http://www.tbs.co.jp/tenno_no_ryoriban/interview/interview01.html
──一开始看到剧本后的感想？
笃藏的人生总之就是波澜万丈。（因为是根据秋山德藏的亲身经历改编的）
居然真的有这样的人，让我感到很冲击。
这是很棒的故事，非常有趣，但想到这个角色将由自己来饰演时，因为我从
来没演过这样的角色，人物形象也和平常的自己完全不同，很惊讶自己能接
到这个角色。如果要演的话对我来说会是一大挑战。
──关于烹饪的场景
因为平常没在做菜，接到戏约后我就想“终于得开始做菜了啊”（笑）。我
从去年夏天开始上烹饪教室，从最基础开始学起，一边练习一边切著自己的
手指（笑）。到这出戏开拍以前，我一直都在北海道拍电影。不过在旅馆的
房间里，我也一直在练习切马铃薯和洋葱。我在戏里很多场景中需要处理马
铃薯，对我来说最初的难关就是“橄榄形刀法”。现在是有削皮器，但当时
只能用一把小小的削皮刀，真的很困难。不过做菜时手部的特写画面全部都
是我自己来的，没有替身。
即使反复练习了，因为是厨师的角色，最困难的还是演出习惯做菜的感觉。
不只是厨师，只要是饰演某项专业角色的时候都是一样的，很多地方光是靠
一点皮毛的技巧是骗不了人的，演起来真的很辛苦。因为厨师是专业技术，
用刀时熟练的技巧，烹饪时细腻的动作。为了演起来有说服力真的很辛苦。
不过烹饪的场景很愉快。最近只要看到蔬菜，我就有一股冲动想切成丝（笑）。
在厨房做出料理也很美味，其中第一集出现的炸牛肉排真的很好吃！让笃
藏开始追求梦想的契机就是炸牛肉排，我想在连续剧播出以后，大家一定
也会想吃的。
──饰演笃藏有什么特别留意的地方？
因为是以往没有演过的角色，在开拍以后我思考了很久。反复读著剧本，思
考要怎么诠释才好。到了片场后，再与石丸制作人和平川导演一边商量进行
拍摄。
我想过“为什么大家会这样喜欢笃藏。为了要让他受大家喜爱，到底该怎么
做才好”，不过以结论来说，他其实并没有特别去做了什么。为什么笃藏会
这样受到爱戴，我想那是因为他很率直，努力地活着。因此我想自己也只能
努力了，只能努力真诚面对这个角色。
──请告诉我们对这次合作演员们的印象
饰演妻子俊子的黑木华，真的就像是俊子一样。我都快要分不清楚现在到底
是俊子还是小华了。在男人的三步之后支持…就是这样的女性。拥有古典的
优雅。拥有自己的信念，说到意志坚定还是软弱，是属于意志坚定的…这样
的特点也跟俊子一样耶。
实习伙伴的桐谷健太…我真的很感谢他。一起共事的机会很多，不过每次都
还是让我觉得想要一起演戏耶。希望他留在现场。
笃藏一个人的独角戏很多，长时间一直拍独角戏，之后当桐谷来到现场时，
真的觉得他解救了自己。他能理解一个人拍戏的辛苦，又能够巧妙地缓和现
场的气氛，所谓放松心情就是这种感觉啊。
饰演哥哥的铃木亮平哥，相当严以律己。真的是个男子汉。只要下了决心就
一定要做到底，像这样的男子气概让我很喜欢。
光是在那里，光是能有这样的哥哥就让我感动地想哭。
我很喜欢笃藏和哥哥的对手戏。不过虽然这样说，其实我和哥哥的对手戏不
多，甚至该说是很少，几乎只有书信往来。不过兄弟的场景中会有这样深刻
的感情，我想也是因为我知道亮平哥对角色下的感情，所以我对哥哥的感情
也因此加深了吧。
──外景地的范围好像很广……
福岛、茨城、神户、冈山、再加上法国…日本国内虽然是从一、二月开始拍
摄的，但设定不是在冬天，所以不能口吐白烟，我们是一边吃著冰块一边拍
的，超冷的。
虽然（铃木）亮平哥说我完全不喊“冷”，其实我在（黑木）小华的面前是
一直喊“好冷”。在老婆的面前就很诚实，但在哥哥的面前不能示弱（笑）。
──其中印象最深的外景是……？
印象最深的还是法国吧。
法国的外景，乍听之下很优雅吧？
实际情况是跟日本的辛苦不相上下（笑）。搭了12个小时的飞机才好不容易
抵达，把行李往饭店一丢就开始拍摄…总之行程非常紧凑。
而且这出戏中笃藏跑步的画面非常多。搞不好跑步的画面比做菜的画面还多
哩 (笑）。不只是法国，在日本国内也一直在跑，不过巴黎和日本不同，笔
直的道路如无止境地深入天际。在这样的道路上跑，不管跑多远都还是看得
见身影。有好几次我都忍不住大喊“拜托赶快喊卡～（泣）”。我必须一直
朝着地平线跑去…每天都这样跑，真的很累啊（苦笑）。
──这出戏的时代是开始于明治时期，拍摄时有什么地方是让您感到惊讶的？
我想是为了表现这个时代的特色，烹饪的画面使用的锅子，真的很重！清洗
餐具不是用海绵，而是用丝瓜络。
另外，这个时代“书”是非常贵重的，因此要非常珍惜。不过如果没人告诉
我的话，我可能就会随便摆着。是前一阵子刚饰演过出版业界角色的亮平哥
告诉我，我才开始留意的（笑）。
因为当时没有E-mail，担任沟通道具的书信就非常重要。用手写的文字表达
自己的想法会让人担心收不收得到。但正是因为如此这个时代的人们对人与
人间的联系，对人的爱与感情，都相当地强烈。生于现代的我们，如果也能
这样活着的话有多好…有时候我也会这样想。
──给观众们的话
虽然花了这么久的时间拍摄，不过我到现在仍然无法想像这会是怎样的一出
戏。不过我唯一能说的，就是我们真的很认真在制作。
难得有机会这么认真地做一件事。拍片现场相当热血，能够参与在其中，身
为演员真的很幸福。在这样热血的环境下拍戏，我最真实的心愿就是“希望
大家收看”。因为是真的很认真在制作，我不赘述自己的感想，只想说“请
务必收看！”。