Re: [心得] Chef~三星级的营养午餐~ep01完成披露会

楼主: adcollectors (垃圾收集人)   2016-11-04 14:35:14
偶而脱离潜水。。。
朋友问我说,是不是剧情夸张的演出?刚刚好让我想到日剧跟韩剧目前最大的差别。。。
日剧,类似这样的题材,通常都是很反应真实的状态,然后略加一点不影响真实现象的夸
饰。
比方说,剧中的营养午餐的准备方式,吃的内容,流程等等。一点点都没有造假或夸饰。
在日本小学的营养午餐,就这个样子。多年前,我家小孩在读小学的时候,就理解到日本
营养午餐的严谨。这几天在看的时候,我家小孩还会跟我讨论,当初学校发生的一些午餐
的趣事。比方说,校长找不到人,大家只好饿肚子等校长出现。因为要试吃过后,没有食
物中毒的危机,学生才得以开动。结果校长因为早餐食物中毒。。。晕倒在厕所。那天没
有人有中餐吃。过了几天,学校还发给每个人250日圆退费回家。
至于韩剧,大致上就算是同类别的体裁,原则上就不考究实际的状况,而是会为了剧情的
张力,大肆改变实际的内容。这个跟台剧很像。。。这就是我认为韩剧跟日剧最大的差别
。也是我看不下韩剧的理由。。。
总而言之,这一出真的很有意思。台湾教育部应该学学,才会知道为什么日本的营养午餐
办的如此成功。一餐也不过 250 日圆(如果换算成台湾的物价,才不到30台币),真的
不知道为什么台湾小朋友的营养午餐有那么多的问题,食物那么的糟糕。在台湾的营养午
餐,多少东西都是用炸的。日本小学生的营养午餐,几乎都是不准有炸物,为了就是健康
。。。
讲了些题外话,这真的是好剧~值得追!(美味鸡真的好好吃)
作者: annie06045 (小安)   2016-11-04 14:36:00
推 看这部才知道日本营养午餐规则好严谨啊..
作者: kkazo (悠哉过生活~)   2016-11-04 15:02:00
换算台币错误,应该是不到90左右吧
作者: Big168 (大抠)   2016-11-04 17:26:00
我也觉得好看。看了之后觉得小学生在学校吃的好安心
作者: og1001 (阿纪)   2016-11-04 17:33:00
话说小学的时候喝过有苍蝇的汤,蟑螂之类的也蛮常见的(同学的经验)所以看这部剧时真的有被他们的严谨吓到
作者: loving308 (嘻嘻)   2016-11-04 17:53:00
台湾营养午餐现在也很少提供炸物喔
作者: Cishang (辞..)   2016-11-04 17:53:00
日币换台币就/10(对钱的感觉) 国军餐费一天是92 一餐大概
作者: loving308 (嘻嘻)   2016-11-04 17:54:00
虽然台湾当然还有进步空间,不过也以五蔬果健康均衡为
作者: Cishang (辞..)   2016-11-04 17:55:00
30元 反正这剧看到第三集 就只是在看三星秀厨艺没有在解
作者: loving308 (嘻嘻)   2016-11-04 17:55:00
目标。这是我在教学现场的感想
作者: ianqoo2000 (相宇玄)   2016-11-04 18:24:00
台湾的营养午餐餐费每天约40元上下甚至还有3X元就要办到好的
作者: zplusc1 (德军造型人型立牌Ver.2)   2016-11-04 18:32:00
主角用他自己的方法解决不好吃的问题吧
作者: imyanyi (日安)   2016-11-04 18:59:00
推原po说的 在现实基础上加上夸饰 而不是为了戏剧性忽略现实!
作者: Jotarun (forever)   2016-11-04 20:52:00
但日剧爱说教 所以才越来越少人看
作者: evil3216 (evil)   2016-11-04 20:55:00
原来台湾的电视愈来愈少人看 是因为爱说教啊 (?
作者: kyae (kyae)   2016-11-04 21:13:00
台湾营养午餐炸物不多+1。我还因为日剧爱说教(?)才爱看XDDD
作者: k800i (K800i)   2016-11-04 21:34:00
https://www.youtube.com/watch?v=yLvyIpiQXnY 公视纪录片日本学校的营养午餐。分餐是文化,日本从唐学来的。中国大概自宋开始起变化,蒙古入主后,改变成人一起共盘吃。
作者: watasiku (Do My Best)   2016-11-04 22:38:00
说天海只在秀厨艺而无提供解法?在那么严格的控管规定跟有限经费下,唯一解法不就是更有效使用现有人力来做不花钱的事前准备吗(但就是变相的人力压榨)?小孩不爱吃就单纯供餐难吃,原来自己看了三集,到现在才晓得主角都没处理w基本上这是制度面的问题,基层能做的事只在个人能力所及
作者: evil3216 (evil)   2016-11-04 22:46:00
作者: watasiku (Do My Best)   2016-11-04 22:47:00
范围(延长劳动时间之类),真正要改善需要透过变更系统才能去做到,但那个也不是一介厨师该去做的事,已经脱离主旨了
作者: a001223 (momento)   2016-11-05 00:27:00
回扣啊 (我没说是谁 话说回来这部题材剧情真的超有趣的
作者: qmei (活在当下)   2016-11-05 00:36:00
这部很好看
作者: cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了)   2016-11-05 07:59:00
台湾如果是学校厨房自己煮的就会比较好吃,如果是外包的就...日本都是现煮的吧!香港的更是像喷一样...
作者: a0953952096 (小蜗)   2016-11-05 08:41:00
超想吃美味鸡
作者: foreverpizza (小pizza)   2016-11-05 08:51:00
好好奇美味鸡!(可以为了光子重读国小XD
作者: yokihiro (修行就是忍耐矛盾)   2016-11-05 09:00:00
很早放学(? 刚好再吃个点心
作者: n29287764 (P1诊)   2016-11-05 12:46:00
热量上的限制 食量大的小孩应该吃不饱 两个御饭团?!
作者: xman262 (内湖中信兄弟)   2016-11-05 19:39:00
说主角都在秀厨艺的真的有认真看吗 真想嘘下去
作者: bkebke (下次填)   2016-11-06 15:33:00
校长是提早多久试毒,食物中毒应该没这么快,真的有用吗?台湾应该是先取样拿去冰,有问题再回去查是哪样
作者: foreverpizza (小pizza)   2016-11-06 17:57:00
之前有听过~食物中毒约半小时内身体会出状况

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