Re: [闲聊] 跟随孤独美食家五郎的脚步吃遍日本

楼主: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2019-06-05 18:00:09
没想到距离上一篇已经是一年前的事情了XD
其实小弟后续还是有跟随着五郎脚步去了好几家店
只都是PO在日旅版、所以这次整理合集日旅版文章
并转贴来这边跟大家分享一下、希望不要太介意囉
各店造访时间是去年的年底以及上个月(五月)
只是去年底碰上日本新年假期只勉强吃到两家
上月原本可以增加到五家、但是后来两家扑空
所以共新增五家店、数量不多请见谅<(_ _)>
废话就不多说、直接进入主题了吧....
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到访日期:2018.12.26
店  名:眞実一路
地  址:东京都 荒川区 西日暮里 1-4-12 コーポコダマ102
营业时间:11:30~14:30、17:00~20:00(有预约可到23:00)
定 休 日:日曜日、不定休
拨放季数:第七季第五话(绿の麻婆豆腐)
从博多搭的最早新干线到东京之后已经是下午13:10分
转电车到离店家最近电车站再走到店内已经约13:45分
https://i.imgur.com/ZSAdooV.jpg
到店内后二话不说就直接点五郎吃的绿色麻婆豆腐
因为新干线时间问题、所以也没时间尝试别种口味
观察店内其实空间也不大、就三张桌子跟吧台座位
经询问店家得到拍摄许可后、就稍微拍个几张照片
吧台座位上方的菜单及五味一体说明
https://i.imgur.com/ZLj8RoE.jpg
茶类的メニュー
https://i.imgur.com/FOlOiBI.jpg
五郎丰哥及白吃作者久住先生的签名板
https://i.imgur.com/2EVDamd.jpg
拍完后我的餐点也差不多来了..
绿の麻婆豆腐 ライス&ザーサイ付き(¥1,050)
https://i.imgur.com/VLNr1Si.jpg
咦?!阿咧?!怎么跟电视剧不太一样咧?!
电视剧除了五位一体是用这黑色装食材
其他麻婆豆腐好像是用白色盘子装的耶
而且装白饭的碗就是我们一般吃饭的碗
不是电视剧用了那种小碗公的碗来装饭
嗯!!精神上看起来就是有点缩水啦Q_Q
因为这是我吃过八家店后感触最深的!
前张感觉有点反光、所以再来一张特写
https://i.imgur.com/kDDEtWg.jpg
因为当初我是直接就点绿の麻婆豆腐
店员也没问我要几辛、但吃完后感觉应该是1辛
毕竟胡椒放太多、没有麻婆豆腐那一种辣的感觉
但过阵子后真的会麻、不是台湾大部分只辣不麻
至于绿色的东西大部分都是绿辣椒
加上葱来调色、蔬菜可说是没有XD
让你缓和麻辣度的榨菜还算是不错
也有起作用XD就是有一点点油而已
至于辣嘛....我吃的这款至少感觉不出来
但我前面一桌的日本人却一直喊辣就是了
有来朝圣的版友如果想试试五味一体的话
等您吃完了再来跟我说一下感想喔XD
其实我也不知道该怎么评论、毕竟不是美食家
但总觉得吃的这道料理对我来说是算蛮普通的
或许在台湾常吃这种东西的我、会感觉没什么
不过这种口味应该蛮适合想要麻的人来吃看看
用不到20分钟时间解决这道料理之后
就接着赶新干线到下一家店去报到囉
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到访日期:2018.12.26
店  名:一番
地  址:群马県 甘楽郡 下仁田町 下仁田 362
营业时间:11:30~14:00、17:00~20:00
定 休 日:3の付く日(每月有三的日期休息)
拨放季数:第七季第四话(タンメンとギョーザ)
一路吃完后、马上搭电车去上野转乘新干线到高崎
https://i.imgur.com/1lZVS0x.jpg
奴隶车啊!世界载客量最大的E4新干线“Maxとき”
不过今年改点后部分会改由E7来跑上越新干线路线
E4双层会渐渐退出营运了...(铁道迷要搭快搭啊)
到下仁田还要转搭一小时的上信电铁电车
单程票价是1110、持东京广域券可以免费
https://i.imgur.com/T97ksov.jpg
只可惜我拿的是JR全国Pass
为了吃这顿还特地花了2220
应该没人比我更起肖了XD~
到达下仁田已经是下午5点左右
天色早已经全暗、出站后.....
嗯~~除了车站灯光外我看不到啥咪东西
真的是超级乡下、连中央通り都没有人
只有一家精肉店有营业、该店的小孩一边顾店
一边在街道上踢足球、看到我还问こんばんは
(超有礼貌的...而且还是小萝莉>////<)
沿着中央通り越走到里面、我靠!!连路灯都快没有了!!囧rz
而且店还是隐身在巷弄的巷内、在昏暗的街道我还走过头咧
还一边想说该不会刚好临时休息了吧@[email protected]?
往回走才发现旁边没路灯的巷内有些许屋内光从毛玻璃透出
(连招牌灯都没有开啊!!!!只有挂个门帘而已...)
走进去店内、おばあちゃん正看着电视
以及学徒沼田くん在擀著包饺子的面皮
还有一位妈妈带两个小孩坐角落在吃饭
学徒沼田くん真的超年轻、而且还是个帅哥
就直接点了汤面跟饺子后选了五郎的位坐下
(中午在真实一路也是坐了五郎的位XD)
沼田くん看了我好像是外地来的、开口问了我从哪来
我说从台湾来、今天特地从福冈搭新干线来这边吃饭
饺子真的从擀面皮开始做、汤面由奶奶负责
这种分工合作看得真的是超愈疗的呢(咦??
タンメン(¥650)とギョーザ(¥450)
https://i.imgur.com/a1ZESax.jpg
先喝了一口汤、おおおおお!!うめい
这汤头真的是我在日本吃过这么多东西
可以算说是最超接近台湾口味的汤了!
汤头不像一般那种死咸喝不下去
加上蔬菜甜味、还有胡椒的提味
这汤头真的是目前我在日本喝过最好的汤
面的种类有点像是手打面、蛮Q弹
蔬菜的量真的很足、而且是先炒过
整个鲜甜都有保留住、真的很赞..
至于饺子嘛!!虽然跟台湾的比还是输了
但比起宇都宫及一些连锁的王将之类的
我个人觉得这饺子还是胜出了
尤其是焦皮部分我个人是超爱的
咬下去卡滋卡滋的声音真的超爽
直接掩盖另一边面皮过软的问题
吃完真的是很饱..汤面我也是把汤喝得精光
之后跟学徒还有奶奶他们稍微聊了一下
发现也是有外国观光客会到这边来吃饭
沼田君是讲说大都以香港及韩国观光客
多半是从去富冈制系场后乱跑过来这边
至于台湾人我倒是第一位XD
奶奶跟学徒沼田君都非常亲切
而且很容易就闲话家常聊开了
是一间很有人情味的店啊(^^)
而且奶奶还很好奇我的JP RAIL PASS是啥咪东西
沼田君也有跟她说这可以一周内全国搭JR不用钱
奶奶还拿PASS起来仔细研究研究呢....超有趣的
而且我要走之前还送了两个零食给我、超感动QQ
https://i.imgur.com/xXS1deO.jpg
我决定下次再去也顺便回送台湾名产给他们
真的是太有人情味的一家店了...
第一次在日本遇到这样子充满人情味的店
我自己到现在还惦记着这家店的汤面呢~
(还有千叶大原的盐烧猪肉也超惦记的)
跟奶奶还有学徒聊了快半小时才依依不舍离开
带着他们的给的爱心点心就继续往山形前进囉
补一张回程时车站内图(我没睡过头喔)
https://i.imgur.com/LNhNJn3.jpg
啊!!忘了补个店内照片(奶奶一直叫我要拍)
五郎丰哥签名板(沼田君入镜囉~)
https://i.imgur.com/J7r4vxy.jpg
这年轻人真的很棒、想要把这味道留下来
所以才来这边跟着奶奶跟爷爷们学习料理
他本身也会讲一点英文喔
白吃作者久住先生签名板(靠!我入镜了...)
https://i.imgur.com/n8hoWYP.jpg
离开的时候特地走到隔壁寿喜烧店看看
结果没开、整个暗飕飕完全看不到门口
只好等下次来再光顾囉~
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到访日期:2019.05.17
店  名:渔师めし はまべ
地  址:千叶県 富津市 金谷 3971
营业时间:12:00~15:00、18:00~21:00
定 休 日:木曜日、不定休
拨放季数:第六季第十话(アジフライ定食)
其实在关东的那几天、并无事先决定要去哪里
只是随性想到哪就去哪、没有特定目标及区域
后来决定去馆山拍钻石富士、刚好有经过该处
就随性地在浜金谷下车去吃吃传说中的竹䇲鱼
https://i.imgur.com/K24FIlC.jpg
出站看到红绿灯路口左转直走就能看到はまべ
当天是周五、我到达的时候大概是12点半左右
没想到排队的人挺多的@@
https://i.imgur.com/UAP9dUb.jpg
这也是我跟随五郎的脚步以来第一次排队
也不能乱离开队伍、只好无聊发呆滑手机
顺边拍张外面看板メニュー
https://i.imgur.com/AO6x2s6.jpg
没想到这一等....竟然等了半小时!!囧rz
等到我进到店内已经是下午一点的事情了
因为吧台已经客满了、被带到后方的座席
也没什么东西好拍、只好就乖乖等餐上桌
所幸上菜速度还蛮快的、没有让我等太久
アジフライ定食(¥1,300)
https://i.imgur.com/ZXaHk4z.jpg
左上方三种小菜好像是每天都会变
必须要看当天的食材所决定的样子
味噌汤是鱼汤底的、还附送一个鱼鳍肉
看了邻桌就是单纯味噌汤、算是赚到啦
而且还蛮有肉的、免费加菜XD
至于主餐アジフライ可以说是....大
没带卷尺来量真的是失败啊!!(抱头)
你跟我说这个是アジフライ?豪小!!
怎么跟我吃过的大小完全是不同的XD
第一口咬下去、哇~外皮酥脆鱼肉软
也不会有炸物炸得里面干巴巴的情况
而且好像就已经有调味了、无须酱汁
直接吃完一整片也没有问题
我试过所有的酱料、用ソース感觉太咸一点
而且味道不搭、单放黄芥末酱味道还算不错
不过全试过后还是塔塔酱最和味道
ソース这种还是最合高丽菜丝的了
但是唯一遗憾的是没有さんが焼き
每位顾客结帐时、老板娘都会问有没有要去爬锯山
我是想说觉得超级饱、饱到想爬锯山也没办法(误
只跟老板娘说要到馆山去拍钻石富士、下次再来爬
(而且金谷地区还蛮多老外的、都去爬锯山居多)
结果在馆山城待了快四个小时还是没拍到 = =
太阳提前落入云中、早知道这样就去爬锯山了
https://i.imgur.com/dtojH7b.jpg
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到访日期:2019.05.19
店  名:第一亭
地  址:神奈川県 横浜市 中区 日ノ出町 1-20
营业时间:11:30~13:30、16:30~21:00
定 休 日:火曜日、不定休(老板娘们年纪大、有时会连休)
拨放季数:第三季第二话(チートのしょうが炒めとパタン)
https://i.imgur.com/EzonXpM.jpg
当天人在河口湖、等半天的“拨开乌云见富士山”都没等到
一怒之下就决定去横浜去拍夜景、但在这之前得先填饱肚子
不然只吃东横早餐的我、大概还没到晚上就先饿死在路上了
从大月搭E353系かいじ特急到八王子转横滨线至樱木町下车
沿着平户樱木通り往日ノ出町站方向走约10分钟就会到达了
https://i.imgur.com/tYJG2g8.jpg
以往在日本有标榜台湾料理都是中国人居多
但光看这家外头摆饰、的确是台湾料理没错
因为有哪个中国人会摆新竹米粉及公卖局的绍兴酒
甚至还有两瓶老蒋以及小蒋和老李的就职纪念酒瓶
我到这边时大约是下午四点、距离开店还有半小时
而且又没半个人在排队、只好再去外面闲晃个一圈
结果发现了这种时代里竟然还有这种小电影存在!!
https://i.imgur.com/pJdzLPT.jpg
跟之前的台南新建国戏院有87%相似XD
我绝对不会说有进去(因为根本没有)
晃了一圈回去不到15分钟、店外已经有两个人在等
不过一会儿又一大群刚参加完披露宴年轻人来排队
等到开放入店时我后面已经排2~30人左右、真吓人
把一条小小巷道挤得快水泄不通了
进到店面、内部空间不算很大、但工作人员还真不少
除老板娘姊妹两人外、还有三位男生及一位金发碧眼
吧台上方的看板メニュー
https://i.imgur.com/iR8Td3c.jpg
拍完看板、去上完洗手间回来、我点的乌龙茶来了
https://i.imgur.com/aDhaiSp.jpg
结果一看怎么颜色那么淡、这是真的乌龙茶吗?@@
不过后来想想、应该是少许的冰融化后淡化了吧?!
喝下去第一口怎么味道怪怪的!乌龙茶的味道好薄
为了再确认喝了第二口、干!这是ウーロハイ啊...
之后我就再也没动过这一杯了(因为我不喝酒的)
白花了500块QQ
接下来チートのしょうが炒め上场(¥600)
https://i.imgur.com/YUc5N2r.jpg
先吃了一口、好像有点咸!但勾芡是很道地的台湾味
最后点了白饭配着吃、超级下饭的、也稍微中和咸度
パタン(¥600)
https://i.imgur.com/7oq3Gvm.jpg
有看过这一集的朋友应该知道这道超单调
只用麻油及蒜和葱调味而已、没多余东西
面条虽然不是台湾的油面、但也算相仿的很近
吃完感觉蒜味并没那么夸张、就普通等级而已
电视剧那种到后天还会有味道是有点豪小啦XD
顶多晚上刷完牙之后就没有了
然后把パタン沾汤再吃、味道会整个变不一样
个人是比较推荐沾过汤会比直接吃来的更美味
结帐时有跟老板娘稍微聊了一下
发现她们都已经移民是第二代了
从言语中判断应该都不会说国语
这顿花了¥1,850、没想到白饭一碗就¥150
不过能把乌龙茶听成ウーロハイ我也是认了
吃完就用走的去大さん桥拍夜景了
https://i.imgur.com/RTI9Pq0.jpg
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到访日期:2019.05.20
店  名:天ぷら 中山
地  址:东京都 中央区 日本桥 人形町 1-10-8
营业时间:11:15~13:00、17:30~21:00
定 休 日:土曜日、日曜日、祝日
拨放季数:第二季第二话(黒天丼)
我想这家应该蛮多朋友来吃过了、所以简单叙述一下就好
原本这天的中午、一直犹豫要吃中山还是去吃埔安的罗甸
后来决定去新埔安拍一个景后、再走去埔安的罗甸吃饭
结果到罗甸发现竟然没开!!(早知道就先去中山了Q.Q)
而且从店面外观看起来、感觉像是没有营业了一小阵子
因为花盆杂草好像都没人清过、有时常开店的不会这样
但看日本方面REPO、五月初还是有营业的情况
只好下次有机会再去看看是否真的完全停业了
这是我第二次扑空、超想冲出去被卡车撞的
(第一次扑空也是在这次访日、但后话了)
https://i.imgur.com/G4TQnkb.jpg
仆は死にましぇん!仆は死にましぇん!
あなたが好きだから、仆は死にましぇん!
仆が、幸せにしますからぁー!
 
あれ?かおるはどこ?トラックどこ?
一整个离题....(请无视没关系)
下午四点多去有乐町抽完签后、决定晚餐去中山吃饭
(结果抽了四次全杠龟...喵的(/‵Д′)/~ ╧╧)
虽然知道是五点半才有营业、但还是来的有点早到了
到达时还不到下午五点、就在对面停车场等开放入场
https://i.imgur.com/JL2zPUH.jpg
等到后来竟然飘雨了、但离五点半剩五分钟
没带伞的我、老板还特地让我提早进去点餐
进去看了一下菜单、点了天丼(价格全未税)
https://i.imgur.com/riPWOJv.jpg
至于炸物点了玉ねぎ跟いか(一个¥120未税)
https://i.imgur.com/IGp6tph.jpg
等天丼上桌后、碗打开....
く..くろい~黒い天丼!何なんだ、このくろさは
https://i.imgur.com/Qpa5VrY.jpg
味噌汤则是蚬味噌汤
吃了一口、酱汁甜咸适中、也没因为酱汁的浸润
而使天丼炸物面衣整个软趴趴失去原有的酥脆感
让人一口接一口完全停不下来啊!!
トランプでいえば絵札のジャックか。
三味线気分で入った店だが、美味さに燃えてきたぞ。
日本文化の粋というより、こりゃ祭りだ。
五郎さん~(无限循环中)
ああ。美味かったあ。
恐るべし。黒天丼。
ごちそうさまでした。
那个天丼黑酱汁真的是有魔力啊!(误XD
只是走出店外才发现忘记点晚上限定炸牡蛎
嘛~反正在市中心、有很大的机会会再来的
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番外篇
在这系列第三篇文章中、有我去年去群马下仁田吃汤面的REPO
当时吃完要离开时奶奶有送我两个点心给我、让我还蛮感动的
所以当时想说下次一定要回送台湾名产给他们
这次刚好唯一排定的行程就是要送凤梨酥过去
上次去时因为晚上外面没灯光
所以补一下这次拍的店外照片
https://i.imgur.com/Lpft8bg.jpg
因为当天是周六、一进去里面几乎快要客满状态
学徒沼田くん一看到我、就认出我是去年来过的
超级讶异的!还回问他说你竟然还记得我啊@[email protected]!
只来过一次观光客过了半年还能记住实在不简单
这次我是点白吃作者吃过的炒面、还有饺子
https://i.imgur.com/DneiIaJ.jpg
https://i.imgur.com/D5WcYJb.jpg
这次饺子是爷爷包的、上次去的时候没看到他人
不过我觉得味道跟沼田くん包的并没有什么差异
只是爷爷的饺皮比较容易开、而沼田くん的不会
至于炒面是第一次吃、身为台南人的我
觉得这炒面的酱汁......也太甜了吧!!
虽然红姜的酸有起了一点小作用
但是整盘吃完后、我还是觉得太甜了
要了好几杯水灌灌免得血糖飙高(误
下次来还是吃汤面就好、CP值超高
等奶奶跟沼田くん他们闲空了一点之后
把我在机场买的凤梨酥拿出来送给他们
结果等我结帐完要离开前、他们竟然又回送我东西
而且回送的物品是节分时神社拿来装豆子的“枡”
https://i.imgur.com/MnCg6UU.jpg
送给我这种也不知道拿回来能做什么
况且拿回来之后神社效力还有吗?XD
但真的很开心、果然跟台湾差不多
乡下就是比较有人情味的地方呢~
只是这样一来一往的送礼回礼、还要再特地回礼吗?
虽然还会再过去就是了(毕竟旁边还有一家没吃到)
跟奶奶他们道别之后去富冈制系场参观
原本想说不然晚上去吃一番旁的寿喜烧
但最后还是决定去上尾奇蹟食堂吃炸猪排、结果.......
竟然中午就卖完!!(第一次扑空奇蹟、第二次扑空罗甸)
一整个捶心肝、要不是这两家都没扑空的话
我这次就可以吃到五家的五郎所去过的店了
结果吃了一年半、都还没达到一成的店家
这还真是个无底洞的挑战啊!!(抱头崩溃)
2018年大晦日SP为止的店家:153/11:目前我去过的店家
作者: purplebfly (紫翔)   2019-06-05 18:02:00
其实看台湾篇,五郎去吃的店,也不会是我们首选的店家宁夏夜市的豆花最好吃的也不是五郎吃的那家所以会有落差是自然的,只是拍电视而已
作者: valkyriea (斗天使)   2019-06-05 18:10:00
台南人给推
作者: gman1975 (DaMao)   2019-06-05 18:45:00
推!
作者: blackorblue (胤哥)   2019-06-05 19:06:00
五郎宁吃的豆花店我觉得蛮不错的啊
作者: kakashi71 (zoro71)   2019-06-05 19:06:00
五郎吃的店很像蛮多都雷雷的XD
作者: joepllee   2019-06-05 19:29:00
鞥而去五郎去的都是家常,再家常的店
作者: catonecat (猫一只)   2019-06-05 19:38:00
推!
楼主: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2019-06-05 20:32:00
其实目前我去过的店还没踩雷过、只有好吃跟普普的差别而已台湾的我倒是还没去过..毕竟日人来吃台湾的东西口味肯定跟我们在地人吃的不一样XD
作者: Heberw (Heber)   2019-06-05 21:58:00
推~用心好吃文
作者: yadogdog (叶豆豆)   2019-06-05 22:31:00
作者: katwong   2019-06-05 22:49:00
中山真心觉得好吃
作者: Pommy (波蜜)   2019-06-05 23:25:00
奇蹟食堂超好吃...那个肉真的超厚
楼主: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2019-06-05 23:30:00
楼上去吃过真好QQ 为什么我去就卖完了><
作者: sejack (怀抱利器)   2019-06-05 23:33:00
作者: c918 (━━(゚∀゚)━━)   2019-06-05 23:39:00
饿了...
作者: woodgatel (woodgatel)   2019-06-06 00:01:00
滨田岳有客串的那一集的台所屋每次去东京必去 吃完就顺便逛世田谷区
作者: HunsKing (SmallSausage)   2019-06-06 03:25:00
推C大
作者: tmac713 (Hunter X Hunter)   2019-06-06 04:51:00
作者: jack7775kimo (阿庞)   2019-06-06 07:08:00
push
作者: asdfg5566 (The masterplan)   2019-06-06 09:25:00
“播”放季数,是播哦
作者: juki101 (哈娜)   2019-06-06 09:41:00
推~
作者: liang0523 (liang)   2019-06-06 17:49:00
推!
作者: jacky0122 (Goldenmad)   2019-06-06 20:55:00
罗旬那个鱼定食看起来真的蛮好吃的,可惜了。竹荚鱼那家是不是忘却的幸子也去吃过啊?
楼主: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2019-06-06 22:53:00
忘却的幸子??没有喔!!

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