-13 16:23:00
老练的外场领班就这样被挖走应该是很气吧如果今天主角是丹后这边 那京野被挖走观众一定觉得木村那边根本无耻
作者: jlhc (H)   2019-11-13 16:45:00
其实丹后那边的料理看起来也很好吃....
作者: AboveTheRim (尚未通过身分认证 )   2019-11-13 16:51:00
其实这个"成为东京第一家三星的法国餐厅"这假设在第一集就不成立了 因为第一集已经有提到quintessence这家实际存在的三星法国餐厅 而且是日本主厨所以单纯只是江藤个人莫名其妙的敌对意识而已套用现实的商业战争 餐厅行业是完全竞争产业没有谁抢谁客人的问题 市场够大而且现实中 东京的三星法国餐厅最少有三家以上了
作者: vini770803   2019-11-13 16:57:00
丹后真的不讨厌啦,背后那位老板这样搞其实是对丹后厨艺自家餐厅没信心?这样其实有点侮辱丹后做厨师自尊心吧
作者: AboveTheRim (尚未通过身分认证 )   2019-11-13 16:58:00
完全不知道江藤是在不爽三小从餐厅商业的利害关系来分析 完全站不住脚半泽直树的商业利害关系比较合理 所以复仇感很爽但是东京大饭店的反派完全就只是为了反派而反派合理性太差了 会成为这部日剧将来的致命伤观众会越看越觉得江藤是在不爽三小 有必要这么气吗加上还要动用不合理的大量商业关系施压 更奇怪搞倒东京大饭店 也不会独占市场 更何况已经有其他三星法国餐厅了 不知道江藤在坏什么意思
作者: Cishang (辞..)   2019-11-13 17:04:00
怕死了阿 这样第一家三星的头衔就要被抢走了
作者: aggressorX (阿冲)   2019-11-13 17:07:00
江藤为什么不爽不是很重要 我不是来看他的
作者: Cishang (辞..)   2019-11-13 17:09:00
记错了,剧中设定是东京有三家3星法式 其中一家是日本主厨所以要讲的话江藤是要争日本人的法式餐厅日本主厨 才有解而那家日本主厨的不是日本人开的餐厅 不然就莫名其妙了
作者: kurotuna (matsu)   2019-11-13 17:16:00
江藤幼稚的手段跟三年前的事件看起来没有关系,单纯不爽一个女厨师+出过包的前二星厨师在他餐厅抢人吧
作者: glacierl (冰川)   2019-11-13 17:29:00
他身为一个三星餐厅的老板,被人直接杀到店里挖角应该会气疯吧?这纯粹是资方面子问题XD。
作者: kyrie217   2019-11-13 19:11:00
看江藤刷坏都很出戏,一直想笑 XD
作者: ISO9001 (今晚来点紧的)   2019-11-13 19:46:00
在商言商呀,从不三男的角度,他一开始就是被攻击的一方呀,根本不放眼里的对方直接挖走己方重要大将,简直是双重羞辱。
作者: iijune (阿伦)   2019-11-13 20:07:00
江藤只要三星的店大可挖尾花进来 (全剧终) XD你有三星 我有三星 皆大欢喜~
作者: xiemark (aisinjuro)   2019-11-13 20:31:00
galaxy有赞助吗?
作者: ko27tye (好滋好滋)   2019-11-13 21:00:00
丹后是好人喇 他也不喜欢老板的作风
作者: evil3216 (evil)   2019-11-13 21:01:00
丹后比较像是想纯靠料理决胜负
作者: redadol (redadol)   2019-11-13 21:19:00
依据凶手每一集都要出现的准则,只能是江藤了吧,应该已经有拍好他当初在法国溜进厨房的片段, 看哪一集会放出来吧!(看个美食日剧还要玩推理!)
作者: freaky0908 (来膜便便)   2019-11-13 21:49:00
其实没有很想知道凶手是谁 看餐厅成长、角色互动跟各种美食就心满意足了
作者: AboveTheRim (尚未通过身分认证 )   2019-11-13 22:09:00
其实中规中矩走 江口洋介的dinner或向井理的hungary这类型的轻松好下饭的剧情就好了 硬要搞打魔王剧
作者: kaznari0905 (小ni)   2019-11-13 22:32:00
没有魔王 这戏就没有太多讨论空间了呀
作者: ericyi (BIG HAND)   2019-11-13 22:40:00
dinner编剧就黑岩勉 再写同样路数也没意思
作者: jadenew (baga)   2019-11-13 23:55:00
泽村之前在木村广播说这剧像黑泽明的七侠四义及复仇者联盟,及川说像里见八犬传,提过除了伙伴之情,当中有人背叛也是关键,黑岩勉也想写出跟天菜大厨不一样的东西嘛ˊ_>ˋ
作者: vestal (小狗汪汪叫~)   2019-11-14 10:45:00
看老板讲话 都以为会发出咖咖咖的声音XD
作者: glacierl (冰川)   2019-11-14 13:31:00
因为下巴被打碎了
作者: sunsindy (旅行に行きたい!)   2019-11-14 17:22:00
咖咖咖是voice的梗吧XDD
作者: Copo2 (Copo)   2019-11-14 18:10:00
默默在心里一直配音喀喀喀
作者: hinano (有特效减肥药吗?)   2019-11-14 23:12:00
voice梗,哈哈哈!!

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