[心得] 四重奏第三集 成人请直接勾引的草莓蛋糕

楼主: camelliantua (巴比代尔)   2018-06-06 17:03:59
网志图文版:https://goo.gl/j2KHZM
有朱:休息天妳都不去约会的吗?
雀:啊… 我才刚睡醒
雀:而且我没对象
(雀对着草莓蛋糕上的兔子装饰犹豫)
(有朱果断的刺入兔子装饰中央)
有朱:妳为什么不交男朋友啊?
雀:为什么?为什么呢...
雀:我不太会告白
有朱:告白是小孩子做的事
有朱:成年人请直接勾引
雀:勾引?
有朱:勾引的第一步,抛弃人性
雀:抛弃人性?妳没事吧
有朱:基本上来说是三种模式,变成猫、变成老虎、变成被雨淋溼的狗狗
雀:猫?老虎?
有朱:你喜欢哪个?
雀:那… 我选猫
有朱:首先,要钻进被窝
雀:好
有朱:“啊~好累噢”
(雀崇拜得拍手)
(有朱将雀拉近怀里)
有朱:不可以接吻哦!保持随时可以接吻的距离是女人的工作
有朱:请保持一个保特瓶的距离。若女人主动接吻,男人是不会产生爱意的
实在太喜欢有朱这个腹黑、有着反社会人格的角色了。只做对自己最有利的事。而乖巧跟礼貌只是虚应的,做坏事被戳破时罪恶感都没有。最后一幕说出“人生,易如反掌”、完全摸懂人心且灵活运用这点的她,轻松超越大家成为胜利组。
第三集前段的草莓蛋糕,在面对装饰的鲜奶油兔子时有着明显的对比差别:犹豫敏感的雀、狡黠且满满恶意的有朱。
这次选择用柔软湿润的戚风蛋糕搭配带有酸度的草莓以及鲜奶油组合,作法不难材料也容易取得噢。
材料(此配方供6-8人食用)
蛋糕体:
- 低筋面粉 175g
- 泡打粉 7g
- 细砂糖I 130g
- 塩 3.5g
- 沙拉油 83g
- 蛋黄 83g
- 牛奶 128g
- 蛋白 175g
- 细砂糖II 105g
装饰:
- 草莓 一盒
- 鲜奶油 600g
- 细砂糖III 30g
前置作业:
1.烤模垫烘焙纸
2.烤箱预热 上火210 下火180度
步骤
1.低筋面粉和泡打粉过筛,放入钢盆中加入细砂I和塩用打蛋器拌匀
2. 依序加入沙拉油、蛋黄、牛奶拌匀放在一旁备用
3. 蛋白和细砂糖II打至干性发泡(分两次下糖,打至尖端挺立)
a. 蛋白开始产生多数的粗糙泡泡时加入一半的细砂糖II
b. 等气泡都细致均匀,再加入剩下的细砂糖II继续搅打
c. 出现明显纹路时,停下观察搅拌器上的蛋白状态
4. 取1/3干性发泡蛋白和备用的蛋黄糊(使用前再轻拌几下)拌匀
5. 将步骤4.的面糊倒入剩下的蛋白中轻柔快速的搅拌均匀(不要搅拌过头、过猛,以免消泡)
6. 将混合后的面糊均匀铺在模具内,入烤箱前轻敲一两下,让面糊内气泡浮出表面后烤焙
7. 烤温转为上火200 下火170度进炉,烤15分钟后转向掉头再烤5分钟(若中间看见蛋糕隆起可用竹签或细针刺入、让空气排出)
8. 出炉后在桌面上用力敲一下便立即将蛋糕移出烤模,把周围烘焙纸撕开散热,避免湿气残留在蛋糕内
9. 散热两到三分钟后将蛋糕倒扣至完全冷却即可装饰
装饰:
1. 草莓切片备用
2. 用巧克力做出兔子耳朵、咖啡色巧克力融化备用
3. 鲜奶油及细砂糖III打到湿性发泡(在搅拌器上呈现微弯曲的鸟喙状)
4. 将完全冷却的戚风蛋糕对切,单面抹上部份鲜奶油后铺满草莓切片,再抹上一层鲜奶油
5.覆蓋上另一面戚风蛋糕后表面抹满鲜奶油,切块后放上完整草莓,挤上球状鲜奶油,插上巧克力兔子耳朵,再用咖啡色巧克力画出兔子表情即完成。(最后一段打得简单,但这次我完全毁在这个步骤,不小心将装饰鲜奶油打的太发,导致挤出的球体坑坑巴巴,想用抹刀抹平却反而把兔子变成史莱姆… …切的时候也请小心,若是太用力、太心急,蛋糕就会歪歪斜斜的了)
完成了,可以用力的破坏兔子,一口吃下了。
这款蛋糕一定、一定要连着鲜奶油、戚风蛋糕体、草莓一起大口吃下,简单的味道像是幼时才会出现的单纯满足感,若是觉得味道太孩子气了不妨准备黑咖啡一起配下,跟着雀以及有朱感受悠闲的休息天光景吧。
作者: kitty0910 (Green a day)   2018-06-06 17:27:00
帮兔兔QQ,连这个都会做给原po跪了
作者: polemos (魔幻月光)   2018-06-06 17:36:00
厉害了
作者: tonybin (Courage)   2018-06-06 21:08:00
有朱在楼上阿
作者: makubex999 (你好,我是宅宅...)   2018-06-07 13:35:00
感觉这一系列很适合出书 哈哈
作者: maevavixx (maeva)   2018-06-07 16:27:00
好厉害

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